芳香秘境 第十三章

作者 ︰ 珍妮

(四)

東漢末年,曹操在取得政權之前,曾令「家內不得薰香」以示簡樸,可知當時薰香是貴族階層一種奢侈的生活形式。不是所有站都是第一言情首發,搜索+你就知道了。而另一方面,曹操派人贈送諸葛亮「雞舌香五斤,以表微意」(雞舌香,即丁香,當時是非常名貴的香料)

在魏晉南北朝的幾百年間,雖戰亂不斷,但道教佛教興盛,玄學的興起,道士、僧人、清談家、竹林七賢都提倡用香,使香文化在文人雅士中獲得了較大的空間,用香風氣從王公貴族擴展到文人中間。在這一時期,薰香或香料的詩文也廣為流傳。

據載魏文帝曹丕從西域引種迷迭香並將其「佩之衣帶」。曹丕曾邀王粲、曹植、陳琳、廣等人飲酒並meiren一起作《迷迭香賦》。曹丕寫道︰

余種迷迭于中庭,嘉其揚條吐香,馥有令芳,乃為之賦曰︰

生中堂以游觀兮,覽芳草之樹庭。

重妙葉于縴枝兮,揚修干而結睫。

承靈露以潤根兮,嘉日月而敷榮。

隨回風以搖動兮,吐芬氣之穆清。

薄西夷之穢俗兮,越萬里而來征。

豈眾卉之足方兮,信希世而特生。

曹植的詩作則微妙而生動地借籍迷迭香隱喻某些現狀,是同題作品中的杰作︰

播西都之麗草兮,應青春之凝暉;

流翠葉于縴柯兮,結微根于丹墀;

方暮秋之幽蘭兮,麗昆侖之英芝;

信繁華之速逝兮,弗見凋于嚴霜;

既經時而收采兮,逐幽蘭以增芳;

去枝葉而寺御兮,入銷谷之霧裳;

關內侯王燦也作詩︰

惟遐方之珍草兮,產昆侖之極幽.

受中和之正氣兮,承陰陽之靈休.

揚豐馨於西裔兮,布和種于中州.

去原野之側陋兮,植高宇之外庭.

布萋萋之茂葉兮,挺苒苒之柔睫.

色光潤而采發兮,以孔翠之揚精.

尚書陳琳則寫道︰

立碧睫之婀娜,鋪綵條之蜿蟺.

下扶疏以布濩,上綺錯而交紛.

匪荀方之可樂,實來儀之麗閑.

動容飾而微發,穆斐斐以承顏.

魏晉南北朝時,「劉宋」宮廷貴族對薰香闢穢也頗為重視,香身保健可令面色悅澤,抗衰延年,潤肌祛斑。「手脂」、「浴場」、「澡豆」等的「香方」、「雜香方」也出現。此時,人們對各種香料的作用和特點有了較深的研究,並廣泛利用多種香料的配伍調合制造出特有的香氣,出現了「香方」的概念,劑型的形式也頗為多樣化,配方的種類豐富,並且出現了許多專用于治病的藥香。從單品香料演進到多種香料的復合使用(後來所稱的「合香」)是香品的一個重要發展,為以後隋唐時代香文化的繁榮發展創造有利條件。

唐代凝重奢華的芳香

唐朝上層社會的男男女女,都生活在香霧繚繞的環境之中,他們身上散發著香味,浴缸中加了香料,而衣服上則掛了香囊。庭院住宅內,幽香撲鼻;公堂衙門里,芬香襲人。至于廟宇寺觀,就更是香煙裊裊、香氣彌漫的所在了……

(一)

中國盛唐時期,長安成了世界科技文化中心,人們的生活質量較高,衣食住行講究享受,琴棋書畫成為時尚,吃的文化、酒的文化、茶的文化、各種文化相繼發展起來,燻香也成了一種藝術形式。香文化雖然還沒有完全普及到民間,但它已形成了一個成熟、完備的香文化體系,是歷史上的一個重要階段。

香文化在隋唐時期雖然還沒有完全普及到民間,但這一時期卻是香文化史上的一個重要階段,香文化的各個方面都獲得了長足的發展,從而形成了一個成熟、完備的香文化體系。

隋唐之前,雖然上層社會對香推崇備至,但很多適宜燻燒的香料特別是高級香料不產于內地,而是來自邊疆或域外,所以可用的香料總量較少,即使對上層社會來說也是稀有之物,甚至級別稍低的官吏也難以享用,這在很大程度上制約了香文化的發展。而唐代之後,局面就完全不同了。

