见宝娘坚持，宋氏也感到有些心有余而力不足，只得让宝娘下手帮忙。
大家一起做事，择菜的择菜，切菜的切菜，旁边的大厨使着劲的用大铲子在锅里翻炒着，不到半刻钟的时间，阵阵香气就冒了出来。
素菜里面搀着肉丝，焦黄的油渣子粘在菜面上，看着好是美味，引得小孩子频频过来张望，嘴馋的看着大厨挥动衣袖。
“快，快去上菜，萝卜肉丝好嘞……”
大厨一扬衣袖，几个妇人立刻上前不停的盛菜，紧接着，宋氏和另外一个稍微强壮一些的妇人端起盘子就开始给大家上菜。
宝娘看着她娘端着盘子微微颤颤的手臂，真怕一个跟头菜就摔了出去，菜撒了倒是无所谓就是怕伤着她娘。
正要开口说要接过宋氏手里的活，那边大厨就传来一声惊呼，“哎呦……”
大家回头望着大厨，满守心，“张师傅，咋了这是？咋了？”
张师傅可是请来的唯一的厨师，现在才刚炒一个菜可不能在这个时候停歇了。
“没事，继续炒……”张师傅也是个硬脾气，强忍着胳膊的疼痛拿起铲子就要翻动。
刚提起还没动就是一阵的抽气声。
原来这张师傅在刚才刷锅的时候被火堆上面的大火给闪住了，猛地烧着了胳膊，现在是一动也不能动，实在是疼的厉害。
“张师傅……？”
“不行了，现在手臂手伤着了，不能动弹，再找个厨子过来吧”一放锅铲，张师傅拉着一张黑脸说道。
本来就是个不挣钱的生意，现在又伤着了胳膊，可是要养个十几天的，镇上的酒楼这几天是不能去，一想到没有银钱的收入，大厨也不干了，本来就黝黑的脸看起来更加的黑，比着包公还要黑上几分。
“那现在咋整啊？你看看能试试不？”村长一抹嘴角上的油渍，望着张大厨满脸为难之色。
当初为了节约银钱就只请了这一厨子，现在出了这事，谁过来做菜啊？
家里的妇女是会，但哪能会做宴席呢？
村长为难了。
张大厨看着宝娘一副正经厨师的模样，嘴里轻哼一声，不做其他。
他是请来的大厨，现在是受伤了，这工钱照样是按着一整天给的，留在这里还能吃上些饭菜，他才不会走呢！
宝娘听着他的轻含也没反驳，毕竟男人轻视女人是正常的，而且还是他接替了他的位置。
她倒是要做出美味的菜来让他信服。
顺排着一溜的萝卜白菜，放在一边的是半个猪腿的猪肉，还有几根猪大骨、几副已经收拾好的猪大肠，想来是卖肉的时候人家给送的。
狡黠的眸子灵动的转过，一个菜名就闪了出来，葱爆猪肉肠。
先是拿起早先晒好的指天椒，细细的切成碎末，锅里放油，指天椒下锅，接着就是一阵辣椒的香气扑鼻而来，掌握刚刚好的火候，瞬间宋氏切好的猪肉肠放到了锅里翻炒，更是大火猛烧，加入料酒、茴香、还有宋氏从家里带来的麻椒、以及宝娘自作的佐料。
宝娘是没想到她娘能拿这些出来，面上微微露出惊奇，刚才还在担心一会儿猪肉肠里会有些腥臭味，现在是完全没必要担心。
那些佐料都输出品，只需一点就能让整过的菜色提鲜提味。
“好了，出锅……”宝娘一声令下，孙氏和宝娘大嫂王氏立刻用勺子往外盛。
“真香啊，我家宝儿都成大厨了……”王氏闻着香气都想捻起一个尝尝，偏偏这么多的人看着，她倒是没那个脸皮。
而宝娘二嫂脸皮就稍厚了些，刚炒了出来，便伸着手去，“来，我来给大家尝尝……”
“家的……”宋氏低声轻斥。
“尝尝而已，哎，娘，你还别说，这猪肉肠被宝娘炒出来还真是好吃嘞，满嘴都是香气，啥子的腥臭味……？”
“你倒是会说，赶紧端出去吧”大嫂轻笑几声，推攘着二嫂孙氏。
第一道菜早被大家吃完，盘子给收的干干净净，这第二道菜刚出来大家更是蜂拥而上。
只等品尝美味佳肴。
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