這幾天客棧的面生意不好，冉櫻把自己的懷疑告訴了杜娘子後，杜娘子就派了個伙計去附近轉轉，看到底是不是有人山寨了臊子面。
那伙計上午得到命令出去轉悠，午後不就就回來了。
事實證明，冉櫻所料不差。果然有人見杜家客棧賣的臊子面生意好，模仿起臊子面的做法來。
據那伙計反映，模仿臊子面的是一家名為周記面莊的食店。
「原來是那家店，周記面莊的面價格公道，面的口感和湯料都不錯。平時生意不錯，在城東也算是小有名氣。想來是我們開始賣臊子面後，影響到了周老板的生意，他才打起了模仿的主意杜娘子得知後說道。
冉櫻想了想，問那伙計︰「賀哥哥，你吃著周記面莊的臊子面，和客棧的臊子面相比，可有什麼一樣和不一樣的地方？」
小賀被冉櫻這一聲「哥哥」叫得有些不好意思，他擾擾頭道︰「一樣的地方嘛，都是面上有一層碎肉，看著應該是抄制的。里面也有酸菜，調料也有辣椒和花椒。不一樣的地方，就是周記的面吃著不如客棧的香，調料也沒那麼入味。但比普通方法做的面好吃，面不限賣，價格也比我們少一文
只是听伙計的描述，自然不能詳細的了解情況。
冉櫻掏出十五文錢給姓賀的伙計︰「賀哥哥，麻煩你再跑一趟。給我和嬸嬸帶兩碗周記的面回來，剩下的三文就當做是小妹的謝禮
三文錢雖然是小錢，但總比沒有強。一般的老板讓伙計跑路，還根本就不給辛苦費呢。
小賀眉開眼笑的接過十五文錢，放進懷里，說道︰「夫人，冉小姐，請稍等，我去去就回
「小賀，等會你把面帶回來時，從後門進來，最好不要讓人發現。若是有人發現了，也別讓人看出是兩碗面。要是那人問起，就說這是給我買的福齋的雲糕，千萬不能如實交代。等會直接把面送到小廚房去，去吧去吧杜娘子揮揮手帕。這生意還沒開張一個月，就有人開始模仿了，這人杜娘子心情有些不好。
雲糕和面的味道聞著差不多，就算面的香味被人聞到，這個謊也是圓的過去的。
杜娘子拉著冉櫻到小廚房，冉櫻心中明白她是懷疑有人偷了秘方，所以才讓小賀搞得這麼神秘。
「櫻娘，你說會不會是咱們客棧里出了內鬼，偷偷把做法告訴了周老板？」杜娘子此刻看客棧每位伙計都覺得可疑。
「有這個可能性，不過我們得先吃了周記的面才能下定論見了實物，才能知曉周記到底模仿到了哪個程度。若程度低，就說明周記的模仿，是根據觀察和品嘗；若程度高，就很有可能是有人偷了秘方。
不到一刻鐘，賀姓伙計就提著一個食盒子，從後門進了客棧。
左右看看，沒人，正是好時候。
正準備踏步向前走，突然感覺到右肩上重重被人拍了一下，嚇得他差點拿不穩食盒子。
轉過身去一看，原來是客棧的另一個伙計，小胡。
「哎呀，小胡，你嚇死我啦，害的我差點都把盒子掉地上了小賀心有余悸埋怨道。
「賀哥，你該不會是做了什麼虧心事吧，這樣也能嚇到。食盒子里是什麼？該不會是你偷了夫人的錢，出去買好吃的解饞，怕發現才走後門，又這麼心虛小胡伸長脖子看著被小賀藏在身後的食盒，聞到了一陣雲糕的香味。
「哎哎，什麼亂七八糟的，沒證據就別來污蔑我。這是夫人要的雲糕，」小賀見小胡仍然伸長脖子打量食盒，生怕他發現了里面的秘密，「哎呀，這真不是我自己買的，這雲糕是夫人要我買來給冉小姐嘗鮮的
小胡見小賀抬出夫人和冉小姐，不以為意。仍然不依道︰「賀哥，你就騙我吧，快把你的雲糕分一份給我說著就要伸手過來搶。
小賀眼疾手快，一個閃身，並沒讓小胡得逞。他心里十分焦急，今小胡是中邪了還是咋的，平時只要他一說是給夫人的吃食，小胡就算再饞嘴也不會直接來搶啊。
「你們倆拉拉扯扯干什麼呢，小賀，還不趕緊把雲糕送過來就在小賀不知道到底該怎麼辦時候，杜娘子站在廚房門外對著兩人的方向喊了一聲。
「是是，夫人，馬上就來小賀見有了救星，丟給小胡一個「看吧，說是夫人讓買的，你不信」的眼神，趕忙提著食盒跑到小廚房去了。
小賀把食盒子掀開，端出兩碗面給冉櫻和杜娘子︰「夫人，冉小姐，慢用。要是沒得忙了，下的就先下去啦
「慢著，」杜娘子喊道，「剛剛小胡為什麼要糾纏你
「他說想吃食盒子里的雲糕，小的都說了是給夫人買的冉小姐嘗鮮的，他還是不依不饒的，都要沖上來搶了
