豆腐花調試成功以後，沒過多久，小米又相繼將豆腐、豆干也研究出來。
這三樣東西都是純綠色植物釀造而成，口感獨特，風味也沒什麼問題，葉德全幾個嘗了以後都說不錯。葉小米便跟家人認真商量一下，決定先在莊里跟山下小鎮各擺一個小攤試試生意，豆漿、豆腐花作為甜品小吃，收費自然沒辦法貴到哪里去，而豆腐、豆干這兩樣主要作為日常食材，價格也不能定高。
吳氏心思較好，莊子里的生意就由她一人去打理，而小米跟葉德全倆個則負責山下小鎮的攤位，這一邊需要張羅置辦的東西就比較多，至少也要兩張小桌幾條板凳，再加上裝豆漿、豆腐花、豆腐、豆干用到的木桶和一些瓷碗調羹，看起來倒跟難民搬家似的。
分工明確之後，流程運轉起來自然就快了不少。
如今豆腐花、豆腐、豆干三樣東西全都試驗成功，吳氏自然就不會再去多說黃豆浪不浪費的事，當天便倒了好幾桶黃豆泡著，足足睡到第二天寅時三刻（將近凌晨四點）左右，這一家子又匆匆起床干活，忙著推磨、榨漿、點鹵、蓋板，足足搗弄大半個時辰，才將這些東西準備齊全。
接下來兵分兩路各自擺攤去了。
鎮上擺攤不是尋常百姓想擺就能擺的，除了繳納攤位費用以外，還要持有一張古代衛生許可證才行。葉德全以前曾在鎮上酒樓當過廚師，自然不用考慮這個問題，但是他的嘴笨，只懂得悶頭幫忙盛豆腐花或是洗碗收錢，推銷這一環節全都壓在小米肩頭。
到了黃昏時候回來，一進院門便看到吳氏也收了檔坐在門前的大樹下，臉色看起來不是特別好，倒是石頭仔心滿意足的坐在旁邊，挨著大妞，兩人一手一碗豆腐花吃得正香。
「怎麼樣？」見到葉德全兩個走進院門，吳氏站起身來問道。
葉德全微一搖頭，嘆道︰「看的人倒是不少，買的人卻是不多。」
听了這話，吳氏也跟著嘆氣︰「可不是嘛，莊里的人也都這個德行，豆腐花還好些，豆腐跟豆干這兩樣幾乎都沒賣出手過。」
小米卻沒插話，自顧自先到里屋倒了一杯涼開水喝下，跟著又給葉德全和吳氏倒了一杯，這才走了出去。
葉德全將下山擺攤得來的銀兩全都交了出去，吳氏坐在桌子旁，仔細數了數這一天下來賣得的銅錢，反復數了幾遍，發現不過才五百文錢左右，扣去置辦材料的成本還有擺攤繳納的費用，所剩的純利潤不過也才不到一百文錢，堪堪只比家里一天的開銷支出多了一些，但把一家人都累得夠嗆。
而且別忘了，這里面可還事先墊了打造石磨那五兩銀子，依照現在這樣的行情，估計到時候都還掙不回本。
看著吳氏深鎖的眉頭越皺越緊，葉小米自己也覺得這樣不是辦法，起早貪黑不說，勞碌所得竟還差些入不敷出，時長日久，家里面哪里還能攢下錢來？
不行，絕對不行
再這樣下去，白折騰了不說，黃豆所剩的量也積攢不多，經不起時長日久的消耗，怎麼著，都必須換個方式將這幾樣東西推銷及早出去才行。
「豆腐花生意還好些，要不，今後咱們就只賣這一樣？」吳氏從沒做過生意，但是頭腦卻很靈活，見豆腐、豆干兩樣都賣不動，便想著將注意力集中在一塊上面得了，興許還能掙多點錢。
「不行，這行不通。」小米搖了搖頭，不同意道︰「豆腐花只是正逢現在夏暑炎炎時令剛好，轉眼間天要涼了，到時誰還會來買這個，況且人們都只圖個新鮮勁兒，沒多幾天，估計也就少人來問。」
葉德全也表示贊同︰「這玩意我們雖賣不貴，但也吃不飽，莊稼人頂多就貪頭一回新鮮，往後我看還大不如前。」
「那怎麼辦？」吳氏沒轍︰「這豆腐、豆干擺了出去，大半天都沒人來問，也不知道是不是頭一遭出攤，少了一點信用啥的？沒理由啊，老娘當年好歹也是十八彎里一朵花……」
葉小米瞬間感到一陣惡寒。
葉德全倒習以為常了，思考一會，竟也幫著出謀劃策起來︰「豆腐花這個味道甜滋滋的，口感又好，喝起來那叫一個酣暢淋灕，所以買的人就多了些，但是這豆腐、豆干兩樣，既沒甜頭也沒嚼頭，問的人少，也是在情理之中……」
哎呀，真是一言驚醒夢中人。
小米猛拍一下後腦，是啊，她怎麼就沒想到呢——別的不說，豆腐、豆干這兩樣東西現在始終都是新鮮事物，無論是莊里村民還是鎮上的人，估計都是頭一回所見，吃都不知道味道如何，哪里還會懂得如何去料理這兩樣東西，就如同葉德全所說的，認定是既沒甜頭又無嚼頭，所以問的人少，買的人自然也就更少。
她千算萬算，沒想到獨獨就算漏了這一點，還以為這里的人跟她的想法一樣，見到食材就懂得如何料理，現在回想起來，才猛然發覺的確是自己考慮欠缺了。
「放心，我想到辦法了。」過了一會，葉小米突然冷靜的說了這句。
葉德全跟吳氏全都愣了愣，好奇的開口問道︰「還能想到什麼法子？」
經歷了這些天，尤其是吳氏跟她開誠布公之後，這兩公婆顯然都不再將她看成是以前那個沒頭沒腦的傻丫頭了，畢竟若是換做他們兩個，哪里會想到黃豆還有這般用處，這個時候，估計老早就當成飼料賣了。
「不急，晚飯也快到了，先讓舅舅露一手再說。」葉小米故意將問題就此打住，偷笑著賣了個關子。
「鬼靈精怪。」沒有得到回復，吳氏撇撇嘴嗔了一句，偏偏又奈何不了她，只能轉過頭對著石頭兩姐弟開火︰「還吃還吃，這東西吃多了漲胃，小心待會晚飯又吃不下。」
葉小米知道她的性子，笑笑沒去搭話，轉身幫忙挑著擔子，跟在葉德全身後進了廚房。
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