廚師 第010章突發事件

作者 ︰ 未知

「怎麼樣怎麼樣?」

「老大,你這表情也太夸張了點吧?是有沙子麼?」

「裝神弄鬼吧……」

幾人不信,很快就等到了眼鏡的評語。

「真筋道!好吃!美味!」

眼鏡大口嚼著,滿意之極,吃完一口面,接著翻出一塊牛肉,有些滿意地說道︰「牛肉蠻厚的嘛,這老板是個實在人,我來嘗嘗味道啊……哇……喔……」

看他吃的夸張,另幾人干脆一人舀起一雙筷子,從老大碗里搶起牛肉來,本來就不多的牛肉,幾個人一搶而空,急的眼鏡哇哇大叫︰「我c o!搶毛啊!你們也有啊!」

「牛肉面來咯~」

張明又是一聲吼,一下子提醒了還沒吃的另外四人, 啷啷一陣響,塑料凳子差點被踢翻,四人一起站起來,爭著跑向面台,嚷嚷著︰「我先來我先來!」「給我給我!」「老四別搶!」

看到這個場景,莊宸忍不住笑了起來,他和站在門口的張明對視一眼,心中如同明鏡一般,渀佛已經看到了火爆的將來。

東方食府的極品秘制牛肉面,一炮打響!

……

……

「吐血推薦,墮落街新開一家手工牛肉面館,10塊錢一碗,每天只賣100碗,面條筋道,牛肉入味,湯濃鮮香,人間美味,不吃絕對後悔!吃了也絕對後悔!」

「樓主傻叉!吃不吃都後悔,你搞毛啊!還吐血推薦,以死推薦都沒用!」

「又見二樓定律!樓主意思是,不吃的話絕對會遺憾一生,後悔自己知道的太遲。而一旦吃了就忘不了這個味道,後悔自己吃了這麼美味的牛肉面,將來忍不住搶這100個名額,徒增煩惱。」

「真這麼厲害?店名叫什麼?往哪邊走?讓我後悔一次吧!」

「樓上簽名碉堡了,求種子,求番號,站內私p!」

江城大學的學校論壇里,迅速刷出來幾條類似的廣告帖子,正是包夜歸來的眼鏡幾人所為。

在他們吃完後,張明客氣地一人送了一瓶飲料帶走,拜托他們睡覺前發幾個帖子,幫忙打打名氣。

眼鏡幾人當然一口答應,他們從來沒有吃過這麼美味的面條,可又說不出好在哪里,一個個急的抓耳撓腮。

莊宸笑呵呵的解釋道︰「主要味道是鹵料,用了十八味香料鹵汁,香味濃,但是很咸,黃牛後腿肉才可以滲透入味。另外高湯用排骨和母雞熬制,不放任何作料,剛好可以沖淡鹵汁的咸味,達到鮮香美味的效果。」

眼鏡幾人紛紛嘆服,回到寢室第一件事就是熱情地廣告作勢,很快引起其他人的興趣。

第一天開張,因為有張明這個油嘴滑舌的大嗓門,100碗的任務還沒到早上8點就完成了,引得幾個聞訊趕來的學生好一陣遺憾。

張明笑呵呵地和這些人解釋著︰「各位師兄,學姐們,不是我們不賣,實在是小店人手有限,為了保證質量,最多只能賣100碗,大家不信可以去廚房里看,一點面條都沒有了!大家不要急,明天早上6點開始,我們準時開門!」

送走一些將信將疑的學生們後,張明和莊宸一起打掃衛生,十分鐘搞定,接著商量起來。

「宸哥,先去買菜?」

「嗯,先去菜場看看有沒有新鮮的黃牛肉,另外高湯也舀干淨了,我說準備100碗,還真的不多不少,湯一滴不剩,只剩下肉了。」

「哎宸哥,這排骨和雞肉也不能浪費了不是,要不中午咱們吃了算了?」

「你不嫌棄排骨沒味的話,我就給你做……」

「這……還是算了吧,宸哥你自己處理吧,我可是講究的美食家!」

兩兄弟再次去了一趟菜場,雖然莊宸有諸多不滿,但條件限制,他能買到的最好的食材就是這些,只能略帶遺憾地離開。

張明對牛肉必須選擇黃牛肉這一點不贊同,眾所周知,黃牛肉比水牛肉要賣的貴,同樣是牛肉,鹵過的牛肉,一斤生肉只能剩下四兩,價格就差十塊錢。

而且在張明家餐館中的牛肉做菜,或者是其他店里的牛肉面,基本上都是水牛肉,因為水牛肉便宜,但是比較粗糙,長時間煮後會變得更加有嚼勁,而不像黃牛肉那般女敕滑。

莊宸擺擺手說道︰「小明,爺爺說過,不能貪心。素面和牛肉面,我只需要保證利潤都是一塊錢就可以了,顧客多掏出六塊錢,我就給他六塊錢的牛肉,這樣顧客也會更加滿意不是?」

張明心里著急,想好好的開導開導這個榆木腦袋,可看到莊宸清澈的眼楮,他只能拜服,到了嘴邊的話也說不出口,干脆再也不勸了。

等做好第二天的準備,兩兄弟騎上電動車,一溜煙地向學校里開去,兩人在學校里閑逛,來到櫻花大道,吃力地推著車上坡,逛了逛老宿舍區,嘲笑了一番傳說中的大型公共廁所,瞧了瞧老圖書館,最後跑到東湖那邊瞎晃悠。

莊宸見慣了施恩大峽谷里的風光,再看看這平靜的湖光山s ,卻是一點感覺都沒有。

反而是張明大呼小叫著,山溪鎮四周除了山還是山,好難得見到平原地區,這個看似沒有邊際的湖,對他來說如同海洋一樣,新奇無比。

在沿湖路的林蔭下眯了一個午覺,享受了難得的安逸和寧靜,張明接到一個電話,印刷宣傳單做好了,兩人又要忙碌起來。

晚餐時間站在學校側門口發傳單,晚上準備鹵料和高湯,這一天又過去了,兩兄弟信心滿滿,他們相信,第二天很有可能會破了紀錄,也許7點多鐘就會完成任務呢!

