第55節第三章193
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夜，宿營地，吳連長的臨時住所里，吳連長與董劍夏對面坐著喝酒，簡易的桌上放著豬頭下水和燒雞，董劍夏拿著雞腿啃著，吳連長端著酒碗猛喝了一大口，把碗遞給劍夏︰「哎，別光吃燒雞，喝酒喝酒」劍夏接過酒碗又放到桌子上，繼續啃燒雞腿。
吳連長︰「哎，老三，光吃不喝，你是窯子里的客呀」
董劍夏︰「說什麼呢，酒太辣，還是燒雞好吃」
吳連長︰「我告訴你，真正的酒客根本不吃菜，兩個人喝一夜酒，一個釘（）半夜。」
董劍夏︰「那是沒有下酒菜，哎，連長，你喝酒，我吃菜，我的酒省給你」
吳連長︰「不行，你必須把碗里的酒喝下去」
董劍夏︰「好，听長官的」說著把碗喝了一個底朝天「這下你滿意了」
吳連長︰「哎，老三，前天打那一仗，你害怕嗎？」
董劍夏︰「說實話，開始真有點害怕，可槍一打響，就忘了害怕了，一旦殺紅了眼，什麼也不考慮了，哎，連長，我的槍法怎麼樣？」
吳連長︰「還可以，湊合吧」
董劍夏︰「湊合，我打的槍沒有瞎子」
吳連長︰「嗨，絆倒拾了吹泡，吹起來了，說你腳小，你真還扶著牆根走」
董劍夏︰「連長，你說心里話，我的槍法怎麼樣？」
吳連長︰「哎，你打過槍嗎？參加過戰斗嗎？」
董劍夏︰「打過槍，參斗參加的不多，可你不知道，我們弟兄幾個從小都喜歡打彈弓，打鳥，百發百中，饞了就打鳥」
吳連長︰「哎，老三，你會做飯不？」
董劍夏︰「咋了，選拔伙夫？」
吳連長︰「三營的伙夫他爹去世了，他去奔喪了，叫我給他臨時找個伙夫，三天，只當三天。」
董劍夏︰「吳連長，那你算真的找對人了，我們兄妹幾個從小沒有大人，是嫂子把我們拉扯大，為了給嫂子分擔家務，我們兄弟都會做飯，但做的不好。」
吳連長︰「行，老三，會炒菜做饃就行」
董劍夏比劃出三個指頭︰「三天」
吳連長︰「伙夫來了你就回來。」
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宿營地的廚房里，一張碩大的大方木板上放著幾盤切好的大白菜，冬瓜，董劍夏戴著白帽束著白色的圍裙，手拿一把大菜刀在切一大把蔥，一位士兵從一邊路過，看見董劍夏在切菜問道︰「劍夏，你會做菜不？你做過菜不？老廚師做了半輩子菜，大伙還經常不滿意，把意見提到長官那里」董劍夏邊切蔥邊說︰「嘗嘗你就知道了」
士兵︰「好，你忙吧」士兵遠去。
董劍夏把蔥切好，鍋灶下的火苗熊熊燃燒，董劍夏拿起一把炒勺，大案板上放著一盆橙黃色的糊狀油，劍夏狠狠舀了三勺倒在鍋里，鍋里發出磁磁的聲音，一股股青煙從鍋里冒出。
董劍夏自語道︰「好香啊「隨後把切好的蔥段放到鍋里，鍋里又冒出青煙，劍夏大炒勺在鍋里抄了幾下，端起一盆切好的冬瓜倒入鍋里。
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一群士兵陸續朝廚棚走來，每人從框里拿一個大碗喝一雙筷子，董劍夏用炒勺為大伙盛菜。
士兵各自尋一個地方蹲下，左手端一碗菜，右手拿著饅頭吃起來。
甲︰「喲，董師傅，菜做的挺香啊，是個老廚師吧？「
乙︰「董師傅，這菜你是咋做的，這麼香？「
董劍夏︰「哎，啥師傅啊，我是臨時頂班，老師傅回家奔喪了，我只干三天，明天找就不干了」
丙︰「哎，小師傅，這做菜也是技術，哪里學來的？」
董劍夏︰「嗨，實話告訴你們吧，炒菜關鍵根據火候，如果掌握不好，油再多也不好吃」
丁︰「董老三，別吹了，誰不知道你那一把刷子，你在家做過菜嗎？每天不是吃老咸菜就是吃搗辣椒蒜泥」
董劍夏︰「嗨！你別不服氣，下頓飯你做，來試試，牛皮不是吹的，火車不是推的，菜做的怎樣大伙說了算」
甲︰「對，對，董師傅做的菜就是香，好吃。」