「冰冰，來，你站在這樹下面，大哥給你采好吃的。」子瀟說，喚了聲還朦朦的若冰，跐溜一聲就爬上了旁邊的青槐樹。這春天的槐樹可是窮人的寶貝，那細女敕的枝芽不但能吃，而且鎮子里的「萬仙食」飯店還專門收購。如果枝芽又女敕又長，還能賣個好價錢，只可惜，這東西就是一大筐也沒啥重量。而且很難采集，試想下一棵樹上要把每個枝條上面抽出的枝芽采下來是多麼的困難。
「陳大哥你要小心啊，枝條上有露水很滑的。」話音剛落，子瀟就一腳打滑，嚇了一跳，還好他身手矯健，一把抓住旁邊的樹干，但是還是後怕了，這樹上掉下去可不是鬧著玩的，好幾米高呢。鎮定，鎮定，吁了口氣，子瀟繼續采集著。還好自己農村長大，爬樹掏鳥窩是常事，他邊采著邊對若冰說︰「冰冰啊，今天我們不挖野菜了。就采集多些枝芽送去鎮上賣吧。」
若冰還在想著子瀟唱的歌，若有所思的應了聲。子瀟低頭看了她一眼，心里暗自感嘆，好單純的姑娘，一首簡單的歌就把她唱的失魂落魄，這要是在前世，搞不好還被人家姑娘罵神經病呢……
一直到中午，兩個人趕死趕活終于采了一大筐的枝芽。「咕咕……」子瀟不好意思的笑了下，肚子鬧革命了。早晨沒吃呢，沒辦法，自己一個閑人，實在不好意思還佔若冰家的糧食了。若冰看了一眼，低下頭︰「陳大哥，對不起啊，我真沒用，不應該拖你來采青的，讓你餓肚子了」子瀟刮了下她的小鼻子「傻冰冰，大哥不是說了嗎？大哥是個全才，而且不擔心別人會瞧不起，大哥不幫你干活怎麼行，會累壞你的。現在可是三個人在吃飯呢」
子瀟知道古代的窮人家的女孩子都是家里主要的勞動力，若冰家粗活雖然有方達在做，但是一個男人如果出門采集是會被人笑話的，在這文風泛濫的社會里面，窮人只有讀書才會有機會出人頭地，即使你做不了官，憑讀書人的身份也不至于被人看輕被人欺負。
采完青槐枝芽，子瀟又去挖了些野菜。兩人抬著大框高高興興的回到若冰家。方達正在離家不遠的地方翻地，看見他們回來，他也小跑回來，抄起一個缺了一塊的碗，就著院子里的水缸打起一大碗水，吧唧吧唧的喝了個底朝天。喝完長長的舒了口氣，這是個質樸的農家漢子，一身布衣，褲腳挽的老高，赤著滿是泥土的大黑腳。黑黑的皮膚和略顯空洞的眼神直接告訴了大家︰我，是個農家漢子。子瀟略微緊張的和他打了招呼，不知道為什麼，子瀟在他面前總有一種緊張，或許是面對自己的救命恩人的緣故，又或者是方達不善言談，認死理。
方達瞅了一眼子瀟︰「陳老弟，筆墨什麼的用完了不？你既然是讀書人就應該好好的讀書用功啊，這些雜事我們來就行。我上次看你寫的字跟私塾先生的是在是差遠了啊，你得多練習啊。」方達雖然不是正宗的讀書人，但是他和若冰都在私塾里面念過書，雖然那經義對這莊家漢子實在沒有什麼作用，但是最起碼教會了他簡單的做人道理，簡單的算術，能看懂官家的文告。
子瀟不好意思的笑了笑，誒，自己連筆墨這些東西都要這苦難的兄妹兩人供應，更別提吃穿了，自己身上這件衣服還是方達為數不多的衣服里挑出來的。自己一定要混出個模樣，憑自己一身才學，肯定能好好報答他們。
三個人說了會話，方達問清楚了昨天那面疙瘩確實是眼前這文質彬彬的子瀟的手藝。他低頭想了想，想說些什麼。又抓不住話頭，轉過身大步又向地里走去。
