（一）
在《紅樓夢》中，我們可以讀到諸多焚香場景︰祭祖拜神、宴客會友，撫琴坐禪……裊裊香煙，卷舒聚散，頗助于營造肅穆、親切、高雅、溫馨、恬淡的氣氛。♀言情穿越書更新首發，你只來+可卿的臥室里洋溢的是一股「甜香」，令寶玉欣然入夢，神游了一回太虛幻境；黛玉的窗前飄出的是一縷「幽香」，使人感到神清氣爽；寶釵的衣袖中散發的是一絲「冷香」，聞者莫不稱奇；而倒霉的妙玉則被一陣「悶香」所燻而昏厥，被歹徒劫持……
《紅樓夢》中記載的香有數十種之多︰藏香、麝香、梅花香、安魂香、百合香、迷迭香、檀香、沉香、木香、冰片、薄荷、白芷等等。香的形狀也很豐富，有篆香、瓣香、線香、末香等。
在著名的《中秋夜大觀園即景》的聯句中，黛玉和湘雲便有「香篆銷金鼎，脂冰膩玉盆」的對句。這描述的是香的一個品種——篆香。據洪芻《香譜》載︰「香篆，鏤木以為之，以範香塵。為篆文，燃于飲席或佛像前，往往有二三尺徑者。」篆香又稱百刻香，它將一晝夜劃分為一百個刻度，寺院中常用作計時器。元代天文學家郭守敬就曾經制出精巧的「屏風香漏」，通過香的燃燒時間對應相應的刻度來計時。
《紅樓夢》第五回「賈寶玉神游太虛境」中，寫警幻「攜了寶玉入室。但聞一縷幽香，不知所聞何物」。警幻冷笑道︰「此香乃塵世所無，爾如何能知！此系諸名山勝境初生異卉之精，合各種寶林珠樹之油所制，名為‘群芳髓’」。很古以來，香在中國帝王宮廷和富貴人家的起居生活中，就是一個不可缺少的組成部分。♀
《紅樓夢》第五十三回「榮國府元宵開夜宴」中，就描寫說︰「賈母歪在榻上。榻下……只一張高幾，設著高架纓絡、花瓶、香爐等物。」最早的香爐叫「博山香爐」，傳說是西王母送給漢武帝的。那形制是仿照傳說中海上仙山博山的形象，下面有盤，貯存熱水，使潤氣蒸香，象征海的回環，上面的爐蓋如山，香煙從蓋里出來，宛如山騰嵐氣，呈現出一種山海之象，這種香爐，後來又被叫做「寶鼎」。《紅樓夢》第十七回「大觀園試才題對聯」中，賈寶玉題有一聯雲︰「寶鼎茶閑煙尚綠」，描繪的就是寶鼎爐焚香情景。古人焚香的方式，一般必定在深房幽室之中，用矮桌置爐，與人膝平。火上設有用銀葉或者雲母片制成的淺盤盛香。香不及火，使之自然舒緩而無煙燥氣，卻自香風裊裊。難怪寶玉步入秦氏臥房時，便有一股細細的甜香，使寶玉眼餳骨軟，連說「好香」了。
《紅樓夢》里亦有用香治病的描寫︰第97回，寶玉在婚禮上揭開新娘的蓋頭，發現竟然不是朝思暮想的林妹妹，頓時舊病復發，昏暈起來。家人連忙「滿屋里點起安息香來，定住他的魂魄」。
安息香，載于唐代的《新修本草》，是安息香科植物青山安息或白葉安息香的樹干受傷後分泌的樹脂，有開竅闢穢、行氣活血的功用，常用來治猝然昏迷、心月復疼痛等病癥。再如第7回，寶釵在敘述「冷香丸」的藥物配伍時，除了四時之藥和四時之水外，也特地說明和尚給了一包「異常香氣」的「沒藥」作引子，指的就是某種有止咳化痰作用的芳香藥。♀
焚香也是古人抑制霉菌、驅除穢氣的一種方法。從中醫的角度來說，焚香當屬外治法中的「氣味療法」。制香所用的原料，絕大部分是木本或草本類的芳香藥物。利用燃燒發出的氣味，可以免疫避邪、殺菌消毒、醒神益智、養生保健。由于所用原料藥物四氣五味的不同，制出的香便有品性各異的功能，或解毒殺蟲，或潤肺止咳、或防腐除霉、或健脾鎮痛。特別是被稱為「國老」的中藥甘草的摻入，則使制出的香氣味不烈不燥，變得香甜柔潤。
作為封建社會生活的百科全書，從《紅樓夢》中的香譜正可洞觀中國古代香文化的源遠流長。
(二)
由于舊中國長期來受到封建統治，鴉片戰爭以後100多年來政治**，人民身受「三座大山」的壓迫剝削、處于水深火熱民不聊生的環境之中，工業落後，就是零星發展起來的輕工業加香產業部門所須的香料香精都靠進口。但是，我國農村分散生產的芳香植物以至香料除提供調味和羹入藥治病外，尚有一些品種可以出口，但品種及數量極為有限，見表1-5，表1-6為麝香出口概況。
表1-4
品名
年份 樟腦（擔） 肉桂（擔） 麝香（萬兩） 人參
1928年 648 120000 99250 1645
1929年 739 100000 78448 2064
表1-5
年份 1936 1937 1938 1946 1947 1948 合計
麝香（千克110.