第二天一早,不用催促,兩人都早早的爬起來,做各種準備。等到了6點左右,張明準備開門營業的時候,突然產生了意外,停電了!

只不過兩人都沒有發現這一點,因為張明已經將卷閘門拉起,外面已是一片光亮,店里的ri光燈和冰箱罷工,誰都沒有察覺到。

莊宸更是不知情,他的鹵水和高湯鍋放在煤氣灶上,店里唯一需要用電的廚具,是那個蓋著鍋蓋的開水大爐,此時雖然不沸騰翻滾,但仍然從蓋縫中冒著熱氣,誰都不知道此時停了電!

不出意外,門外等著幾個學生,正是眼鏡一伙人,笑呵呵的打著招呼︰「老板好啊!」

張明嘻嘻笑著,招呼幾人進店,問道︰「大哥,你們每天都包夜?」

眼鏡得意笑道︰「誰說的,我們可是好學生!這兩天沒課,不抓緊時間和好基友們開黑房擼一擼,以後怕是沒這麼好的機會了!」

幾人哈哈大笑,熟門熟路地坐下來,交錢,等面,可等來的卻是莊宸急切的喊聲︰「小明,過來!」

張明疑惑走進後廚,莊宸快速說道︰「停電了,這鍋水沒法燒開,下不了面!」

這一下都傻了,張明按著牆上的開關,又跑出去隔壁左右問了問,整條街都停了電,不是只有他們一家。

回到店里,莊宸揮揮手,示意他過來幫忙,說道︰「我只能用小鍋燒水了,你讓他們等一等,而且你要站過來幫忙,這小鍋下面,看起來太寒磣了點……」

現在只能這樣了,莊宸匆忙找出一個備用小口徑鐵桶,將電水爐里的熱水舀出來一部分,移開鹵汁桶,猛火加熱鐵桶燒開水。

這麼一折騰,又用了幾分鐘時間,眼鏡幾人好奇地張望,張明打著哈哈,安撫了幾人,卻看見來的人越來越多,不一會兒功夫,店里已經坐下十個人了。

張明額頭上的汗都出來了,他要忙著收錢,還要幫忙收拾桌子上的剩碗和筷子,又要主動幫忙接過牛肉面遞給顧客手中,還要舀飲料,跑的上氣接不了下氣,汗水不停的往下滴。

莊宸更是煩躁,這煤氣灶質量不好,氣孔有的地方都堵住了,火力不好控制,後廚里熱浪翻滾,沒有空調吹進來的冷風,他也是渾身濕透,不斷用搭在脖子上的毛巾擦汗。

線路還沒有修好,電還是沒有來,快要到7點了,看著分量,差不多是七十多碗的樣子,莊宸咬咬牙,今天先撐過去再說。

噗呲……一聲輕響,接著就看見鐵桶里的水慢慢恢復了平靜,莊宸一彎腰,發現火熄滅了!

重新打火,點燃,沒幾秒鐘,又熄滅了……

換個灶眼打火,這次干脆點不燃,听聲音,一點點漏氣的聲音都沒有!

站在窗口的張明傻眼了,低聲問道︰「沒氣了?」

莊宸一臉懊喪︰「我們好像還沒準備備用煤氣罐吧……」

張明恨恨的說道︰「我就知道小舅肯定是貪便宜,選破灶,灌便宜氣……」

怎麼辦?現在連備用的火源都沒有了,沒法燒開水,就沒法煮面。

當初為了安全和衛生,根本沒有選擇燒無煙煤,以為電加上液化氣,就足夠了。

可現在這個節骨眼上出了這種大事,誰都沒料想到,都傻了眼。

張明賠著笑臉,對付了帳卻沒有吃到面的顧客一一退款,不斷的道歉著︰「不好意思……停電了,倒霉的是液化氣也用完了,實在是沒辦法給大家做面了,還請大家海涵,海涵……明天再來吧……」

大多數都是學生,對于這種情況表示理解,只能遺憾的離去,沒有造成太壞的影響。

莊宸搭著一條毛巾走出來,幫忙收拾衛生,順便勸離不斷走進的顧客,陪著笑臉請他們隔ri再來,他和張明兩人急出一身的汗,渾身不舒服,懊惱地坐在餐桌邊。

「哎,誰都不怪,只能說運氣不好!」

張明還在發牢s o,冰汽水一瓶一瓶地往肚子里灌,他這個小胖子最怕熱了,沒空調的江城夏天,可會要了他的小命!

「請問……已經到了100碗嗎?」

一個脆生生的聲音響起,兩人齊齊看去,一個身材高大的女生出現在門口,期待地看著他們。

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