天生奇才 第八十九章 超級金牌辣醬面和極品烤雞翅

作者 ︰ 老干媽

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接下來的事情,更讓宇瞠目結舌,第三組完全成了酒樓派發揮的天下,一共十家店鋪,其中六家是酒樓,他們的吃雖然名氣不大,但是卻個個精致,味道上也贏得了評審的好評。

三位評審又品嘗了‘林鋪子’和‘五芳齋’的吃,對他們的吃也給予了很高的評價。

這下就連下面的觀眾也不由議論起來,這第三組也太牛了吧?幾乎每家的吃都讓評審贊不絕口,這三個出線名額倒是成了一個大大的問號。

宇店鋪的位置排在倒數第二位。

當李局長看到宇時,眼楮不由地一亮,「咦,張曉宇你怎麼在這里?怎麼?集貿市場那邊不做了?」

宇心中不由暗嘆,到底是當官的,記『性』怎麼這麼好?事情隔了這麼久,居然還記得自己的名字,趕緊答道,「李局長,集貿市場那里鋪位太,我挪到田林路這邊來了。」

李局長點頭贊許道,「年輕人敢做敢拼,很不錯,讓我嘗嘗你的辣醬面是否有進步!」

宇早已給三個評審分好了面條,澆上了湯頭和醬料,李局長第一個端起碗品嘗起來,面條剛一入口,便聲地‘咦’了一聲,待得咀嚼幾下,但覺得醬料入口即化,一股鮮辣的感覺充斥在口腔內,又伴著絲絲的甜味,面條更是筋道爽口,彈『性』驚人,一股滿足感從心底里油然而生,一口氣哈出,好似連『毛』孔也舒展開來。

「好!好啊!張曉宇,你這辣醬面的滋味,可以前又提高了不少!曹老師,王老師,你們也嘗嘗!」李局長一口氣把碗內的面條連同湯頭吃得精光,仿佛仍是有些意猶未盡。

曹虹和王建國將信將疑地端起了碗,這辣醬面在上海是再也普通不過,街頭巷尾到處都有,有那麼邪乎嗎?不會是李局長和這個年輕人認識,故意暗示自己打高分數吧?

兩人齊齊夾了一口面條放進嘴里,神情不由地一呆,心里都不禁發出一聲疑問,自己剛才吃的,難道真的是辣醬面?

怎麼會這麼好吃?這鮮、香、甜、辣四種滋味混合在一起,極度挑戰著他們的味覺,而且那股滿足感更是令他們欲罷不能。

兩人同時又夾了一筷子面條放進嘴里,這次卻是另外一種滋味,這次的辣並不濃烈,卻回味悠長,感覺一股暖流在全身各處『蕩』漾,特別是在這冬日,更是渾身也舒坦了許多。

「好面!連我這個平時不太喜歡吃辣的人,都喜歡上了。」曹虹深深地看了宇一眼,覺得這個年輕人能夠把辣醬面做成這個樣子,實在是不簡單。

最後一家店鋪的吃和前面幾家相就遜『色』了許多,三位評審草草品嘗了一下,並沒有留下任何評語。

在場的幾百人都靜靜地等待著評審宣布這三個出線名額花落誰家。

王建國拿起了麥克風,看了看翹首以待的十家隊伍,朗聲道,「第三組出線的是,‘福滿樓’!‘五芳齋’!還有……」

到這里,不由地頓了一頓,掃了宇這邊一眼,嘴角泛起一絲笑意,繼續道,「宇辣醬面店!」

觀戰的眾位老板們都是大跌眼鏡,怎麼?‘宇辣醬面店’居然出線了?這家新開的面店的辣醬面有那麼好吃嗎?居然把老字號的‘林鋪子’擠了出去。

宇和刀他們則笑著互擊了一下手掌,這一輪能夠出線,雖然有些驚險,但也在情理之中,自己店里生意那麼好,並不是沒有理由的,這辣醬面自然有其獨到之處。

如果想拿冠軍的話,關鍵還是要看下面兩輪的賽。

在現場幾百位觀眾的鼓掌聲中,美食賽的九強終于出爐了。

它們分別是‘田林火鍋城’、‘楊阿姨水餃店’、‘老張糕點鋪’、‘春曉樓’、‘鮮得來’、‘青青面食’、‘福滿樓’、‘五芳齋’和‘宇辣醬面店’。

‘老張糕點鋪’、‘福滿樓’和‘宇辣醬面店’能夠出線,實在是出乎大家的意料之外,在田林路上,論名氣,它們三家可是其他幾家要差上許多。

不少食客心里暗暗打定主意,等賽結束後,一定要去這三家店好好品嘗一下他們的招牌吃。

第二輪抽簽開始,宇他們的對手是‘鮮得來’和‘青青面食’,‘田林火鍋城’則對上了‘五芳齋’和‘春曉樓’,而‘老張糕點鋪’則再次和‘楊阿姨水餃店’分在了一組,和他們一組的還有‘福滿樓’。

劉寶財帶著兩個伙計,搖搖晃晃地走到刀面前,得意洋洋地道,「鄭志明,現在可是第二輪賽了,听你們辣醬面店除了賣早餐外,只賣一種面,呵呵,我很想知道,接下來,你拿什麼出來?是油條還是餈飯團?或者是……你不會拿大餅出來吧?」