子瀟喝了碗水，啃了兩個鍋貼，和若冰打了聲招呼，就背起了大框。他要去鎮上把枝芽賣了。換些基本的生活用品。還得給自己補充些紙張等等。以前這些事情都是若冰去做的，現在自己已經鐵了心在這個社會好好生存，他可舍不得若冰再拋頭露面了。
子瀟踏上村子通往鎮里的小道時，已經是中午時分了，他抬頭環顧了下這個村莊︰三面都是不高的山包，像個手掌一樣捧著這安靜的村子，春天的氣息在這體現的淋灕盡致，到處都是綠綠的，綠的扎眼，村子中間那條淺淺的小河正往前不遺余力的流淌著，幾戶農家屋子上頭冒著炊煙，遠處山包上到處是竹子和樹木，也許是山不高的原因，竹子和樹木都是矮矮的，一陣風吹過，竹子和樹木互相摩擦著，想起一陣清幽而空靈的嘯聲……好美的村莊，子瀟自從來到這還是第一次好好的欣賞著這美麗的風景，眼前的一切都如錫斯坦丁和透納筆下那飄渺而又真實的油畫。
村子離鎮上很近，約莫走不到半個時辰就到了，子瀟操著一口這個世界人乍一听不太清楚的話，到處打听起「萬仙食」飯店的地點，這名取的，也不怕惹惱了神仙，萬仙食萬仙食不成了萬仙死？他搖了搖頭，管他呢，這個可真跟自己沒啥關系。
小半刻鐘後，子瀟已經站在萬仙食飯店門口。由于還接近中午用餐的時間，門口人來人往，有急匆匆的莊稼漢，也有搖頭晃腦的土財主，而最多的卻是穿著文衫搖著折扇的讀書人，原來這萬仙食飯店還真是上能接待高官豪紳，下能接待莊家窮漢子。這生意做的是在是紅火，整個鎮子僅此一家，別無分號。
子瀟走到後門，這後門是專門運送廚房用品和食物材料的，也是飯店收購包括野菜野味等新鮮食材的地方，出門的時候若冰交代了直接在後門找店里的張二掌櫃。他跨入院子，找了個忙碌著的小二哥問清了張二掌櫃的所在，一會，子瀟已經站在張二掌櫃的面前，子瀟說明了來意，因為怕交流不順的原因，子瀟聲音比較大。張二掌櫃是個40多歲的中年人，眉間一個鬼斧神工般得「川」字，留著小胡子，一件干淨的長褂子裹著略微發福的身子。他听完子瀟的話，本來板著的臉居然和善的笑吟吟的檢查著枝芽。原來，子瀟隨口叫了他聲張掌櫃的，這在前世是很自然的，踫見個副總副主管啥的，只要正的不在，稱呼里面不帶副字正常的緊。但是這古代可不一樣，張二掌櫃听來也特別舒暢，這不拍我馬屁表示我馬上要做大掌櫃嗎？孺子可教也。
「你這框枝芽很新鮮，上午剛采的吧？店里要了，不是太多就不過秤了，給你300文錢吧。」
子瀟心里默數了下，1文錢大概就是前世的兩毛錢。300文可就是60塊了，誒，這在前世還吃不上一頓自助餐呢，想完他搖了搖頭。應了一聲，畢竟這已經超過了若冰交代的250文錢了。他可不知道自己剛才無心的叫了句張掌櫃可多了幾十文錢。
張二掌櫃看他不太樂意。也沒在意「你這邊等著，我叫伙計給你拿錢。」說完他轉身忙開了。
「這可怎麼辦哪，怎麼會有這麼重要的客人到鎮子里呢，怎麼辦呢……」子瀟看見廚房門口一個穿著講究的中年人一直在那走來走去，張二掌櫃听見了，快步走過去︰「東家，您這是怎麼了？」
「怎麼了？這次可慘了，趕緊的，去別的飯店問問誰會做冷淘面，有的話無論多少銀子都給我請來，快去。」
「冷淘面？」張二掌櫃愣住了，听都沒听說過，上哪兒請去，但是他還是屁顛屁顛的一溜小跑，看著東家急的，估模著是來了尊貴的客人指名要吃這玩意兒。
