吳管家出去以後，吳管家的娘子吳氏向君妍二人匯報了廚房的事情，她是廚房管事，手下有三個廚子並三個幫廚的廚娘，因為老將軍和夫人年齡大，見不得油膩的東西，所以三個廚子分別負責「翠居」「茗居」和「湘居」的伙食，二少爺不常在府里三少爺和老夫人住在一起，伙食與大少爺的一樣，早飯和午飯按照各自的口味做好送過去，晚飯時三個廚子一起開工，一直以來都是如此，大家都很滿意。
君妍听了之後很滿意，玉珍卻是不滿了，「三少爺年齡那麼小，怎麼可以整天吃素呢，老夫人雖然年齡大了，卻也該吃些肉食類的滋補一下的，你這樣的安排有失妥當吧。」
吳氏听到玉珍反駁她，不由得不高興起來，府里的飲食一向如此，這是綜合了個人的愛好習慣才好不容易訂好的，豈能說改就改，「玉珍小姐誤會了，我剛才已經說了，老夫人的飲食偏淡，並沒有說是全素宴，還有三少爺的飯菜規制是與大少爺二少爺一樣的，並不是和老夫人一樣清淡的。」
玉珍被吳氏不冷不熱的刺激了一番，一陣氣結，可是又不好反駁，是自己急切地想表現，才沒有挺清楚吳氏的話。看了一眼旁邊仍然不說話的君妍，于是補充道，「大嫂性子淡薄，不屑于操持這些瑣事，以後有什麼事情向我匯報就行，老夫人指示我和大嫂一起管家想必你也是知道的，中午你就把菜單改一下，老將軍和老夫人的菜里面添兩個肉菜，將軍和三位少爺的菜單中再增兩個菜，每天忙來忙去的，太辛苦了，要多吃點才能補充力量。明白了麼？」
吳氏回答是之後，君妍還是沒有任何反應，不由的對這個大少女乃女乃很是失望，進府倆個月來，听身邊的小丫頭說大少女乃女乃為人和善，從不苛刻下人，待人親切，可是這會兒人家都越權直接欺負到頭上了，還是一聲不吭，這性子未免也太懦弱了吧。
接下里，又見了賬房何先生，听他講了府里的大概支出與收入，何先生說要做一份詳細的賬目還需要一段時間，等過幾天匯總之後給君妍送過來，就出去了。
溫琴一個上午就听到了吳管家夫婦對玉珍盲目插手府里事務的不滿和對君妍懦弱膽小的控訴。溫琴沒有給二人任何建議，只說怎麼安排怎麼做就行了。
于是，中午的時候，「翠居」「茗居」的飯桌上多了白花花的一盤肥肉和一碗肉羹，「湘居」由六菜一湯變成了八菜倆湯，晚上飯桌上出現了比平時多出好多的紅燒肉和肉湯，老將軍皺眉不語，將軍照舊吃飯，反正中午就是這麼膩，閉著眼吃下去就是了，畢竟是自己兒媳婦兒第一次管家，難免出錯嘛。君妍已經和言昕說過管家的事情了，言昕自然是知道這是怎麼回事。言卿在外面應酬整天大魚大肉的吃，回家看到這麼多肥肉頓時沒了胃口，知道著一會兒吃點青菜算了。只有言境一個人嚷道，「女乃女乃，我要吃肥肉，油滋滋的，肯定很好吃，我們書院里李東他姨娘整天給他吃肥肉，他吃得可胖了，肉嘟嘟的可好玩了，我們總是笑話他。他說肥肉可好吃了。我也要吃。」