张大厨和众人坐在一张桌子上,也只是夹了那么一筷子的菜,其他的就被众人给抢了。
刚入嘴就觉察到不一般的味道,这哪里像是猪肉肠,和猪肉比起来都不为过,而且这般炒做,其味道比猪肉还要香上几分。
放入口中,慢慢咀嚼,嚼劲十足、满口留香,味道重而不淡,浓香而不腥臭,不得不说,这道菜做的十分成功。
这时,张大厨再看宝娘早没了刚才的轻蔑和无视,眼里带着深深的和尊重。
这刘家小娘子确实有着一双好手艺!
紧接着宝娘顾不得休息的不停忙碌,葱爆猪肉肠之后便是汤水,用大骨头熬制的萝卜大骨汤,再加上宝娘特制的佐料,味道不是一般的好。
现在在锅里熬制,只等作为最后的汤水上桌。
张大厨再次看宝娘熟练的动作心里跃跃欲试,只等着宝娘下道菜是什么,好让他分析一下是怎样个做法!
钱都是大家凑起来的,总共也没多少,买来的菜肯定是捡着最便宜的买,看着普通的蔬菜,宝娘也想做出好吃点的菜。
半个猪腿做出来的肉定是不够大家吃的,宝娘想了一下,她是在空间里见过一个什么大盘鸡的做法,可如今也没有鸡子让她来做,看了几眼猪肉,再一瞧被大家忽视在一边的土豆,索性就做大盘肉吧!
说着就开始准备,宝娘和孙氏切肉,宋氏和另外两个人削土豆,大家齐心协力,不出一会儿就准备好了。
这道菜需要大半个钟头,现在锅里焖着,开始着手做其他的。
总归就是那么几样,捣弄了一会儿,也就出锅。
一开始就准备好的扣肉、蒸米、肉丸子、一一上桌,这些蒸笼全是从宝家拿的,一个蒸笼里放着四碗东西,一张桌子只上一碗,不出一会儿就分完了。
这时,宝娘大嫂王氏开始送馒头,就是端着馍筐子挨个给桌子边上的人发馒头。
菜就那么几个,馒头可受饱的。
一顿饭,什么不说就是让大家吃上一顿饱的还是可以的。
最后一个汤水分装在盆子里,一个桌子上放一盆,喝完汤水大家才算是吃饱喝足,腆着肚子手里拿着剩下来的菜或肉开始往家走。
倒也有一些心善的人过来帮忙,收拾板凳桌子,在村长的安排下开始给人家还回去。
宝娘自是懂得厨艺对食物做法的钟爱,也没想着藏着掖着,见张大厨一反刚才嚣张看不起她的模样,满脸谦逊的过来求教,倒是详细了说了一番,顺道又多加讨论了几道新菜色的出炉。
宝娘没想到的是,就是因为无意间说出的菜名,可是改变了张大厨在酒楼发发展的命运。
“多谢姑娘赐教,我倒是受教了……”
“其实也没什么,就是多研究一些食材,还有一些佐料的搭配,看的多了就自然而然的会了,其实有些草药也是能用来当佐料的……,像葛根就能用来煮汤……,总之,还是多了解一些为好……”
宝娘看着紧望着她不语的张大厨心里有些腼腆,不好意思一直说,就直接草草说完不再言语。
“嗯,我定会努力钻研,多谢姑娘的提点……”张大厨说完深深点点头。
宝娘不以为意,浅笑而置之。
她不过是说了一些皮毛而已,得不得他如此尊崇的对待。
张大厨在讨教好之后,便急忙忙的回去了,想着是回去试做自己的新菜,宝娘无心去管,也不曾想着去管,现在的她只想好好的吃上一顿,再进空间里游个泳。
幸好,村长安排的甚是合理,没过一会儿,借来的东西尽数全都还了过去。
累了一天的宋氏也露出了一个懒散的笑容,看着宝娘满身心的疼惜,“宝儿,走吧,总归没有啥事了,咱们先回去,这里就让他们男人去忙活……”
剩下的活无外乎是拆棚子、拆架子的事,这些事自是用不着女人。
“好,咱们就回吧……”
顺道了望一下站在北面位置的刘老爹,“爹,我和娘先回去了”
还没得到刘老爹的搭腔,一个厚重而带着愤怒的声音在宝娘的身后响起,“你这畜生,还想哪里去?”
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哎,有人喜欢有人不喜,真是没办做到人人喜欢。
为难了。
不过我写的很开心,多谢大家的支持哦!
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