子瀟笑了笑，這蘇州怎麼會有人找著吃冷淘面呢。他回想了下，冷淘面其實就是前世東北地區廣泛流行的冷面，只是唐朝的時候冷面還不太流行。一般都是超品大官或者皇宮里面才能吃到的，看來這指名要吃冷面的人可不是小人物。正想著，伙計把錢拿來了，子瀟拿起錢鄭重的包起來，珍貴的60元啊，這前世一頓燒烤的錢對現在的自己是多麼的重要啊，等這季節一過都不知道上哪兒再找60元去，他背起大框，正準備跨出院子，呼的被一溜小跑進來的張二掌櫃撞了。張二掌櫃歉意的看了他一下。回過頭大聲的叫道︰「東家，找不到啊，100兩白銀都找不到人。派出去6個伙計沒有找到1個會做冷淘面的。」
啪的一聲，東家打了個趔趄，差點暈倒在地，完了完了，剛才這只接待貴客的三樓里的一幕讓他越想越怕，連縣太爺都不敢跟客人坐在一起，你說這是不是大貴客啊，瞧那玉扳指，自己也是識貨之人，自己這小飯店全賣了估計也頂不上那玉扳指的一半。難道我王富邁不過這坎了？怎麼辦，怎麼辦……
子瀟拍了拍衣服，正準備跨出院子，突然他把腳又收了回來，自己不是正苦無出路嗎？為什麼不把握眼前機會？他略微想了想過程和即將發生的問題和困難。這就是他的性格，無論做什麼決定一定是先三思，雖然有些時候這樣的性格會失去很多突發機遇，但是不打無準備之仗卻能使自己少了很多麻煩。
子瀟轉身走到那東家面前「老板，請問貴店是有貴客指名要吃冷淘面？」
東家不耐煩的看了眼這文質彬彬的年輕人，誒，充其量一書生。眼前哪兒有空理你！
「東家，今天我陳子瀟就來個米店賣鹽巴－－－多管閑事了！這冷淘面主要是流行在北方，這小小的鎮子里面是不會有人能做出來的，至少也要去蘇州城里面去請。但是今天你運氣好，這冷淘面，我會做！」說完，極其自戀的甩了甩頭。
王富和張二掌櫃狐疑的看了他一眼，王富雖然很懷疑，但是看著他驕傲的眼神，莫非他是從北方來的？眼前也只能死馬當做活馬醫了。
「所有廚房的伙計配合你，食材需要什麼全部馬上交代馬上準備。只要你能幫我度過這坎，賞金100兩，如果不能，哼，我死你也不會活著！！!"說到後面，王富已經咬牙切齒。
哈哈，瞧不起我是不是，今天你們可走眼了，正兒八經的未來廚師站在你們面前。多瞻仰一會吧，以後想看估計是要排隊嘍，子瀟自戀的YY著。
「馬上準備︰不過白的青蔥，精面，一應調料，清洗我剛拿來的青槐枝芽，廚房準備燒水，派兩位伙計去鎮子里面最深的井里面打水！」
深井水？伙計們疑惑了一下，煮面還要深井水？但是東家交代了全听這年輕人的，只好照辦。
「東家您親自把廚房準備好的小菜送上樓，請貴客稍候，記住不要把辣的重咸味的小菜送上去。不然會影響等下吃冷淘面的口感」
東家愣了下，繼而馬上明白過來，自己這已經折騰了小半會了那邊貴客該著急了，得趕緊去安撫下。恩，這年輕人條理清晰，看來不是詐我。抹了下額角的冷汗，轉身去了。
子瀟跑進廚房，穿戴好伙計遞過來的圍巾，環顧了下這個大廚房，熟悉廚房的他還是被震撼了，真豪華啊，三進三出，光伙計就不下30個。所有用具一應俱全。可惜好多自己都沒見過，哈，以後再認識認識。
子瀟把伙計早洗好的枝芽放入擠汁紗布，搗爛擠出汁液，兌了些水，活進面里，為了增加面的柔軟，又敲了雞蛋進去，貴客只有3位，小份的食物可是子瀟的拿手絕活，越小份越能做到精致無比。
