結束了一天的喧囂和忙碌，李宏業召集了店里所有的人手︰掌櫃丁二、賬房柳鑫、廚娘姜嫂和余嫂、幫工青梅、小二李四和王五，簡單總結了一下今天開張的情況和不足，對大家進行了一番勉勵，接著讓丁掌櫃說一下明日的安排，然後就宣布解散，讓大家回去好好休息，留下小二兼本家佷子李四看店。他帶著娘子、書玉和書浩回了元康街的家，丫環紅梅早已備好熱茶熱水等待著，書文做完功課也在廳堂里等候著爹娘姐弟，想听听自家飯館開張第一天的盛況。
簡單地洗漱一番，段氏讓紅梅帶書浩上床睡覺，今天小家伙興致很高，在店里跑來跑去的，這會兒已是困的睜不開眼了。其他人坐在廳堂里喝茶閑聊，書文急切地詢問︰「爹爹，今天咱家的飯館開張熱鬧嗎？可惜不是沐休，要不我也可以去幫忙的！」李宏業略顯疲憊的臉上露出一個古怪的笑容︰「當然熱鬧啊！人是一撥接一撥的來，忙得都快腳不沾地了！」書文听了很興奮︰「哇！這麼多人去咱家的飯館吃飯啊！那不是賺了很多銀子？」段氏接上了腔︰「還賺銀子呢！倒賠還差不多！」「倒賠？怎麼會倒賠呢？」書文奇怪的向段氏問道。段氏沖著書玉努努嘴，示意他去問他大姐去。書文疑惑地向書玉望去，書玉慢條斯理地說︰「我讓伙計宣布今天供應的飯菜一律免費，你說是賺銀子還是倒賠銀子？」
「什麼？供應的飯菜一律免費？大姐你不是瘋了吧？」書文大吃一驚，一直以來都很有經商頭腦的大姐怎麼突然之間變得這麼愚蠢了？所有的飯菜免費那不是白送嗎？傻瓜才會這麼做呢！書玉知道她的做法不僅書文不理解，恐怕爹娘也都不明白她的用心，開店那會兒一直忙碌著也沒給他們說詳細，看來只有解釋一番才能打消他們的疑慮︰「咱們的店是新開的店，咱們的飯菜別人從未嘗過，怎麼知道好吃不好吃呢？客人對咱們的店、咱們的飯菜一點都不了解，而在這條街上還有其他的開了很長時間的飯館和客棧，你說客人是願意相信那些老店呢，還是相信一家新開的店呢？」「自然是相信老店了！」李宏業常年在外，知道老店都有些或大或小的名氣，除了老顧客會光顧，還能吸引一些新顧客登門。
「對啊，客人相信那些老店自然會去那些地方吃飯，那還有多少客人會到咱們的飯館吃飯啊？幾個？一二十個？往多了說也不會超過五十個，那咱們做這五十個人的生意能賺多少？等這五十個人覺得咱們的飯菜好吃了再來吃或者介紹別的人來吃，又要等多久？這個被客人熟悉並喜歡的過程太慢了，咱們不能按照一般的方法去等待，要主動出擊！要讓很多的人第一時間就知道咱們飯館的飯菜好吃，讓他們主動來咱們的飯館吃飯，而不是咱們被動地等著他們上門光顧！」書玉娓娓而談。
「我知道了，當年的臭豆腐能很快賣起來就是大姐讓我們把臭豆腐免費送給街坊四鄰吃，他們知道好吃了就去青提姐姐的臭豆腐攤上買，一傳十，十傳百，百傳千，也就有更多的人知道臭豆腐好吃了！所以青提姐姐的生意才會很紅火！」書文腦子轉的很快，想到去年大姐做的臭豆腐和之後的臭豆腐生意，明白了這里的奧秘。
書玉點點頭，她這個大弟弟腦袋瓜還是挺靈活的，真是孺子可教，她接著說︰「你說的不錯，可那種方法適合賣臭豆腐，不適合賣飯館的飯菜，因為臭豆腐只是一種小吃，不吃它還可以吃別的，可飯菜不能不吃，只是去哪家吃的問題。要想把咱家的飯菜盡快推銷出去，這個宣傳的力度一定要加大，要造成轟動效應，所以我讓伙計宣布咱家供應的飯菜今天一律免費，這樣所有的人都願意來咱們的飯館吃飯了，而他們吃了之後覺得好吃那下次就還會想著來咱們的飯館吃飯，回頭客不就有了？生意不就多了？有句話說的好︰欲先取之，必先與之！」
段氏听書玉說了這一番道理，已是明白書玉今天這樣做的用意，只是皺著眉頭問︰「你說的意思我大概明白了，只是你說的什麼推銷、宣傳的力度，還有什麼轟動效應，這些詞我怎麼從沒有听過？那都是什麼意思？」李宏業和書文也是一腦袋問號，听段氏一問都向書玉看去，等著她解疑答惑。