20世紀初期即辛亥革命前後，人們逐漸注意日用品工業的發展，因為國計民生的必須品具有廣泛的市場，因此這一類的工廠不斷出現，甚至有的形成行業。
卷煙（1902年）甘油（1920年）
肥皂（1903年）酒精（1920年）
罐頭（1904年）味精（1923年）
啤酒（1906年）乳品（1924年）
油墨（1910年）牙膏（1926年）
上述行業出現的工廠都很小，設備又簡陋、資金單薄、周轉也困難。辛亥革命之後，倒洋興邦的呼聲振奮人心，國貨銷售日盛更為日用工業品的發展提供優越的社會環境。香料香精也同樣，受加香產品發展的促進與相關進口產品的啟發，又受到國外科學技術進步交流的影響，逐步組建與形成了許多芳香植物的加工工場、作坊、公司、工業社……進行一些簡單的加工和生產某些技術含量低的產品，以配合滿足多種加香產品加香的需要。
二、林產化工香料
中國林產資源蘊藏量豐富，特別要提到的是︰自古以來松、柏、樟、芸香、木蘭等科的松脂、柏脂、樟腦、桂皮、花椒、柑、桔、酸橙、佛手哦、玳玳、以及八角茴香等等。其中廣西德寶茴香，早已以「天寶茴油」載譽于歐洲（據德寶縣統計1935年該縣種植八角茴香樹達6000多公頃（9萬多畝），年產八角茴香油1599擔。又如台灣省的樟腦200年前就聞名于世，因其獨特的地理優勢，對樟科植物的生長非常有利，清朝中葉時，制腦已成為當地的主要產業之一，產品主要出口。
花椒、桂皮、八角茴香、自上古至今是烹飪香調料又是藥材，故民間用量較大。樟腦及其生產過程的副產品同樣可做藥和賽璐珞的原料，以及多種工業的化工原料。因此這些產品追溯至原料，以至加工提取綜合利用乃至深度加工等等。人們都比較感興趣，從而引起深入去研究，一獲取更大的效益。首先以種樟熬腦為例︰清光緒年間陳熾撰《種樟熬腦說》將台灣省的制樟腦法加以介紹，至光緒24年（1818年）陳躟發表《煉樟圖說》以水蒸氣蒸餾法，將制腦方法大大前進一步。1935年梁希又改進了「諸暨式」、「土佐式」。使新的設備優于三浦式，制腦技術躍上新的台階。抗戰前制腦企業有江西南昌生利、江西臨川志成、廣西西興、台灣省的台北南門樟腦廠和樟腦精制工廠等。1900年開始已生產甲、乙、丙三種規格的樟腦，至抗戰前由于設備的改進，由樟腦深度加工的產品有再制樟腦、乙種樟腦、精制樟腦、白油、藍油（含倍半 部分），還有含香料成分的芳油（內含芳樟醇、桉葉油素、松油精和樟腦等等）、赤油（含黃樟油素、丁香酚、松油醇和樟腦）以及松油醇等。
熬桂油法，實際上明代梁廷棟（1573年~1620年）撰《種岩桂法》內中已有載肉桂的采集和加工方法（當時已能用蒸餾法提取香料植物揮發油，但尚未能用管子將蒸汽導出瓶外凝取油）。光緒13年（1887年張光裕輯《桂考》載肉桂的加工方法至1925年k.n在英文版《中國科學與技藝雜志》發表《thecinnamonanditsproducls》一文蒸餾方法。出油率可達到0.31%
與此同時的八角茴香、薄荷等的加工方法也都采用上法可得到所要的精油。
除上以外、林產化工也生產松節油和松香、松節油是化工原料也是合成香料的原料。
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