等子瀟 出細面以後，旁邊站著的張二掌櫃馬上舒了口氣，看著面條粗細均勻，每條都像是一個模子里長出來的一樣，眼前這年輕人確實有功夫。不是詐騙東家。
子瀟冷靜的把面條放進熱水，這可是冷淘面最關鍵的環節－－過水，放久了面就散了，放短了又不會熟透。等子瀟輕巧的把過好水的面放入碗中，澆上已經滾燙的熱油，冷面就成形了。
正當大家都以為可以端出去的時候，子瀟笑了下「不急，還有個關鍵環節。」說完他把裝面條的大盆轉而放進了伙計剛挑回來的深井水里。浮在水上面的大盆告訴大家︰為什麼叫冷面，因為他需要冷鎮。可惜沒有冰水。
子瀟轉身又忙開了，調醬。他想了想，貴客肯定是從北方來的。北方口味重咸。再加上清淡一點的辣味，應該符合這貴客的口味。
小半刻過去，冷面已經換了3桶深井水冷鎮了。子瀟趁這空擋又準備了清談可口的蘑菇湯，相信吃完冷面的貴客再喝完這湯，能直接體驗出蘑菇的鮮。這一南一北的口感，還不能令他滿意？他得意的YY著。
東家已經咚咚的從樓上"滾」下來。再不上菜的話自己都沒臉待下去了。子瀟把準備好的冷淘面，醬料，蘑菇湯交給東家，並且告訴他，客人要是問起用什麼和的面，就說為了體現江南特色，特別選用清晨采集的還帶著露水的青槐枝芽。因為，我們這沒有北方特別生長的一種蕨類植物（冷面的原配和面汁）。
整個廚房的人都安靜下來，張二掌櫃再也不敢小瞧這年輕人，把子瀟請到後廳用茶，子瀟很無奈的笑了笑，請我喝茶還不如在廚房直接做幾個小炒吃飯來的舒服，想完自己都樂了，自己可是讀書人，記住，讀書人的氣節！！！
整整過了一個時辰，就在張二掌櫃把子瀟的情況模透了正在扯著別的話題的時候，東家終于如釋重負的下樓了，臉上帶著笑意，那表情是在是**一刻後才應該有的。夠YD，夠WS。
「陳公子，請受老夫一拜。」說完對著子瀟拜下去，子瀟連忙跟著拜下去，嘴里一直喊著客氣。
「陳公子，這是白銀200兩。另外100兩是貴客的獎賞，
他讓我帶話給你，謝謝你讓他在江南也吃上正宗的家鄉面食。特別是和面的汁液，更是清新爽口，很有春天的感覺。」說完心里暗爽，其實貴客拿的可是500兩的飛票啊。
子瀟撇了下嘴，誒，春天的感覺在這東家嘴里說出來，可真像是唐詩被gui公念了出來啊。但是他嘴上還是謙虛的回著話。
「公子，感謝你仗義出手，不吝于救命之恩。以後公子來本店用飯一律半價，酒水茶水免費。敢問公子從何方學來的廚藝？是否想過找個飯店一展所長？如果不嫌棄小店粗僻，王某願以10兩白銀月資請下公子。」
10兩？張二掌櫃和在場的伙計驚呆了，在座的月資最高的張二掌櫃也不到6兩啊。子瀟笑了笑，心想你還真是個識貨之人，10兩，在前世也差不多2萬了，多嗎？不多，少嗎？也不少了。看你當著這麼多伙計的面直接開這月資，看來還有的談。自己還沒想好這步，先回去再說。
「感謝王老板的信任，目前小生還是以讀書為主，如果以後還有類似的情況，您可以著張掌櫃的去尋我。小生當不遺余力。」哼，1次做飯抵在你手下干接近2年，我可沒那麼傻。
王富深感失望，但是他還是客氣的應道︰「實在是遺憾啊，良才難求啊，還請公子再考慮考慮，本店大門永遠為公子敞開。」……
當子瀟趕回家，天已經黑了，子瀟驕傲的掏出那2錠帶著體溫的銀子時，若冰和方達瞬時緊張的站了起來