約定十五是開張的是日子，正月十五這天，來得最早的是吳掌櫃，吳掌櫃今天穿得特別光鮮，黑緞子棉袍，外罩一件蘭閃緞面兒的白羊羔毛的皮坎肩，春夫呢的「毛窩」，頭戴一頂水獺毛的帽子，吳掌櫃年輕時本是個俊俏小伙兒，隨著年齡的增長，身體發福了，四十歲發福的身體，更顯儀表堂堂。
吳掌櫃進了永興和糧棧大門，朝東家住的房子走去，還未進門高聲叫道︰「東家過年好啊？」小劉二先生听見，迎了出來說道︰「掌櫃過年好？掌櫃過年好？」
小劉二先生看看人都已到齊，把大家攏在一塊開了一個全體員工會議。公布了今年的戰略布署，這個戰略部署，其實只有那四個干活的伙計和廚師不知道，其它的人在頭年兒都已經知道了。
出去開拓業務，要爬山涉水，兩個東家年齡已大，體力不支，而掌櫃的，是請人家來主持日常工作的，而四個伙計呢？也只能賣賣力氣，那麼這個開拓業務的任務，也就落在小小劉二先生和瞿家老二兩少東家身上了。
瞿家老二，前二年去過順義，他自告奮勇去順義，而小小劉二先生也只能去昌平了。
去昌平，最近的道兒，是往南翻過四十里的大山到泰陵，到泰陵往南再走二十里就能到昌平。
昌平縣，在明清兩朝，下轄順義、懷柔、密雲三縣，昌平縣在歷史上，曾稱謂「軍都縣」，曾有過一段時間軍都、昌平二縣並存，軍都名字的來源，可能是由軍都關（居庸關）或軍都山而來。
昌平的名字自漢即有之，屬上谷郡所轄，縣城舊址是現在的「東郭村」；軍都縣城址，在現今的「土城」，而後昌平、軍都二縣合並，昌平縣廢，只留下了軍都縣，到了南北朝的東魏天平年，因置東燕州平昌郡，復置昌平縣並置萬年縣，昌平縣址設于「土城」，遂，軍都縣址，從土城遷往昌平城東四十里的「軍都屯」（軍都村）。
唐時把昌平縣城遷往白浮圖城（今舊縣）
元初，縣址亦在白浮圖城（舊縣），元皇慶二年十月（1313年）遷徙于「辛店村」，過了不多年，又從辛店村遷回到白浮圖城，景泰三年（公元1452年）昌平縣為每年恭迎皇上祭拜皇陵方便，把昌平縣署遷至永安城內。
自此，永安城，就成為了新的昌平縣城，新縣城有東，西，南三門，周長一千九百四十二丈九尺八寸，高二丈一尺。天順三年，天壽山守備「廖鏞」奏建譙樓于城中，萬歷元年，因陵衛陸續增多，于城南復築一城連之，只有南門，東西南三面共八十四丈五尺，崇禎九年，兵部侍郎張元佑拆舊城南面磚石，隨後新舊城合二為一，總周長一十里零二十四步。
到了康熙十四年，康熙帝駕幸「小湯山」，駐蹕昌平城，看到昌平城殘破不全，問昌平城為何這樣殘破，州官回答︰「皆因崇禎十七年，李自成軍與明軍反復爭奪才至于此。」康熙遂命，「重新修築昌平城，城高長至三丈，池深八尺，寬三丈。
昌平城在明代，城高二丈有余，清代康熙年才長到三丈，而永寧城在明代就有四丈高，這就說明了永寧軍事地位的重要性，可昌平城雖然沒有永寧城高，但它的面積要比永寧城大得多，為何如此？是由于明十三陵的十二個陵衛的辦公地點在昌平城內。
明十三陵，有十三個陵，為何在這里，只有十二個陵衛呢？因為十三陵中的思陵是末代皇帝崇禎的陵寢，李自成攻入北京，他和周皇後自盡後，李自成命人把他們用柳木棺材裝斂送往昌平，昌平吏目「趙一桂」和眾州民攢錢把崇禎皇帝和周皇後送到十三陵的鹿馬山的田妃墓，打開田妃墓，把田妃從槨中取出放在右邊，把盛崇禎帝的棺材放在槨中，把周皇後放在左邊，用土重新封埋這才有了思陵，明朝已滅，思陵不可能再有陵衛了。
除了十二個皇陵衛的辦公地點在昌平州城內，在昌平城內還有許多其它軍事單位。
在昌平北部的大山上，還有許多長城的重要關城，比如黃花城、長峪城、鎮邊城、橫嶺城、白羊城、石峽峪城等，由于這些關城是在昌平的轄區內，它們糧食、兵甲、火藥的庫房也相應的安置在了昌平州城內。
每個關城都養著軍馬，養著軍馬就得吃草料，它們的草料場也在昌平城的四周。