「哦，這個、這個、意思嘛，很簡單。」書玉一邊暗悔她又忘了時代的差異，一邊快速思考用什麼樣的詞語能給他們解釋明白，「推銷就是把東西賣出去，宣傳就是想一種好辦法，讓別人都知道你的東西，而力度就是說這種方法在範圍上有大有小，至于轟動效應就是別人都知道了，都來你這兒買東西，像咱們飯館今天的樣子就是造成了轟動效應！」天，想讓古代人明白一些現代詞匯真是不容易啊！書玉暗暗擦了把汗，總算說明白了，只是不知道他們能听明白多少！代溝啊，一千多年的代溝！
段氏幾個人听了書玉的解釋，又各自消化了一會兒，總算不再追著問書玉了。書玉剛松一口氣，書文就說︰「那明天咱們還繼續免費供應飯菜，再造個轟動效應！」嘿，他還造上癮了！
書玉嘆口氣，思想不同步，就是問題多啊！她看著書文無奈地說︰「弟弟，咱家的銀子很多嗎？你想當個大善人啊？」書文又模不著頭腦了︰「你不是說這樣就有很多人願意來咱家的飯館吃飯了嗎？」書玉拍拍他的頭︰「你免費當然人人都願意了！可咱是開飯館的不是開善堂的！一天就夠了，哪能再免費一天？咱還掙不掙銀子了？有這一天就夠了，他們免費嘗了咱們的飯菜，回去也會給咱們宣傳，明天咱們就可以真正開張了！有些事，可一不可二，弟弟，多學著點吧！別光照搬，要動腦子好好想想！」
宣傳理念普及會到此結束，書玉抬著還有些酸痛的雙腿回了自己的房間，趕緊會周公去也！明天還要繼續辛苦呢！只有書文還在仔細回想著大姐說的每一句話，咀嚼著那些話的表面意思和深層意思，在床上翻來覆去了半晌才進入夢鄉。
第二天，來「天然居」免費吃喝的人更多了，還沒等到開門就圍了個里三層外三層，昨天在「天然居」免費吃喝過的人回去之後就告訴了他們所有的熟人︰有個新開張的飯館「天然居」飯菜不僅好吃而且免費！消息以驚人的速度快速傳播著，一個晚上大半個縣城的人都知道了，很多人都暗暗下定決心，明天啥都不干也得去「天然居」免費嘗一嘗那里的飯菜，看看究竟有多好吃！
飯館里忙活的人都被外面人山人海的景象嚇了一大跳，天啊！今天的人比昨天的人多了一倍不止，昨天他們已經累得快上氣不接下氣了，今天是不是得要他們的命啊？書玉及時告知了他們一個好消息︰今天的飯菜不免費！但為了慶祝開張，感謝眾多客官的捧場，今天的飯菜一律八折優惠!僅此一天，過期不候！
當李四和王五再一次出現在人們面前，等候的人群已經做好向店里面沖的準備了，只等兩個小二的話音落地！可出乎人們意料的是，這兩個小二竟然宣布今天的飯菜不再免費了，人群里響起各種各樣的聲音︰有昨天吃了今天吃不著的可惜聲、有昨天沒吃著今天還吃不著的後悔聲、還有質問為何昨天免費今天不免費的抗議聲……小二李四趕緊照著書玉教的話，裝作可憐巴巴的樣子給群情洶涌的人們解釋︰「我們飯館本小利薄，又是新開張，昨天為了慶祝已是下了血本，今天再免費可就要關門大吉了！各位街坊鄰居也不忍心我們飯館第二天就關門吧？要不你們去哪里再吃我們飯館才有的美味飯菜啊？大家說是不是？」圍觀的人群不再動怒，發出了一些善意的笑聲。
王五趁熱打鐵︰「我們老板說了，為了感謝各位街坊鄰居的捧場，不讓大家白跑一趟，今天他再虧本一回，所有飯菜一律八折出售，不過僅此一天，過期不候！」
听完王五的話，圍觀的人群不再像鐵桶一樣地圍著「天然居」了，出現了一些裂縫，慢慢的裂縫越來越大，人山人海的壯觀景象再看不到了。一些想佔便宜不想花錢的人唉聲嘆氣地離去了，感慨著為啥他們就沒有誰誰誰好運氣呢；一些想一嘗「天然居」飯菜美味的人雖然為吃不到免費的美味可惜了一會兒，但想想能以八折的價格吃到同樣的飯菜還是佔了便宜的，也就高高興興地進店里吃喝了；昨天嘗過「天然居」飯菜美味今天還想再品嘗一把的人啥話也不說，進店點他們喜歡吃的菜去了，同時還覺得幸好今天不免費供應飯菜了，要不哪有好位子輪到他們坐啊，像昨天一樣擠來擠去的，不能安安心心地享受美味真是不痛快……
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