「小**日里很愛吃零嘴嗎？」冉櫻挑了挑眼前的面問道。
「愛吃極了，但平時只要說是給夫人準備的，他雖然眼饞，也就算了。這次不知道怎麼回事，都說了是夫人要拿來招待冉小姐的，他居然動氣手來了小賀如實交待。
杜娘子掏出一串銅板︰「這是賞錢，一共五十文，今天的事一個字都不許給別人說。你下去吧」
「夫人，小的知道小賀又得了五十文錢，十分高興的出了小廚房。他雖然有些好奇，老板們辦事總是神神秘秘的，好奇心太強，小心惹禍上身。
「嬸嬸，我們還是先嘗嘗這面，再來判斷有無內鬼這個問題吧冉櫻知道杜娘子有些懷疑小胡，但說別人是內鬼，也要證據才行。
兩人把注意力轉移到了桌上的兩碗面上。
兩碗面晃眼一瞧，和杜家客棧的臊子面沒什麼區別。但若是仔細一看，就會發現面上的那層臊子瘦肉過多，看起來有些發硬。聞了聞，也沒有那股特別誘人的酸辣味。
等到吃了兩口，面的口感沒啥可挑剔的。就是臊子由于瘦肉過多，口感干干的，沒有一種甘美油滑的感覺。辣椒和花椒兩種調料也不夠入味，是做好面之後再放的。只有酸菜的味道剛剛好，但由于辣味不足，酸味蓋住了辣味，吃起來味道有些單薄。
不過這樣也比傳統方法做出來的面條好吃。周記的臊子是炒的，但還不知曉辣椒油和花椒油的做法。
這下可犯了難，這面也模仿到了自家臊子面的五分。按冉櫻之前的想法，若模仿程度低于五分，則可以判定別家是通過品嘗觀察等手段模仿的；若是高于五分，只能說明周記是得到了秘方，不然不可能模仿得這麼像。可若是五分，該怎麼判定？
總不能因為別家臊子是炒制的，自家也是炒制的，就判定客棧有內鬼偷了秘方賣個周記，顯然有些牽強。說不是吧，周記的面就在眼前，兩人心中總有些意難平。
這又回到了沒吃面前，兩種可能各佔一半的情況。
杜娘子原以為吃了面，就能判別出來，哪里料到是這個結果，有些灰心。
「嬸嬸，既然如此，咱們以後在小廚房就得防著點。平時咱們三人在小廚房炒臊子時，都是把門窗關得緊緊的，只有沿街那面的天窗是開著。如果說有內鬼，那人定然是躲在牆角偷看的。首先天窗那面牆不可能，街上人來人往的。那就還剩下三面，我們在房內仔細檢查檢查，看木牆或者窗戶紙有沒有縫隙破碎的東方冉櫻見杜娘子有些喪氣，忙提議到。
從面上不好判定，就從小廚房入手。若有人貼牆角偷看，總會留下些痕跡。
杜娘子听得這話，又恢復了活力。兩人仔仔細細的查找了一番，終于在一面木牆的窗戶下方，發現了個約有半個小拇指指甲寬小縫隙。
那小縫隙用一小截木塊塞住，兩者顏色差別不大，要是平時不注意，很難發現此處的貓膩。
杜娘子取出木塊看了看，說道︰「這面牆外面是個死角，當年買下客棧時我嫌不好看，就在里面種了顆萬年青。平時路過根本不會注意到這個死角，加上有樹木的遮擋，即便是有人大白天蹲在這偷看，也很難發現有人
「這條縫隙又剛好對準灶台，我們炒臊子時的舉動可以看得一清二楚冉櫻補充道。
小廚房是杜家自家人做飯的地方，屬于杜家人起居的地盤。小廚房所處位置離大廚房有一定的距離，住店的老顧客喜歡去大廚房動手舀面，也不可能跑到小廚房附近轉悠。來吃面的客人都是吃完就走，從來不讓涉足後院的。剩下的嫌疑人就只有客棧中的伙計和漿洗婆子了。
如此，兩人可以百分之百確定，蹲牆角的必定是內鬼無疑。
「會不會是小胡？」
「嬸嬸，小胡的舉動雖然可疑，但我們現在沒證據。您等會給杜叔叔說一聲這事，叫他派幾個信得過的伙計，把小廚房盯緊點。還好平時做辣椒油，花椒油，都是在案板上，是他視線的死角。那人只看到了我們炒臊子的過程，想來不會善罷甘休，還會繼續偷看的
「嗯，對。我馬上去給你杜叔叔說杜娘子說完，一陣風似的走了。
暗中布局好後，冉櫻和杜娘子裝作若無其事，二人按照每天慣例，從申時末就開始在小廚房炒臊子。
半個時辰後，杜娘子從小廚房中出來，來到賬房，問︰「有沒有發現有人悄悄去死角？」
「夫人，發現誰是內鬼了
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