送走喬恩等人，時間轉眼也過去了十多天，王濤在這段時間里已經把酒谷有機蔬菜銷售公司搭建起來，王濤擔任經理，李航正式擔任公司副經理，主要管理酒谷有機蔬菜的銷售事宜。
李航的手底下除了負責對外銷售訂單的辦公人員以外，還有五個店長，每一個店長分別**管理一個直銷店面的事物，十天總結一次，公司負責對每個店里的店員進行統一培訓。
2011年一月上旬有機蔬菜也正式進入收獲季節，雲逸就聯系在市里準備開業事宜的王濤。首批以直營店銷售的酒谷有機蔬菜，可以正式向市民出售。至于喬恩那邊除了每天給他們提供了十噸數量的蔬菜之後，其余的都將儲存在崖壁後面改造成冷庫的溶洞里面，供給直營店試營業。
為了給消費者一個最直接的了解，雲逸讓王濤在直營店開業前，還特意將這個批次蔬菜的檢測的報告，張貼在直營店的顯著位置。
並且明顯表示，如果顧客對蔬菜的檢測報告有懷疑，可以送出其它檢驗檢疫部門檢測。如果檢測出來的結果，跟他們張貼的檢驗報告差別太大。不但報銷他們的檢測費用，同樣還做出以一賠百的承諾。
今天大面積收獲了第一茬菜，胡可和李牧無疑也顯得有些緊張；畢竟種植基地這一塊是他們在負責，眼看著酒廠前不久賺回來那麼多錢，兩人的心里也早就憋著一股勁兒呢！
看著一筐筐蔬菜被裝上三輪車，拉到外面的停車場裝上，貼有酒谷有機蔬菜標志的貨車上。兩人對于接下來蔬菜的銷售，多少也有些擔心了起來。
一月一號的時候，酒谷有機蔬菜就開始給喬恩他們供貨了。
對于這一次大面積收獲有機蔬菜，喬恩還想多增加一半的供貨配額，但是雲逸只願意提高百分之十的供應量，喬恩顯得有些不滿足。
因為，隨著客源的增長，他們從雲逸這里采購的蔬菜，已經成為意大利西餐廳最具特色吸引客人的素菜宴。
可以說，品嘗過這種蔬菜的客人，對其它市面上的蔬菜，都有種難以下咽的感覺。
但雲逸的說法是，此次產出的首批蔬菜，必須做為直營店對市場的試水菜。唯有準備充分的蔬菜量，才能保證蔬菜月兌銷之後，後續供應能夠跟得上，更何況，他在以前簽訂合同的基礎上又提升了百分之十的供應量，很大程度上已經很給約翰•喬恩面。
畢竟，剛開始供貨的時候，雲逸給他們保證過，2011年上半年除了他們意大利西餐廳外。他不再將酒谷有機蔬菜，銷售給任何一家酒店。如果其它酒店想向顧客出售這種蔬菜，唯有去開設的直營店購買。
而直營店有一定的規定，那就是對顧客的購買量有規定，每人一定次最多采購三天的量。超出三天的量，就是有錢也不賣。這話听上去有點裝B，可喬恩非常清楚，一斤二三十塊錢的蔬菜，相比普通工薪階層肯定消費不起。
可面對那些開著高檔車，種著千萬別墅的富人而言，無疑是再便宜不過的事情。只要對身體有好處，又能讓他們飽嘗到極品的食材，貴一點他們根本不在意。
為了看看第一天直營店銷售的情況如何，雲逸和陳明開著車，押著第五車品種相對豐富的蔬菜，抵達了裝飾一新的酒谷有機蔬菜直營專賣店。
這次是五個店面同時開業，因此運送蔬菜的車一進市區就分別向五個方向駛去，而雲逸要來的這一間直營店，是一號店，店長叫黃鵬，店面面積最大，消費的群體也比較集。
這間開設在市里高檔小區與別墅結合部的直營店，光店鋪每月的租就高達十萬。加上裝修店面所花的費用，王濤花了將近一百萬才完全弄好。
剛開始路過此地的富人們，望著店鋪的裝修，還以為是賣什麼高檔商品。等到酒谷有機蔬菜直營店的標志掛上去之後，他們也覺得這年頭人是不是都瘋了；賣個蔬菜，也花費重金在這種寸土寸金的地方開店，難道，他們老板就不怕虧本嗎？
等到胡可確定了蔬菜收獲的日，李航招聘來的店員，已經進行了酒谷有機蔬菜首輪的宣傳造勢。望著宣傳畫上由檢疫局出示的檢測報告，還有意大利國家的檢測報告，以及標出來的菜價跟種種規矩，看到這張宣傳單的富人們，都覺得這又是那個土豪沒事有錢燒的慌的炒作吧！
直到開業當天，看到一直閉門歇業的直營店，終于迎來了一輛掛著同樣標志的貨車。開始陸續有店里的工作人員，將一筐筐散發著誘人光澤的蔬菜搬進店。並且根據先前就標注好的價格，分別放在對應的菜架上時。一些閑著沒事，好奇走進里面參觀的顧客，就發現這蔬菜的價格，比外面菜市場賣的要貴了七倍。
外面菜市場兩三塊一斤的小白菜，在這家店里標價十八塊一斤，心道這麼貴的菜有人買嗎？雖說如今這年頭錢多人傻的土豪不少，可花十八塊買進小白菜，估計也沒人傻到那個地步吧！
面對這些顧客的質問，店里的店員早就有了心理準備，他們的答復就是，店出售的青菜很大程度上，是富含對人體有益的微量元素的高品質綠色有機蔬菜。無論品質還是口感，都遠勝市面上銷售的任何同品種蔬菜。
如果顧客不相信，等下會有專人以常人做菜的方式，將這些蔬菜一樣樣炒制出來。到時候，來店的顧客都可以親自品嘗。如果真的達不到他們所說的，是其它同類品種蔬菜達不到的口感時，那顧客可以不購買，甚至去外面宣傳酒谷有機蔬菜沽名釣譽都行。
也許是在場店員一致的自信，讓擠進來的顧客產生了一嘗的興趣，很快開始還空蕩的蔬菜品種區，已經被搬上架出售的蔬菜給堆滿時。這些顧客又看到，開業期間大酬賓，每位顧客單品限購一公斤，可以打折時。
這些進店參觀的顧客就再次震驚了，這一顆菜沒賣，就搞出限顧的噱頭，是無知狂妄還是真有底氣呢？
見成功的釣起在場顧客好奇心，黃鵬指示店里專門負責炒制試吃品的店員，可以從貨架上隨意挑選一款蔬菜進行烹制。這個被請來廚藝一般的店員，就隨手從貨架上拿了幾種運輸過程，有點被壓踫壞的蔬菜。
在店里當場洗干淨之後，當著圍觀顧客的面，將第一盤售價十八元的小白菜素炒了出來。除了放了點油鹽跟雞精外，其余任何調料都沒有添加。
烹制蔬菜的油，也是外面超市那里都能買到的食用油，店員也是當場開封。鹽跟雞精，也是市場上面經常看的到的普通貨。這樣炒出來的小白菜，真的能吃出與眾不同的感覺嗎？現場的顧客不少人心里都這樣想著。