肥田開桃花 第十八章 君臨萬邦

作者 ︰ 人寰

驅役飛廉決鴻蒙,遍歷島嶼凌巨谷共。

一進入城門,就見城中處處張燈結彩,一大群人正在城頭擠作一團,最里面的一個人大聲地念著牆上貼著的告示︰「……敬順天道,撫輯人民,以共享太平之福……特以大赦天下,普天同慶……」

念的人讀得結結巴巴,桃花在人群的外圍也听得模模糊糊,听了大哥解釋才明白,自先皇開國六十余年,乘此昌明太平盛世,當今聖上興起了讓萬邦來朝的念頭,在去年派出大臣陳海威指揮船隊遠航,探訪在華夏的海外還有什麼國家,順便揚我大宋國威。

讀告示的人興致極高,好像是他來寫的告示一般,自豪地搖頭擺腦,而周圍不識字的人群也隨著他讀的內容不時爆發出一陣陣的感嘆和驚呼。

桃花抬頭,有些吃驚地看著哥哥極為興奮的臉。

哥哥方延煜無疑是英俊挺拔的,但是自從他放棄讀書以來,桃花看見的總是他有些落寞的神情。即使是在教導自己和延燁認字的時候,眉間也總有一抹散不去的郁結。然而現在,桃花卻看見了哥哥的如此地意氣風發、壯志躊躇。早晨的陽光斜照在哥哥俊朗的面容上,好似整個人都發出一層光芒出來。

桃花看著這樣的哥哥,輕聲問道︰「哥,你高興嗎?」

延煜低頭看一眼妹妹,大聲地答道︰「當然高興,休明盛世,君臨萬邦,我等子民,如何能不高興,值此聖主,雖今日茅椽蓬牖、瓦灶繩床,若能為國效力,乃不負父母教育之恩,師友規談之德,才算不悔此生。」延煜興致高昂,邊行邊吟起了李白的詩句︰「大鵬一日同風起,扶搖直上九萬里。假令風歇時下來,猶能簸卻滄溟水。時人見我恆殊調,見余大言皆冷笑。宣父猶能畏後生,丈夫未可輕年少……」

大步地跟著哥哥朝著雲天閣走去,桃花在心里想著︰哥哥,桃花一定要讓你有機會一展抱負!

真的是普天同慶,桃花走在街上,每一個人的是興高采烈,每一個人的眼角眉梢都洋溢著自豪與歡樂。有的人可能還吃不飽肚子,有的人也許正遭遇生活的苦難,但是在國家的揚威之時,每個人都由衷地感到快樂。桃花也被他們的歡樂所感染,快步走到了雲天閣的門前。

雲天閣的門外高高掛著巨大的紅燈籠,走進里面,偌大的大堂已經坐滿了人,熱鬧非凡,所有人都在高聲談論著大宋艦隊歸來的盛況,「听說陳大人在海外的番邦立了我大宋的石碑——」「我二舅家的三兒子在船上做海員,他告訴我陳大人可是帶回了麒麟神獸——」「真的?這……這可是神物啊——真乃天佑我大宋——」「當然,那神獸身高兩丈有余,眼楮如銅鈴一般……」

桃花听得好笑,恐怕又是麋鹿或者長頸鹿吧。

店里的伙計也忙得腳不著地,見了桃花和延煜,只告訴他們自己上去就好,桃花同哥哥沿著她上次走的樓梯上了二樓,來到了掌櫃的帳房內。然而掌櫃居然不在,桃花同哥哥為了避嫌,不敢入內,就等在門外,不多一會兒,就見掌櫃的笑著走了過來。

「哈哈,听說桃花你過來了,這位是令兄吧,果真是一表人才!怎麼在門外站著?請進!」

延煜微微一笑,溫言道︰「見掌櫃不在房內,賬房重地,不敢擅自入內。」

掌櫃的听他這樣說,也會心地一笑,伸出右手向門內一比。桃花並不信伙計敢不經掌櫃允許就直接讓他們進入,估計是掌櫃的想要看看自己和哥哥的品行才是。

進入屋內,桃花就把籃子上面蓋著的布掀開,露出了里面棗紅油亮的醬肉出來。

趙掌櫃揚了一下眉,看著醬肉的外形,明顯有了興趣︰「桃花,這……可是豬肉,如何吃?」

桃花很滿意趙掌櫃的表情,詳盡地做起了介紹︰「這正是我之前和趙掌櫃說過的豬肉,準確的說,是醬豬肉。經過我家的方法制作的豬肉,沒有一絲的腥臊與油膩,而且提高了豬肉本身帶有的肉香並且增添了醬香。因為考慮到掌櫃您這兒是酒樓使用的,肯定會想要有更加豐富多樣的做法,所以我做的醬肉是生的。」桃花看見趙掌櫃露出一絲驚訝的神色,更加自信地答道︰「沒錯,這些醬肉都是生的,所以掌櫃您可以用來炒食,也可以做湯,當然,如果要品嘗到醬肉最原始的風味,我建議您把它切成薄片然後上鍋清蒸,效果最好,而且很快。」桃花的聲音婉轉圓潤,條理清楚,讓听到的人沒有看到醬肉都忍不住嘗試一番。

趙掌櫃也已然動心,若真是如桃花說的這般,他有信心這道豬肉必定家喻戶曉,廣受歡迎。但是,他還要再確定一番︰「是不是真的有你說得這麼好?恐怕是桃花你巧舌如簧吧?」

桃花自信地笑笑,「我說破了嘴皮這醬肉要是不好吃不也是白搭?趙掌櫃現在做一點兒嘗嘗不就行了?您就按我說的法子清蒸,非常地快,您一嘗就知道!」

「好!那就按你說的做!」趙掌櫃果然叫了伙計,按照桃花所說的做法吩咐下去。

不大一會兒,伙計就端著蒸好的醬肉進來了,桃花一看,大酒樓的廚師刀工果然好,醬肉被切得片薄若紙,漂亮地在盤中擺成一個圓形。每一片醬肉的四周深紅,越近中心顏色越淡,肉片的中間則是白瑩的肥肉和粉紅色的瘦肉相間,薄薄的隱約成了半透明的顏色,整盤肉都散發出一股濃郁的香氣,讓人食指大動。趙掌櫃先是仔細地看了肉片的樣子,又細細地聞了聞味道,然後才舉箸夾起一片肉放入口中。

桃花和延煜有些緊張地看著趙掌櫃的神態,醬肉能否打入平陵縣的高端市場可就看趙掌櫃的這一嘗了。

趙掌櫃皺著眉頭,細品片刻,表情舒展了開來︰「不錯,正如你所說!」

桃花和延煜也跟著舒了一口氣,但是馬上趙掌櫃又皺起了眉頭︰「這個醬肉確實如你所說,味道鮮美,沒有了腥臊氣也不油膩。但是,豬肉畢竟是貧賤的食物,放在我這雲天閣內……」

桃花輕快地接嘴道︰「趙掌櫃的擔心也不無道理,如果您不願意買,我的醬肉也完全可以賣去其他的酒樓。只是趙掌櫃,您有沒有想過為什麼豬肉只有窮人才吃?」

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