酒店大亨 正文 第十章 美食家與吃貨

作者 ︰ 錦瑟華年

付小鵬是江城大學文學院大三的學生,除了看書外,最大的愛好就是吃,用通俗的話來說,就是標準的吃貨。這天上午他到現代書城看了一上午的書,不等肚子造反,就開始出去覓食。現代書城附近這塊區域,他經常來也相當熟悉,這里很多美食,絕大部分店他都親自品嘗過。而今天中午,由于他是一個人來的,不可能去吃火鍋干鍋之類的,經濟條件不允許,畢竟他還是個學生,沒闊綽到那程度。他打算去吃碗羊肉粉,然後下午繼續蹲書城看書。

往羊肉粉店行進途中,付小鵬也和往常一樣,四下仔細打量不說,鼻子也充分發動起來,哪里有美食,他都不願錯過。讓他覺得很遺憾的是,街道兩旁的店鋪似乎和以往沒有什麼區別,都是他曾經光臨過的。這時候他更念起來一碗羊肉粉的鮮美來,也不由得加快了腳步。

付小鵬有些心不在焉的時候,忽地,一股清洌自然的香味迎面飄送過來,瞬間就勾起了他心底那蠢蠢欲動的饞念。

「帥哥,嘗下我們店新鮮出爐的鹵菜吧,鮮脆好吃,品種多多哦!」迎接他的是一張熱情的笑臉,算不上漂亮,卻有種鄰家小妹的樸實親切。

看她手里端著的托盤上,放著一個精致的小瓷碗,里面盛有調配好的鹵菜,色澤明亮,香氣襲人,旁邊還放著竹簽。

付小鵬自然清楚,她這是搞免費試吃這套,不過讓他覺得奇怪的,什麼時候這賣鹵菜的也興這套了。不過奇怪歸奇怪,付小鵬卻並不反感,這可比他之前所遭遇的熱情拉客行為好太多了。他所聞到的誘人香味正是從小姑娘手上的鹵菜里傳來的。

付小鵬平時吃熟食類不多,也不會刻意買熟食回去吃,可這既然是免費試吃,不吃白不吃,他也就不客氣地拿起竹簽,「那我就嘗嘗吧!」

「這是我們根據祖傳秘方,用天然香料鹵制出來的。絕對不加任何的化學香精和添加劑,帥哥你嘗過之後就知道了。還有,在我們店里吃飯的話,我們還將免費贈送一碟香酥花生。」陳小蘭的聲音依舊熱情,也沒有絲毫惹人厭煩。

得!付小鵬對這樣的話自動免疫,現在大家都這麼說,可還都玩命地放化學香精和增香劑之類的,哪怕是最有名的熟食連鎖也不例外,這也是付小鵬很少吃熟食的緣故。

只是,聞到的味道讓他心底隱隱有了期盼,或許真如她說的那樣呢?

等他將一塊鹵肉片挑入口中,鮮美香脆的味道,讓他心底那不多期盼立刻就得了成百上千倍的滿足,涌上心頭的竟是一種滿滿的幸福感。

再輕輕咀嚼,那種幸福的味道他全身上下都能感覺得到。平時以美食家自詡的付小鵬馬上就能判斷出來,這絕對不是化學香精和增香劑做出來的,因為它們做出來的東西雖然很香,但味道卻是千篇一律的,添加了同樣的東西,做出來的豬肉和鴨肉中都同樣的味道。

而在這小小的一塊鹵豬頭皮中,他並沒品嘗到那種味道,這更像是他小時吃的那些鹵食的味道。不過,這比他記憶中的味道更鮮美,給他的感覺,更像是激活了鹵豬頭皮最本源的味道。

「實在太美味了!有種童年記憶中的味道,但更鮮活,香脆。」付小鵬不由得贊嘆出來,接著又問陳小蘭,「我可以再吃一片吧!」

陳小蘭微微笑著說,「當然可以,但凡試吃過的,基本都會有這樣的要求。」

付小鵬有些汗顏,可他這時候也顧不得太多,他這次選了鹵豆腐干。他選這鹵豆腐干也有他的思量,如果能在鹵豆腐干中吃出和鹵豬頭皮同樣味道的話,也許也能說明他們用了一種新研制出的化學香精,這並不是什麼不可能的事情。

但事實證明,付小鵬的擔心有些多余,鹵豆腐干同樣美味,但和先前的鹵豬頭皮屬于不同的風格,那感覺,就像是為鹵豆腐干量身定做的一樣。這讓他異常興奮,心底的疑惑也越發多。

「你們店就這鹵菜是用你們祖傳秘方鹵制的嗎?」付小鵬問她,這夏師傅飯店他以前也來吃過,味道還不錯,但也僅僅是這樣罷了。遠比不得現在美味的一半,莫非真有什麼秘方在里面?

