伊斯蘭聖香
西方歷史學鼻祖希爾多德在公元前五世紀曾對阿拉伯香料作過這樣的描述和贊譽︰整個土地彌漫著香料味,異香襲人。不是所有站都是第一言情首發，搜索+你就知道了。數百年來阿拉伯香料始終保持著旺盛的市場。
自古以來阿拉伯半島一直與香料有著密切的聯系,阿拉伯人素以擅長種植、制作和使用香料而著稱。西方歷史學鼻祖希爾多德在公元前五世紀曾對阿拉伯香料作過這樣的描述和贊譽︰整個土地彌漫著香料味,異香襲人。在阿拉伯文學作品中亦不乏借香料寄托自己感情的範例。數百年來阿拉伯香料始終保持著旺盛的市場。
《古蘭經》中有這樣的昭示:
「善人們必得飲含有樟腦的醴泉。」
「他們得用那些杯飲含有姜汁的醴泉,即樂園中有名的清快泉。」
「他們將飲封存的天醇,封瓶口的,是麝香。」。
由于伊斯蘭教典籍《古蘭經》的昭示，香料在阿拉伯穆斯林中倍受青睞,它不僅是防病、治病的藥材,也是優良的飲料和保健品的上等原料,特別是作為調味品以其特有的香味在阿拉伯烹飪中廣為人們所喜愛。♀史載，伊斯蘭教的創始人穆罕莫德，在各地收集調味品香料的同時傳播伊斯蘭教，所以調味香料也是伊斯蘭教的衣食父母
阿拉伯地區向來都以香料為榮，人們會用薰香薰衣服，在家里有訪客的時候點燃香片，或者把香枝當做表示歡迎的禮物。香料是人們生活中不可缺少的一部分，把自己「打扮」得香香的和一日三餐同樣重要。而他們「扮香」時所使用的，不僅有傳統的**，還有高檔的歐洲香水。在阿拉伯，人們認為香氣可以給他們帶來好運，散發體香的人是高尚的人，能得到天使和聖人的加倍關愛，阿拉伯人家里更是香氣四溢。古希伯來婦女更是喜歡在衣服里藏一個香囊，香囊里放著**、沒藥、薰衣草等等多種香料，香味可以藉著體溫散發出來。
古巴比倫是最早的世界香料和調味品交易中心。在公元前17世紀時，巴比倫貝爾寺院舉行一年一度的祭禮大典，全城男女老少都要參加，一次的祭祀儀式就要耗用貴重的香料達27噸之多！這些香料大部分來自中國和印度。世界聞名的古巴比倫空中花園，據說當時花園內就遍植各種香草。♀
阿拉伯人在世界香料貿易的歷史中起了重要的作用，歷史上有絡繹不絕的駝隊長途跋涉穿越阿拉伯半島,源源不斷地將香料運至西方的記載。先知穆罕默德在接受《古蘭經》啟示之前也曾伴隨駝隊穿越阿拉伯半島,前往敘利亞經商。伊斯蘭教聖地麥加當時更是一個非常繁榮的「商貿中心」,它扼守著唯一的一條安全通道,就是從印度洋到地中海地區的加沙、波斯特拉和大馬士革的貿易必經之路,其中就涉及到用香料交換來自敘利亞的糧食和其它商品。
中世紀（約公元700-1000年），香料貿易主要由穆斯林和古吉拉特邦的商人控制，歐洲商人只能局限在歐洲內部進行貿易。香料是由被稱為"radhanites"的猶太商人們帶到歐洲的。在墨洛溫王朝後期和卡洛林王朝早期，西歐的香料貿易也被阿拉伯人和猶太人所壟斷。當時香料被商人大幅度抬高，一磅姜的價錢可以買一頭羊，一磅豆蔻值三頭羊或半頭牛，胡椒價錢最高，是一粒一粒數著賣的，那個時代，幾粒胡椒可以出人命。
在伊斯蘭教向世界各地傳播中,香料貿易也起到了一定的作用。伊斯蘭教向東方的傳播,主要是伴隨著商貿活動進行的。在印度南部地區,人們向阿拉伯地區出口胡椒、寶石和紡織品,再從阿拉伯地區進口焚香和香料。伊斯蘭教傳入該地區以後,又從主要貿易中心馬六甲沿貿易路線向東南方向傳入爪哇和香料群島。穆斯林商人遠航世界其它地區,在尋找貿易伙伴的同時,傳播發展了伊斯蘭教。伊斯蘭教傳入中國也是由穆斯林商客居留中國作為「蕃客」繁衍生息擴大影響。中國古代曾有句民諺說:佛典是印度大白象馱進來的,伊斯蘭教則是阿拉伯的商船和駱駝運進來的。
《古蘭經》中記載︰拉伯人發明了用蒸餾法來提取植物香味，于是，波斯境內的大片土地就用來種植玫瑰，好用于提煉玫瑰花水。玫瑰水是最早在阿拉伯地區流行的，煉金師發明了利用蒸溜法提取香料的方法，在公元一世紀的前半葉，中國也開始崇尚香氛，那是伴隨著宗教，從波斯和印度流入中國，明朝以後，由于對外貿易的頻繁，波斯產的「花露水」曾是名門淑女的摯愛。
玫瑰水或薔薇水是從花辨中用水蒸餾法提取的。它淡雅、沁人心腑,在阿拉伯市場上獨領風騷,由于其制作方法是阿拉伯人發明的,因而伊拉克的香料制造業曾一度名傳遐邇,後來其制作方法不脛而走,在其它地區和國家開花結果。玫瑰水的制造至今約有1200年的歷史,它的生產一直是中東的一項重要工業。把玫瑰水或薔薇水稀釋後，就是當時市場上熱銷的「花露水」。世界名著《一千零一夜》中無數次描述過玫瑰水的神奇魅力,嬰兒剛生下來時要噴它,人死後也要噴它;姑娘出嫁時要噴它,貴客臨門時要噴它;人遇大喜大悲一時暈厥要噴它,噴後即刻蘇醒。
**，阿拉伯經典之香,具有清新幽遠的樹脂香味，**制作的香水是世界上最昂貴的香水之一。自古至今，阿拉伯香料店里都售賣著一袋袋白色或淡黃色的小顆粒，這就是神秘的**。很多阿拉伯家庭都有香爐，爐里點燃兩小塊木炭，把幾粒**扔進去，不一會兒，氤氳的香氣就會從爐中冉冉升起，頓時滿室芬芳。
阿曼是世界**的最大產區，有「**之國」之稱，每年夏季，人們用工具割開低矮的、枝干扭曲的**樹樹皮，然後會有白色的汁液滲出。幾星期後，汁液凝結成的半透明狀顆粒就是**。阿拉伯人至今仍將其用于肉湯、菜肴和布丁中。
古時候，阿曼的**主要通過海路或駱駝商隊運往羅馬、希臘、埃及、印度。在歷史上也有不少中國商人千里迢迢地用瓷器到阿拉伯半島換來**。**不但可用于薰香，還是著名的中藥，古時候的**主要靠海上香料之路運到中國，是名貴的「香藥」，古時候也稱為薰陸香。據《奧海關志》卷三《中書備對》記載,宋朝時,我國與阿拉伯人的貿易中,**的比重最大,用途也最廣,宋庭常大量收購**,對**貿易還做特別的獎勵。
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