在昌平城東西南北四門外有各關城的演武場，唯有南門外路東演武場最大，佔地有十頃，這是鞏華城的演武場。
除此之外，昌平城內還有許多其它軍事單位，如總兵署、坐營游擊署、左騎營、右騎營、左車營、右車營、游擊署、良涿游擊署、天壽山守備，除了有這些軍事單位，昌平城常駐守軍有馬步兵，一萬七千一百零八名。
在明朝中晚期，昌平是個軍事重鎮，在那個時候，州城內外大街上、大道上，騎馬傳達命令的，趕馬車拉給養的，和上演武場操練演武的各色軍事人員，川流不息。
雖然在昌平城駐有重兵，有這麼多軍事機構，在北部大山上有層層長城、關城，可是在嘉靖二十九年（公元1550年）八月，蒙古人「俺答部」，沖破昌平北部層層關城，還是入侵到了昌平地界，與此同時，宣化府總兵「趙國忠」帶領本部兵馬馳援昌平，分一部兵馬于「沙河」以北護衛京師，而自帶部分兵馬橫刀立馬于「大紅門」守護皇陵，當「俺答部」入寇于昌平東門外，想襲取昌平東門時，因明軍早已得到信息，予先埋伏于東門外松林內，奮力殺出，「俺答部」退卻，隨後欲襲天壽山，因趙國忠守護于大紅門，不得入之，即西竄，欲奪白羊城而逃，白羊城早有所防，緊閉城門，滾木雷石俱下，城不能奪，而後邊追兵又至，「俺答部」速奪路東返，追兵截殺，俺答部潰敗，死傷千余人，後出古北口逃走。
「俺答部」八月襲攏京師的目的沒有達到，在九月又派兵攻取居庸關，參將趙縝奮力守城將蒙古兵擊退。
時間過去了78年後，到1628年崇禎二年，「後金」勵精圖志，統一了東北各部族，改國號為清，闖關奪隘，越過昌平，入侵到德勝門下，雖然經明軍奮力拼殺，將清軍擊退，但崇禎皇帝愈發感覺到昌平城在北京地理位置上的重要性，調河南巡撫範景文，率所部八千人，駐守昌平，崇禎七年秋天，清兵攻至宣化府，明「兵部」又召總兵「陳洪範」守居庸關，崇禎九年秋七月，清兵越過北部邊疆重重防線襲取了明皇陵北部的重要山口灰嶺口、賢莊口、錐石口，而復攻打昌平，巡關御使王肇坤戰死，崇禎帝，更加感到昌平情勢的緊迫，復派兵部侍郎張元佐鎮守昌平，派內監魏國徵守天壽山（十三陵）。
崇禎十七年，三月，李自成率軍，從山西大同，過宣化，至延慶，直逼居庸關，崇禎帝之前已知時局日緊，封「唐通」為定西伯，和宦官「杜之鐵」共同監守居庸關。李自成軍涌至八達嶺關城前，八達嶺關防守備「余希祖」，看李自成軍勢大，發火炮轟擊，李自成軍不得入八達嶺關城，遂退駐岔道城，分一支奇兵東去柳溝，到得德勝口，入「高崖」山溝，翻過「高崖」西山，到得居庸關後面。
鎮守居庸關的「唐通」和宦官「杜之鐵」見李自成軍切斷後路，前後夾擊，戰心俱失，獻關投降。
十二日，李自成軍破居庸關到達八達嶺背後，十三日，李自成軍，前後夾擊八達嶺。八達嶺守備余希祖看李自成軍勢大，設計刺殺李自成，未遂，而自殺。
李自成軍，遂得八達嶺，李自成大軍蜂擁而入八達嶺，穿過居庸關，過南口包圍昌平城，昌平總兵官李守鑅戰死，三月十六日，包圍北京城。
而到了四月，明朝「密雲」副將，率所部兵馬至昌平城下，寫好血書用弓箭射入昌平城中，聯系城中百姓里應外合夾擊城中李自成守軍，城中秀才孫繁祉同「鄉官」王廷授、舉人楊春茂、監生白紳，秀才楊應震、毛應元，鄉民白希顏等，倡儀五月朔日攻城，城中呼應，里應外合，隨後昌平城被明軍所破。
「昌平」在明朝中晚期戰事頻頻發生，在這里聚集了許許多多烈性漢子，那個烈性漢子不想喝口酒呢?
話說景泰三年，昌平州城遷到這里，有一個從山西來的姓陳的漢子，看準了這一方風水寶地，在南門外買了一塊地方，開起了酒坊，到了萬歷年，城南復築一城，這本在城外的陳家酒坊就跑到了城里，陳家酒坊，經過一代又一代人的經驗積累，酒越釀越好，方園百八十里都知道有一個昌平二鍋頭，民國初年，雖因世面動蕩不安，生意不景氣，酒坊伙計也還有二三十人，這二三十人的酒坊一年得消耗多少糧食呢？
听說大了去了！