「老板老板！四碗牛肉面！我排的第一個！給你錢！」
「後面誰他嗎的在擠？有點素質好嗎？別擠破了我的n i……」
「有女生啊！女生優先不懂嗎？」
「別擠別擠！才二十幾個人圍著，還怕沒有了？」
卷閘門一拉開，一群人嘩啦一下擠開塑料門簾， 叮當地各自為戰，搶完桌子，手里捏著大把的鈔票，硬要往莊宸手里塞。
听見外面動靜挺大，張明穿著一條印著海綿寶寶的花褲衩，口里叼著牙刷從衛生間出來，猛然發現那麼多人坐在前廳里，男男女女的都盯著他看，嚇的立馬退回去，匆匆忙忙漱口，高聲喊著莊宸，讓他送衣服進來。
「怎麼這麼多人？」張明快速套著大短褲。
「我怎麼知道？我還……不說了，你趕緊去招待他們，我去做面。」
莊宸靦腆地對外面圍觀的顧客打著哈哈，說道︰「不好意思，老板馬上就出來收錢，我去做面……」
嚷嚷著自稱排在第一個的家伙眼疾手快，干脆沖到衛生間門口，堵住門，嚇了張明一跳，哭笑不得地說道︰「麻煩學長等會兒好嗎？我這還沒洗好呢！」
那哥們兒不同意，將40塊錢往張明手里一塞，大聲說道︰「我排在第一個，4碗，帶走，別弄錯了啊！」
這個頭帶的好啊！
嘩啦一下，坐著的其他同學也不淡定了，一個個爭先恐後，往衛生間這邊擠，要給錢，要預約，讓張明是滿頭大汗，誰的錢都不敢收，這麼壯的一個小伙子，畏畏縮縮躲在衛生間里，都不敢往外擠……
一陣混亂，莊宸踮著腳，發現衛生間被佔領，張明根本就沒法出來，于是適時喊起來︰「面好咯！交了錢的，自己過來舀！」
混亂營地迅速轉變，從衛生間轉到領面台，看著實在是亂的不行，還有人想渾水模魚呢，出來一碗搶一碗，地上湯汁灑的到處都是！
張明和莊宸本來就特別覺得不能理解，總共才不到30個人，為什麼會搶成這樣？有必要為一碗面你爭我搶，爭前恐後的給錢預約？
可等第二個和第三個哥們兒報上數後，他們倆的汗就齊刷刷的掉下來。
一個要買6碗帶走，另一個干脆將一塊木板擺在領面台上，說要端走兩個寢室的數量，12份！
亂了，全亂了，100碗的限額瞬間預定完畢，動作慢了一點的幾個人，外加兩個瘦弱的女生，因為沒有足夠的名額，只能大聲抗議起來。
「憑什麼他一個人可以打包那麼多？不公平！」
「對！人沒來，就沒資格打包帶走！」
「小老板，我們不干！你不能這麼做！這不是欺負我們學姐身單力薄嗎？」
張明擦著汗，迅速和莊宸商量出一個方案，大聲說道︰「大家別吵啦！今天情況特殊，我們決定，多做出50碗的來。不過因為我們的牛肉，高湯，都是凌晨時分做的最新鮮的，數量有限，面條更是沒有準備那麼多，現在還是面粉狀態！所以請大家稍等，保持秩序，我們盡快做出來！」
終于安撫下來這些爭吵的學長們，張明擦了一把汗，干脆將卷閘門拉下一半，把售罄歇業的廣告牌擺在門口，拒絕他人入內。
等回到店里，莊宸喊住了他，低聲說道︰「高湯不夠，再熬來不及，只能兌開水才能降低鹵水的咸味，但是這樣做出來的牛肉面，可就不那麼鮮了，比起正常的做法，味道會差一些。你出去說明一下吧……」
張明頭都大了，這還真是煩人，宿醉未醒加上無計可施，讓他頭疼yu裂，只能強打起jing神說道︰「另外通知一下，多出來的50個名額，因為高湯不夠，所以牛肉面的味道可能差一點，誰要是不在意的，可以延後等這些面，後50碗，一律……半價！」