唐代的許多皇帝,如高宗、玄宗、武後等都對香料十分鐘愛,而且依仗國力之雄厚,在用香的品級和數量上都遠遠超過前朝歷代帝王。皇帝經行之處,甚至以龍腦、郁金鋪地。由于皇帝的喜愛,大批文人、藥師、醫師及佛家、道家人士的參與,人們對香的研究和利用進入了一個精細化、系統化的階段。對各種香料的產地、性能、炮制、作用、配伍等都有了專門的研究,制作合香的配方更是層出不窮。

中世紀的遠東,對于藥品、食物、香料以及焚香等物品並沒有明確的區分,換句話說,滋補身體之物與怡養精神之物之間,魅惑情人之物與祭祀神靈之物之間都沒有明確的區別。唐朝上層社會的男男女女,都生活在香霧繚繞的環境之中,他們身上散發著香味,浴缸中加了香料,而衣服上則掛了香囊。庭院住宅內,幽香撲鼻;公堂衙門里,芬香襲人。至于廟宇寺觀,就更是香煙裊裊、香氣彌漫的所在了。仙境、極樂世界以及民間傳說和詩歌中,尤其是道教所極力灌輸的天界奇景,當然佛教的傳說也與香料不無關系。就正是這種高雅的現實世界的理想化的和想像化了的變形。在這如夢如幻的世界中,總是彌漫著一種令人心醉神迷的蒙蒙香氣,它被當作是精神的食糧,具有升華和淨化的作用,從而賦予人生以超凡月兌俗的意義,使感官享受的美感得以擴展。

我們現代人都可以從歷史小說、電視劇以及各種文化史料中,了解中國唐朝的繁榮昌盛。那是距今一千多年前那個李姓王朝統治的時代,唐朝在整個亞洲地區聲名顯赫,而在遠東地區,唐朝的聲威至今還深深地留在人們的記憶之中。

唐朝歷時三個世紀,公元七世紀是李淵父子征服及創業的世紀,八世紀是一個「天下無貴物」的富足安定、社會繁榮的時代。而到了九世紀,政局開始動蕩,自然災害、安史之亂、黃巢起義,使國家遭到了致命的傷害。在唐朝萬花筒般的三個世紀中,幾乎亞洲的每個國家都有人曾經進入過唐朝這片神奇的土地,他們中有些出于獵奇,有些心懷野心,有些為了經商謀利,而有些則是迫不得已,他們通常包括使臣、僧侶、商人、奴僕或奴隸。大量外國人的進入,帶來的各國不同的文化和物品,當然也包括了來自世界各地的香料。外國使臣拜見國王,作為送給國王的禮物,或是皇帝對臣下的賞賜,香料佔有很大的比例。

唐朝的盛世給各國商人帶來了無限的商機,北方的馬、皮革制品、裘皮、兵器,南方的象牙、珍貴木材、藥材和香料,西方的紡織品、寶石、工業用的礦石以及舞女等,這些都是唐朝人,特別是八世紀時的唐朝人非常渴望得到的物品。現在的廣州是唐代最大的對外貿易口岸,《大唐和尚東征記》有這麼一段描寫︰……城市面前的海灣里,停泊著許許多多外國的商船……有婆羅門、波斯、昆侖諸舶,不知其數,並載香藥、珍寶,積載如山。哪些皮膚黝黑的外國人在廣州出售他們帶來的,氣味芬芳的熱帶木材和幾乎近于神奇的藥材,求購大捆的絲綢、成箱的瓷器。而另外一個城市就是揚州,它的富庶與壯美,在唐代堪稱中國的一顆明珠,這要歸功于它所處長江與大運河結合的優越的地理位置,它是唐朝龐大的水路運輸網的中心地帶,而大運河則是將全世界的物產運到北方各大城市的一條主要樞紐。

唐代對外貿易及國內貿易空前繁榮。西域的大批香料通過橫跨亞洲月復地的絲綢之路運抵中國。盡管安史之亂後的「陸上絲綢之路」被阻塞,但隨著造船和航海技術的提高,南方的「海上絲綢之路」興盛,大量的香料經廣東、福建進入北方。香料貿易的繁榮,使唐朝還出現了許多專門經營香材香料的商家。社會的富庶和香料總量的增長,為香文化的全面發展創造了極為有利的條件。

七世紀到九世紀期間,印度洋是一個安全而豐饒的海洋,各國的船只都蜂擁而至,聚集在這里。這時的阿拉伯海得到了伊斯蘭政權的保護,極大地促進了東方貿易的繁榮。阿拉伯商人乘冬季季候風穿越印度洋,從錫蘭購買紅寶石,從南洋群島購買椰子和香料,然後在夏季季候風的驅動下到達廣州,用帶來的寶石、香料、木材等物品,購買絲綢、茶葉、陶瓷和中國香料,再等到冬季季候風到來之前離開廣州,乘風返回。

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