完,和那兩個伙計囂張地哈哈大笑起來。

刀冷冷地看著他,嘴里只吐出了一個字,「滾!」

劉寶財的臉『色』立刻變得鐵青,兩個火鍋樓的伙計挽著袖子裝模作樣地想上來,卻被一個高大的身影擋在了外面,「怎麼?想打架麼?」

兩個伙計看了看大牛象堵牆一樣的身板,眨巴眨巴眼楮,躲在了劉寶財的身後。

「鄭志明,你等著瞧!」劉寶財扔下句狠話,帶著兩個伙計灰溜溜地回到了自己那邊。

第二輪賽,宇他們被分在了第二組。

趁第一組開始賽的時候,刀忍不住問道,「宇,咱們第二輪上‘極品雞排面’?」

宇微微搖頭,聲道,「殺雞用牛刀干什麼?這‘鮮得來’第二輪要做的吃是‘面筋百葉’,而那‘青青面食’的吃則是‘鮮肉月餅’,咱們這次只要我一個人上去就夠了,你們瞧好吧!」

刀和大牛都目瞪口呆地看著宇,他是怎麼知道那兩家店接下來要做什麼吃的?這個年輕的老板,他們可是越來越看不透了。

第一組的賽很快決出了勝負。

劉寶財不愧曾是五星級酒店的主廚,他在第二輪以‘水晶白斬雞’毫無懸念地勝出,他的白斬雞,不僅皮脆柔女敕,不油不膩,而且在雞皮下面有一層象水晶一般晶瑩剔透的皮凍,可能這就是他‘水晶白斬雞’的由來。

另外,蘸雞用的醬汁也經過了精心調配,和雞肉的味道十分搭配,獲得了三位評審的一致好評。

相之下,‘五芳齋’的吃‘蛋黃粽’和‘春曉樓’的‘灌湯包子’就顯得有些遜『色』了。

大山輸了賽有些垂頭喪氣,不過他的老板卻並不以為意,本來他們就沒期望能夠得到第一名,能夠進入第二輪,已經算是不錯了。

第二組賽,該輪到宇上場了。

刀和大牛都想上台幫宇,卻被宇都趕了下去,他要做的第二項吃,正是金牌烤雞翅,並不需要這麼多人,人多了反而礙手礙腳。

這金牌烤雞翅宇也做了些許改進,加入了事先腌制的程序,這樣會使雞翅更入味。

『操』作台上,宇神情專注,雙手靈巧地翻動雞翅,往上面涂抹著各種調料,一個個『色』澤金黃的烤雞翅漸漸在宇手中誕生了。

大牛和刀兩人在台下張大了嘴看著宇熟練地烤著雞翅,心里都有些不明白,以前也沒見過宇烤過雞翅啊?怎麼動作這麼熟練?十足十,象個老手。

一口氣烤了六只雞翅,宇這才滿意地停了下來,看了一下眼前這六只雞翅的屬『性』,嘴邊掛上了一絲滿意的微笑。

「極品烤雞翅,可以食用,每服用100克減少饑渴度25%,立刻恢復生命值30%,體力暫時增加20,精力暫時增加20,持續時間五分鐘,愉悅度上升55%!」

相之前的金牌烤雞翅,各項屬『性』都有不同程度的提高,愉悅度更是達到了55%,已經大大超過了‘超級金牌辣醬面’了。

沒想到,自己在今天做的兩項吃中,嘗試了一下近期領悟的想法,都達到了平時沒有達到的程度,看來,自己還真有些做菜的天賦。

三位評審率先來到宇的台前。

剛一近前就聞到了一股濃濃的香氣,心里都不由地贊了一聲,「好香!」

李局長有些意外,以前他只嘗過宇的辣醬面,沒想到,這個年輕人的雞翅也烤的這麼好,還沒有品嘗,這『色』、香兩個字已經佔了個齊全。

三人各拿了一只烤雞翅,開始品嘗起來。

一口咬下,但覺得香甜的肉汁混合著外皮上的濃濃的蜂蜜香味,在口中迸發開來,雞肉的鮮女敕軟滑和烤得酥脆的外皮搭配在一起,實在是一種意想不到的妙滋味。

三人心中暗自詫異,沒想到這烤雞翅居然如此鮮女敕多汁,這哪是雞翅,簡直是一種水果。

再咀嚼幾下,一股幸福感從心底里悠然而生,充斥進了全身的『毛』孔中,仿佛連汗『毛』都在歡呼雀躍,渾身上下好象充滿了用不完的精力。

這烤雞翅和辣醬面完全是不同的兩種不同風格的吃,卻令三位評審不得不對眼前的年輕人刮目相看,李局長哈哈一笑道,「兩位,我的不錯吧!這子能耐大著呢!我看好他!」

曹虹也是點了點頭,「這烤雞翅確實味道非同一般,應該是我吃過的最好吃的烤雞翅。」

王建國驚訝地看著曹虹,沒想到這位在圈中大有名氣的美食家會下這種評語,心中也對宇好起來。

三人又嘗過了‘鮮得來’的‘面筋百葉’和‘青青面食’的‘鮮肉月餅’,卻沒有發表什麼評價,這兩樣東西,雖然都是有名的吃,但是吃了宇的烤雞翅後,再吃這兩樣東西,就顯然有些味同嚼蠟起來,明顯差一個檔次。

評審的結果很快揭曉,第二組賽,宇勝出。

觀戰的三名幸運客人嘗了宇的‘極品烤雞翅’後,當場連連驚呼起來,這雞翅簡直是只能天上有,人間哪得幾回吃?發誓以後每天都要去宇店里買兩只嘗嘗,解解肚里的饞蟲。

旁邊的客人聞著烤雞翅的香味,卻吃不到,被這三個人勾得簡直****,心中暗暗打定了主意,哪里還輪到你們去買?老子一大早就把當天的份額都訂嘍!

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下一章更新時間預告-星期一上午7點!星期一有兩章。

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