陳小蘭馬上回答他說,「我們飯店的飯菜也同樣有秘方調制,美味無比,還附贈香酥花生一碟,帥哥可不要錯過哦!」

為了美食,付小鵬一向豁得出去,這時候也不例外,在鹵食攤上選了選,然後豪氣地說,「那我還真得好好品嘗一下,稱半斤鹵豬頭皮,讓夏師傅炒一下,再給我炒個時令蔬菜就行。」

付小鵬對自己的嘴巴特別有信心,這鹵食的味道相當美味,可以說是他有生以來嘗過的最好吃的。但他心中對夏師傅飯店的飯菜仍舊存有疑慮,鹵食做得好,並不代表飯菜也做得好。他不習慣直接吃鹵食,炒一下再吃味道也是杠杠的。

而在嘗了免費的鹵菜後,付小鵬原先不覺得餓的肚子也開始造反了。

陳小蘭馬上就照辦,當著他的面給他稱了半斤的鹵豬頭皮,招呼旁邊的夏浩將其切好。她自己則裝了一碟香酥花生米,招呼付小鵬到飯店里坐下。

這時候飯店里還有另外一桌客人,是幾個二十多歲的小青年,一邊喝著啤酒,一邊吃得正爽。

付小鵬大致打量了一下,他們的飯桌上除了炒菜外,還有免費贈送的香酥花生米外,還有兩盤沒有炒過,但已經拌好調料的鹵食,什麼鳳爪,鵝掌,鴨脖都有。想來也是和他一樣,被外面這小姑娘用免費試吃的鹵菜拉進來的。

付小鵬坐下後,拿筷子品嘗起免費贈送的香酥花生米來,在說不清楚什麼樣的心態中,他的味蕾馬上又被這碟香酥花生米征服。

付小鵬把一粒粒花生往嘴里送的時候,心底更是感嘆萬分,能將花生米都做到這種程度,他以前怎麼就沒發現,他這個美食家有點名不副實。

高手在民間!

他也只能這樣說了。

不過付小鵬很快就釋然,因為從服務員陳小蘭的口中,他得知,夏師傅飯店這祖傳秘方,也是最近才找出來的,說是從祖傳菜譜的夾頁中找到的。听起來似乎很玄幻,但這是別人的事情,怎麼解釋來源不要緊,對他這樣的顧客來說,吃到美味的東西才是最重要的。

付小鵬點的菜很快就上來了,他要的鹵豬頭皮是用蒜苗炒的,青翠無比的蒜苗搭配著金黃色的鹵豬頭皮肉,光看著就讓人格外有食欲。反正付小鵬覺得,這比單純吃涼拌鹵豬頭皮來得愜意,也更具美感。

至于他要的時令蔬菜則是爆炒空心菜,用的也是川菜的習慣炒法。看來這夏師傅的廚藝相當不錯,綠油油的空心菜和紅艷艷的辣椒相互輝映,蒜瓣花椒點綴其中,更添幾分美感。

付小鵬強自忍住口月復之欲,先掏出手機拍了幾張照片,然後才開動。

盡管從味道就判斷出這兩道菜應該很好吃,可真正入口之後,付小鵬才發現他之前給的評價還是太低太低。

這兩道菜吃到他嘴里後,給他前所未有的味覺體驗,刺激不算強烈,卻引人無窮回味,給他展示了一個嶄新的味覺世界,也讓他到達一種全新的境界。

這樣的美味,真是他以前從未品嘗過的,他都有些懷疑,這究竟是不是在做夢,世間真能有如此的美味?

細細品過後,付小鵬再也放不下筷子。更讓他覺得驚訝的是,他忽然覺得,這家飯店的米飯似乎都變得好吃起來。因為他一連要了四碗飯,並將點的兩個菜吃得精光,肚子都鼓了起來,差點沒被吃撐。

最後結賬的時候,讓他覺得驚喜的是,他點那盤炒鹵豬頭皮僅僅只是鹵食材料的價格。

這一頓飯下來,只花了付小鵬二十三塊錢,卻讓他覺得比過去花的錢都要值得多。

臨走前,平時不愛吃熟食的付小鵬也破了例,特地買了些鹵菜打包帶回學校。他讓陳小蘭把鹵菜切好打包,調料則另外打包。

作為江城大學小有名氣的美食家,付小鵬自然想將自己的體驗和更多的人一起分享。口說無憑,讓事實說話是最好的,而買了鹵食帶回去,讓他們即刻體驗,更能體現出立竿見影的效果,也能讓他付小鵬的名氣更上一層樓。

付小鵬原本計劃下午繼續呆在現代書城看書的,這時候則被他全部拋到了腦後,他一心想著的是,趕快回學校,然後在論壇發帖,他是美食版的副斑竹,在江城大學有相當的影響力。

工人村距離江城大學並不遠,過了人行天橋後就是江城大學的後校門,付小鵬從夏師傅飯店趕回宿舍只花了一刻鐘時間。

他第一時間開電腦,然後在學校論壇發帖上傳照片,並將他的感受原原本本地記錄下來。

付小鵬發帖的時候自己也沒意識到,他發的這個帖子將會在江城大學引起多大的風潮,原因無它,這個世界的吃貨實在太多了。

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