「四七八，四七八，為啥我的號這麼難听啊，四七八，死去吧。嘖嘖，太不吉利了！」王爾來到走到一個寫著大大的四七八三個號碼的灶台前面，自言自語的說道︰「不過還好了，死去吧總比死三八好听多了。」王爾想起剛才看到四三八號灶台前面站著的大老爺們，不禁偷笑了幾聲。
王爾將手中的木牌放在灶台上，低頭看了看自己一會的戰場。一個石頭砌成的大台子，台子一邊是一個爐膛空空的灶台，一邊是操作台，上面放著一個菜墩子和一個菜籃子。王爾波拉波拉菜籃子里面有兩個青辣椒，一塊精瘦豬肉。一塊竹筍。豬肉還好，那竹筍和青椒上還帶著泥點子，一看就是沒有洗過的。
石頭台子連著一個案幾，案幾上擺著各種各樣的調料，案幾的傍邊是放著一口大鍋，這個鍋看來就是一會考核時候用的。大鍋的傍邊有一個大缸，里面慢慢的全是清水。水缸的下邊有一個藤條變成的筐子，里面裝著柴火。
王爾看完自己的戰場之後，得出了一個結論︰這就是讓人從生火，到洗菜的所有工作都來一便啊！
王爾搖搖頭，將剛才葉瞳專門給自己送來的炒勺放在了操作台上，又模了模自己系在腰間的白虎斬，想到︰這考核還不給發菜刀，炒勺，嘖嘖，真是小氣。
「不是說下級廚師資格考核要做兩道菜麼？可這里為什麼只有青椒肉絲一個菜的材料哩？」王爾看著眼前的菜籃子納悶道。
「小兄弟，你是第一次來參加這個下級廚師資格考核吧？」王爾傍邊四七九號灶台的人，听到了王爾的話，便出聲問道。
「呵呵，對，我這是第一次！」王爾回頭一看，一個瘦高的中年廚師正向自己走了過來。
「我就知道你是第一次參加。這下級廚師考核是分兩步走的。第一步就是這青椒肉絲。只有做青椒肉絲合格的人才有機會進入第二道測試，也就是做一只整雞。做好整雞以後評委再選出一部分合格的人，進行第三項測試，然後排除排名！」瘦高中年男子給大概的經歷一下流程王爾。
「啊？不是說只做兩道菜麼？怎麼成做三項了啊？」王爾听到中年男子的話，可是嚇壞了，自己這一個月的集訓來可就只練了兩道菜，這突然有讓自己在做一道，那自己不就傻了啊！
「嗨，還不是因為今年報名的人多，有加了一項麼？」中年男子說道︰「其他人都還不知道呢，我這是掏錢套出來的內幕消息，你可不要給別人說啊！」中年男子雖然說的不讓王爾給別人說，可自己的說話的聲音確實極大，一下讓周圍的人都听到了，大家一听到有內幕消息一個個都圍過來。
「我當是誰呢，原來是康兄啊！怎麼樣，半年沒見還好吧？今年又有什麼內幕消息啊，快來說說。」一個胖胖的男子走過來對著剛才瘦高的人說道。
「哎呀呀，原來是張兄啊！呦，方兄也來了，嘿，候兄，在這呢！」中年男子到處跟人打著招呼，一看就是下級廚師考核的熟客。王爾抽身從人堆了出來。「嘖嘖，這幾位是考了多少回啊，這都把考場當成聚會了！」王爾搖搖頭說道。
「各位參加下級廚師資格考核的廚師們，請回到自己的灶台跟前。我們的考核馬上就要開始了！」一個穿著青色官服的小吏站在主席台上大喊道。眾人這才從王爾的灶台跟前離開。不過四七九灶台的瘦高中年男子還是站在王爾身邊。瞄了瞄王爾的穿著說道︰「小哥，你這個衣服很奇特啊！」
「呵呵，還好吧！」王爾自謙的說道。「這位大哥，這都要開始了，你怎麼還不回去啊？」
「考核還早的很呢，一會先要巡撫發言，然後評委發言，麻煩著呢！」中年男子說道。
「呃還要發言啊？」王爾撓撓頭說道︰「這也太浪費時間了吧！」
「誰說不是呢！唉，我都連著來了七次了，每一次都一樣！」中年男子一副我是過來人的模樣給王爾說道。
王爾听到中年男子的話一陣惡寒，這都考了七次了還沒考上。這下級廚師資格考核是有多難啊！「大哥，那啥，這個廚師資格考核是不是競爭特別激烈啊！方正時間還早，你給我說說唄！」
「嘿嘿，小哥，你是問對人了！」中年男子一臉得意地說到︰「這下級廚師資格考核可是相當激烈啊！好多家賭檔都開出盤口了呢！」
「這還開盤口啊！一個廚師資格考核這能賭啥啊！」王爾吃驚的問道。
「賭的可就多了，像有多少人能夠拿上資格證書的拉，誰誰誰進入了第二輪啊，哪個人得了第一啊。可多了！」中年男子說道。
王爾听了中年男子的話一陣無奈，看來博彩業在那個時代都存在啊！中年男子突然指著王爾左手邊的說道︰「小哥，你看到那邊三三六號灶台了麼？」
王爾轉頭一看，這三三六號灶台前站著一個身穿著黑色長衫的年輕人。具體長的怎麼樣因為太遠看不清。王爾點點頭說道︰「看到了，一個男的！」那中年男子說道︰「那三三六號是敦煌十大上級廚師之一的唐鎮的兒子唐玉培。他可是今年下級廚師大賽的奪冠熱門啊！外面的那些盤口他的賠率都開到了十三賠一！」
中年男子指著右邊說道︰「那邊九三二號，田桂，敦煌十大上級廚師之一田林之子。賠率也到了十一賠一！還有對面的一一六九號，上官維兒！別看她是女的，人家也是名門之後，賠率也開到了十二賠一呢！這三個人，可都是今年的熱門。很多人今年下重注買這三個人奪前三甲呢！還有好多人賠率都是開在八賠一，九賠一呢。」
「都這麼高啊！」王爾吃驚的說道︰「那大哥，我的賠率是多少啊？」王爾吃驚的問道。
「嗯，你叫什麼名字啊！」中年人問道。
王爾連忙答道︰「我叫王爾！」
「王爾？沒有听過啊！」中年人想了半天說道︰「新人，又沒有名氣的話，那估計就得一賠二十多了！」
不會吧，我怎麼能沒有名氣呢，我可是在刀工上把號稱是史上最年輕的上級廚師葉瞳干掉的人唉！怎麼能沒有名氣啊！王爾暗暗的想到。「大哥，你不會是把我忘記了吧！怎麼可能是一賠二十多呢！王爾，我叫王爾！」
「王爾，王爾，哦哦，我想起來了，是不是那個居和樓的王爾啊！」中年人拍了拍腦袋說道。
「對對對，就是居和樓的王爾！」王爾連聲道。
「我是記錯了，你的賠率不是一賠二十多，是一賠四十多！你可是這麼多年來第一個沒有到十六歲敢報名參加下級廚師資格考核的。所以你的賠率是今年所有人中最低的。」中年男子說道。
「媽的，這不是欺負人麼！年齡小怎麼了啊！」王爾大罵一聲，轉念一想，連忙向居和樓眾人所在的看台跑去。
「王爾小哥，你干什麼去啊，馬上要開始了啊！」中年男子看王爾跑開，連忙問道。
「我撿錢去，馬上就會來！」王爾回頭說了沖著中年男子大喊一聲說道。
「啥！到哪撿錢去啊！」中年男子看著王爾的背影喃喃的說道。
[]