酒文化根深蒂固，枝繁叶茂，深入人心。不管是高官贵族，还是贫民百姓，都能时不时地遇上酒场。应酬嘛，还是必要的。否则被划为边缘人物，还是挺没意思的。
但应酬是应酬，团坐在一起，说说话、聊聊天，交流交流是不错的，酒喝多了就没意思了。但是，谁都知道酒喝多了难受，碰上场合，不喝点又好像挺对不住人似的，特别是遇上有人使劲劝酒，怎么办呢？不喝吧，怕伤感情。喝吧，怕伤身体。不少人为此郁闷。
要应付劝酒不醉酒，得认真分析具体场合再区别对待。
作为客人参加的宴请场合。因为中国人都比较含蓄，特别是到别人家作客，更得含蓄，绝对不能跟没吃过没喝过似的。主人还没咋地，客人自己就把自己喝高了，那是非常没出息的表现。所以，一般人作客时，都得绷着劲，悠着来。主人不劝客人是不随意喝的。也因此，主人为了显示自己的好客，为了让客人喝美了，喝高兴了，就得使劲劝酒。让客人在主人的盛情之下，能够有机会尽兴。在这种情况下，劝是真劝，得理解，也得配合。配合不等于非得喝酒，能够让主人表达盛情就可以了。这种情况下，如果你的身体不适，确实不能喝酒，就得客气地声明自己身体不允许喝酒，并要坚持住，从一开始到结束谁劝也一滴不喝。切不可先因为怕难为情迎合着喝几杯，再扭捏作态尽可能地不喝或少喝。这会让主人感到不实在，反而会更使劲地劝你。你不喝到位，他们是不会罢休的。
作为朋友参加的聚会场合。在朋友聚会场合有人劝酒，是为了共同营造一种气氛。确实也是，一帮朋友聚在一起，一滴酒不喝，个个闷着头干吃饭，会感到很没意思。有了酒，气氛就会完全不一样。为了让聚会达到**，有人站出来组织喝酒，也是好心，在场的人也得给予配合。因为是朋友聚会，所以得明白自己并不是主角，不会有人刻意盛情地对待你。对于不能喝酒的人来说，这种场合下表现得越从容、越不引人注目越好。有的人因为怕喝酒，在倒酒的时候就开始强烈地抵抗，严肃声明自己绝对滴酒不沾，捂着杯子不让倒酒。这边劝，那边挡，一开始就把自己搞热闹了。这样，反而一开始就让自己成为大家关注的焦点。不如，先不作声，和大家倒一样的酒。到喝的时候，再根据自己的能力酌处。如果不是有人有意灌你酒，到时你喝不喝，喝多少，也不会有人特别强求。
作为陪同参加的公务场合。这种场合下，酒桌上的人相互不太熟悉，并且酒杯中暗藏个人目的，所以酒喝得会比较乱。有不少时候，有人会故意借劝酒灌你酒。遇到这种情况，也不必惊慌。酒场上重的是礼，喝的也是礼。如果知道对方是有意灌自己酒，是他人先失礼，自己也就不必太在意礼节了。对这样的人，可以态度明确地予以拒绝。大可不必暴一些如某某部位有病啦，正准备要孩子啦等个人**以图躲过此劫。有时，越这样说，越勾起他们灌你酒的兴致。遇到这样的人“敬酒”，可以端起杯子意思一下，表示自己对对方的尊重。有意灌你酒的人肯定会不依不饶，想着法劝你喝进去。这个时候，不必恋战，意思一下后，可以赶快找另一个对象，假装敬酒而瞒天过海。有意灌酒者也会知趣而退了。
有位博友问我，如果碰到有不作下的领导非得灌自己酒怎么办？这事也好办。迎合领导而强迫自己喝酒，无非是为了表达自己对领导的尊重。但尊重是相互为前提的，即自己尊重领导，领导也得尊重自己。如果领导明知你不能喝，喝了肯定会出洋相而以大欺小逼你喝酒，这事就两说了。像这样的领导，完全不必理睬他们的无理要求。有人怕得罪他们，怕今后给你小鞋穿，这也是事实。但反过来想，像这种极不尊重你的领导，你就是喝死了，他们也不会对你有什么好。让你喝，只不过想看你的笑话罢了。
总之有一点，在酒场上碰到自己难以抉择的时候，不妨问自己两句话：
第一句话，喝了会怎么样？喝了不会怎么样。最多让别人说你一句够意思。喝难受了，把自己身体喝坏了，没人会管你。什么宁可胃肠喝个洞，不让感情裂条缝，那全是鬼话。谁信谁倒霉。
第二句话，不喝会怎么样？不喝也不会怎么样。最多惹劝你酒的人不高兴。不高兴就不高兴，自己总不能拿身体甚至生命作代价讨别人的高兴吧。企图在酒桌上巴结上司往上爬的人，那也只是自己的臆想而已。
酒对人百害而无一利，能不喝还是不喝为好。