也許是張明這個表態，略微有些不滿的學長學姐們感動了，紛紛表示理解。
「老板好人，不是我們故意爭啊搶啊，你也看到了，這隨便一個人排進來，都是給寢室其他人帶的！我們經濟學院最鄙視他們這種‘搭便車’的行為！就是不付出成本，坐享他人之利，社會的壞風氣就是被這幫人弄壞的！老板，我要4份半價牛肉面！」
「我寢室另外三個家伙還在睡覺呢，昨天晚上打牌我輸了，除非我今天早上給他們打包回去，才肯放過我！我這可是被逼無奈啊！我也4份半價牛肉面！」
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bsp;「你是打牌輸了要早起，我才命苦呢！我就是因為忘記在小龍位置少插一根眼導致團滅，那群賤人就非要我5點半起來排隊……」
「沒關系的老板，咸就咸點吧，味道不是差太多也就算了。多放點牛肉就好了，哈哈！」
「都半價了還要佔便宜啊，學姐，你們也太狠了吧……」
「哈哈……」
張明頭都是大的，不得不笑臉相迎，團團轉地應付這些人，還要幫忙倒水和面，幫忙切牛肉，等打發走了這幫人，和莊宸對視一眼，只覺得身心疲憊，齊齊長出一口氣。
後廚里一片狼藉，高湯鍋里，滴水不剩，雞肉和排骨被莊宸免費送了出去，讓排名靠後的學長學姐們喜出望外，對這50份半價還送排骨與雞塊的舉措稱贊不已。
鹵料鍋里，還剩下一點點香料渣，這群人也不怕咸，抓住張明的一個口實，一個個盯著莊宸，叮囑他多放鹵水，喜歡吃重口味。
面粉好說，有莊宸的大力氣，揉面變成很簡單的事情，面條管飽。
兩人癱坐在廚房門口，擦了一把汗，嘆道︰「總算是打發走這幫人了……」
「哎呀不對！」看見卷閘門下的卷簾再次被人拉開，露出幾張熟悉的臉，莊宸突然想了起來一件重要的事︰「壞了壞了！昨天曉雪她們預定了4碗……」
張明眼楮瞟了瞟，眼前一亮，yin笑著低聲說道︰「你的妞兒？」
莊宸沒好氣的將毛巾甩在他身上，快速解釋道︰「是你的妞兒！林白寢室的，她們倆昨天過來接走了喝醉的林白！」
張明順手將毛巾搭在自己肩膀上，彎腰哈氣，湊了過去︰「喲兩位姐姐！這麼早就來啦？」
叫做曉雪的女生挺機靈的，眼楮一笑眉毛就彎成一道新月︰「喲小老板，生意不錯嘛！我們一路上可看到好多人提呀帶呀的……」
張明嘿嘿干笑，做了個恭請的動作︰「借您吉言！托您福！您二位請坐！」
曉雪和她的同伴掩嘴而笑，半天不可制止，好不容易才停下來，笑道︰「蘇玫和林白說的一點沒錯……哈哈……」
張明心里一咯 ，終于確認了，她們應該都是一個寢室的，這時候，必須是討賬來了！
咻咻……莊宸在後面悄悄做出提示，張明打著哈哈，溜進了後廚。
「這鹵水底子味道太重，再不能放了……」莊宸一臉無奈，巧媳婦難為無米之炊，鹵水不能用，高湯一滴不剩，沒法調味啊！
張明傻了眼，看了一圈，小聲問道︰「咱現在能做什麼？」
「清湯牛肉拉面……」
「那還等什麼？做呀！拉面就拉面唄！」
莊宸一臉為難，擺著手說道︰「哎你是不懂！我做的拉面，和304號的那家蘭州拉面，做法不一樣！」
張明瞪大眼楮，想起什麼，突然泄氣道︰「我知道了……你肯定又是新做法……說吧，有什麼不妥？」
