「用這記？忒費錢了石生瞄了一眼那白花花的宣紙。有些肉疼。
這種紙，一看就知道是有錢人家才買得起的紙。還有那毛筆，毛那麼細，筆那麼粗，得逮多少只狼，才換來那一撮呀。心中，對荊芥更是記恨上了。真是個敗家子，都不知道心疼爹娘。錢難賺，還那麼講究。活該被妹妹欺詐哩。嬌娘提高泥鰍價錢賣給荊芥的行為，在石生的認知里，是屬于欺詐行為哩。
听著石生心疼錢的話，嬌娘往後瞧去。正準備張口告訴二哥，以後他寫字她就給他買這種宣紙。一道陰影迎頭壓了過來。是那個跟著進來的國字臉大叔。
他走過來，對著馮知味拱手道︰「大總管，剛才多虧有你在。不然光是應付那些縴夫，就要費些口舌哩這個國字臉的大叔，姓方名大同。乃是石頭鎮萃華樓的大管事。剛才之所以不在現場，乃是去處理嬌娘家送來的那些泥鰍了。
而此刻，處理完畢，乃是來向荊芥復命。听二管事譚明說少爺和大總管在薈萃閣跟一戶莊稼人談生意，再瞧見石生、石柱兩個衣衫襤褸的莊稼漢，往三樓雅閣走。擔心少爺和大總管被人騙，就跟著進來了。
荊芥在寫字。他自然只好跟荊芥身邊的大總管回稟。
「大總管，少爺買來那麼多泥鰍，是要有啥大用哩？」方大同對做菜，也是有些心得的。就他看來，這個季節的泥鰍雖然做出來肉質鮮美，但是並不值得大批量采買。如少爺這般大量買入做菜，估計是受小人唆使哩。
記得以前老爺跟他說過，食材要量入采買，要視季節和食客需求采買。所以他覺著這個秋收時節，應當大量采買的是蔬菜，而不是泥鰍。
馮知味淡淡掃了方大同一眼。他此刻才發覺方大同的想法有些膚淺。他嗆聲道︰「方管事，不大用的食材，就不能買麼？」
方大同不卑不亢的回道︰「自然。老爺說過。凡事要量力而為。大總管說都沒說一聲，就讓少爺買來那麼一大桶泥鰍，是打算今兒開始，咱這萃華樓，就都改賣泥鰍宴麼？」
馮知味被方大同說的話嗆到了。伸出食指指著方大同道︰「鼠目寸光。你到哪天，這眼光才能放長遠哩。咱這萃華樓，以後就是都賣泥鰍，也是節節高升哩
方不同不予苟同，辯駁道︰「我承認我眼楮沒你馮大總管好。只是我這眼楮再不好，我也沒竄說少爺買一大桶泥鰍回來吧？」
方不同說來說去，句句不離泥鰍。
嬌娘在一旁，都听得有些火氣了。她悶不吭聲的用膝蓋頂了一下圓桌。
就見荊芥歇下狼毫，面癱的道︰「馮叔，方叔。你們都多大的人哩，說事就不能好好說麼
馮知味和方不同，不吵了。
荊芥朝兩人招手道︰「方叔，你來看看，這泥鰍鑽豆腐的菜譜，要得不要得。馮叔，你來幫我看看，還有啥遺漏不。趁著石姑娘還在。哪兒有啥遺漏的，咱好補上。免得以後父親大人知道，笑話咱們哩
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