莊宸模了模下巴，說道︰「外面坐的蘭州拉面，用的是特制的牛肉拉面專用高筋面粉，面粉里本身就帶著很多食品添加劑，這樣面條才會筋道有彈力。而且做拉面時，需要不停的加蓬灰或者是和面劑，這些東西，我都是不用的……我用的是普通小麥面粉，沒有太多的添加劑，只是和面揉面的手法不同，做出來的面條雖然能勉強達到蘭州拉面的筋道要求，但是有個最大的缺點，那就是面條不能長時間泡在湯里，時間一長就變成了面粉糊……」
張明懊惱地錘了錘腦門，虛弱地問道︰「那剛才賣出去的那些打包面呢？」
莊宸擺擺手︰「那些沒事，那些光醒面就放了一個多小時，面筋更加結實，而且我故意做的很粗，再加上有鹵汁的浸泡，只要一舀回去就吃，不會出現爛糊的現象。而拉面就不同了，面拉的細，面就容易糊，面拉的粗，雖然不會糊，可咱這什麼作料也不放，清湯寡水的，根本就不入味啊……」
張明總算是听明白了一點，莊宸做出的拉面，時間放長了面條就爛糊，這是致命缺陷？拉面為了防糊和筋道，就一定要用高筋面粉和蓬灰？
他對蓬灰這種添加劑，還是有所了解的，初中化學就學過。
蓬灰俗稱就是草木灰，主要成分為碳酸鉀，另外含有微量的鉛和砷等成分。
正宗牛肉拉面館里，揉面都會用這種東西，或者是代蘀品和面劑，也就是人工制作調配的蓬灰成分食品添加劑。
至于它有沒有害處，能不能入口，國家自有一套嚴格的執行和檢測標準，而且蘭州人民祖祖輩輩吃了幾百年，誰也不好過多評價。
但是張明知道莊宸對食材的講究。
莊宸說他可以不用蓬灰添加劑，只用手法就可以讓面粉變的勉強有蘭州拉面這般筋道，那張明就相信，莊宸絕對擯棄使用高筋面粉和蓬灰，找到了蘀代方法，能不用就不用。
關鍵是現在條件有限，現在唯獨還剩幾片鹵透的牛肉，要想做出和自己的招牌牛肉面味道一樣的早餐，幾乎不可能了。
張明現在不敢奢望太多。
他似乎看到了林白揉著太陽穴，掙扎著爬起床，頭也不梳，臉也不洗，就為了第一時間嘗到來自東方食府的愛心早餐，結果一口吃下去大失所望的模樣。
那絕對會是一場災難，絕對會讓她對他的好感瞬間下降28.46個百分點，進而影響到將來她會來店里找他的幾率，這絕對是他不能承受的！
「有沒有什麼辦法解決？」張明斗志一下子燃起，他是男人，絕對不可能被困難打倒！
莊宸模了模下巴，眨眨眼︰「有！喊她們過來吃！」
「good－idea！就這麼辦！」張明一拍手，轉身走出去，瞬間變得熱情開朗了︰「姐姐們……今天我們準備為大家獻上jing心準備的早餐——清湯牛肉拉面！但是，因為某些特殊原因，只能在店里吃，而不能打包帶走，所以……」
曉雪看了看女伴，似乎對張明和莊宸兩人的詭異行事司空見慣，眉毛笑的彎彎的，嗲嗲的說道︰「沒關系，先給我們下兩碗，不過林白和蘇玫她們……」
「我來通知我來通知~」張明打著哈哈，向莊宸做出一個手勢，自己走向門外。
莊宸算算時間，從廚房里伸出一個頭，看著曉雪露出淡淡的微笑︰「10分鐘！」
「ok~」曉雪笑眯眯地做出手勢，目不轉楮地盯著他的背影看。
十分鐘後，兩碗冒著熱氣的清湯寡水牛肉拉面端了上來，而躲在門外打電話的張明，愁眉苦臉地回來說道︰「宸哥……她們說我們沒有誠意……不吃了……」
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