夏天依舊和夏明夜夫婦一起，半夜四點多鐘就出門，去批發市場采購這天所需的蔬菜肉類。
路上，陳天秀說起她昨晚四下走訪得到的結果，估計這兩天就能把房子租好。
夏天昨晚在做了全盤計劃後，又有了新的想法，「我覺得還應該招聘一名廚師回來，光靠老爸一個廚師，要做鹵食要炒菜，根本應付不過來。人才市場招聘服務員還行，想招好點的廚師的話卻不容易，老爸老媽你們應該有些熟悉的廚師朋友，可以叫他們過來幫忙，甚至多來幾個都沒什麼關系，用得著他們的地方很多。」
夏明夜回答說，「我也在想這個問題，就看他們願不願意來，這兩天我們都忙得分身乏術。飯店生意也會越來越紅火，把我劈成兩半都不夠用的。」
陳天秀也點頭說，「飯店擴張，核心秘密一定要掌握在自己手里。可等新的熟食店開張後，大家肩頭的任務只會更重。廚房這邊現在就招幾個廚師過來，就顯得相當有必要。老夏，白天你就多打幾個電話，我相信，他們在嘗過用我們祖傳秘方做出來的飯菜後，肯定會選擇留下來幫忙的。」
「我都打電話問問看。」夏明夜嗯了一聲，這生意做大帶給他的也不完全是喜悅，很多以前他當小飯店老板時沒想過的麻煩事情跟著接踵而至。可這時候，作為一家的頂梁柱，他卻不能有絲毫退縮，為了子孫後輩的將來，那小富即安的心思就要靠邊站，前面再多的困難也要努力去克服。
「你打電話的時候就說得到祖傳秘方，請大家過來好好聚聚，品鑒品鑒好了。」陳天秀還幫著他出主意說。
夏明夜卻道，「還是開門見山地說比較好，如果他們不願意過來幫忙的話，也不能強求。」
「我倒覺得老媽的主意不錯，先讓他們品嘗用我們祖傳秘方做出來的美食，再請他們過來幫忙的成功概率，要比直接開口高太多。因為他們都是懂美食的專家，相信他們品嘗之後就能明白，我們夏日美食想要擴大經營規模並不是異想天開。這樣的事實，也更能幫助讓他們做出最好的抉擇。」夏天旗幟鮮明地支持陳天秀的意見，「還有，創業初期老爸老媽肯定得親歷第一線，可以後生意做大了呢？不管是鹵食還是飯菜，以後我們還要做諸如火鍋，干鍋，燒烤這類生意。到時候以我們幾個人，絕對照應不過來，與其到時候手忙腳亂，還不如這一開始試著讓其他人參與進來，我們也可以在這其中模索經驗，找到管理他們的最佳方法。」
夏明夜就笑著說，「夏天你說的事情還早得很呢！」
夏天卻堅定地說，「要做到未雨綢繆嘛！我堅信，只要我們牢牢把祖傳秘方掌握在手中，也就不用擔心下面的廚師會搞鬼。我是這樣想的，每天每月按照需求配比，將秘方參雜在調料中發放到各家分店。一旦哪家分店出現問題，就及時作出反應，並展開相應的對策，別人想盜竊我們的秘方也休想得逞。」
陳天秀笑著說，「夏天你這麼一說，我們的底氣就更足了。這一來也不用擔心招聘回來的廚師不為我們所用。離開我們提供的秘方，他們即便帶著一些所謂的秘密跳槽出去，很快就會被打回原形。」
夏明夜則擔憂地說，「就怕一些不懷好意的人不按規矩出牌，偷竊不成，直接使用各種手段威脅我們。」
夏天冷笑道，「如果真有那樣一天的話，那就看誰比誰狠。光腳不怕穿鞋的，不管什麼時候，我們都要把自己當成是光腳的那個。最多拼個魚死網破，我們即便全面停業，回到當下的局面也沒什麼不可以接受，可他們休想從我手里拿到任何一點七葉靈草。我還是個小心眼，別人怎麼對我，我會十倍回敬給他。」
夏明夜夫婦暗自嘆息，無奈對視，他們深知夏天的性格就是這樣，這也是他們所擔心的地方。可以預見得到，隨著飯店的生意擴大，肯定會有覬覦的，嫉妒的，踫上這類的事情並不稀奇。可像夏天說的那樣，一昧的退讓也沒啥意思，還不如就保持現狀，還省得大家胡亂折騰。
陳天秀考慮了一陣之後這才說道，「我們會支持你的決定，大家合作可以，相互妥協也可以好生商量。可真要撕破臉皮的話，我們絕不會退縮。」
夏天點頭笑道，「多些老爸老媽理解，我也不是什麼不懂事的愣頭青。不到萬不得已的時候，誰都不想走到這步。我想說的是，只要我們一家人齊心，就沒有什麼邁不過去的坎。」
夏明夜夫婦倆人這才稍微放下心來，一路說話間，幾人就到了批發市場，這樣的話題自是不好再討論。
陳天秀就轉移話題說，「今天還得多買些肉類和蔬菜回去，老夏你約下你那些朋友晚上吃夜宵，我們今天晚上早點打烊。」
夏明夜沒啥意見，夏天就說萬一就餐的時候飯店安排不下的話，還是可以安排他們到隔壁的大排檔就坐，大不了讓些利潤給黃瓊就是，眼下正是積攢飯店名氣的時候，其他方面可以稍微做下犧牲。
陳天秀就說要不然去和黃瓊，還有另外一邊的面館老板談談看有沒可能轉讓店面。
盡管知道希望不太大，夏天也不反對她去試試，談不成無所謂，萬一談成了呢！不過眼下的工作重心還是要放在鹵食連鎖上，這才是投資小見效快的項目。
一家人在批發市場上又買了很多東西，蔬菜肉類自然不會少，還有不少干貨以及海鮮。對正在嘗試創造新菜品的夏明夜來說，只要原料品質好，都可以拿來試試。雖是一把年紀，可他是真心熱愛廚藝，不斷學習的動力依舊十足。
除此之外，夏天他們還買了些手工做成的水面回去。俗話說南粉北面，盡管江城地處南方，並不以面條為主食，可阻擋不了江城人喜歡吃面條，說起這江城的小面，也是聞名遐邇的江城美食中的一絕。
在江城，幾乎大街小巷都可以看到小面攤，不管白領還是棒棒，學生還是老頭老太，美女們也不顧自己形象，就著路邊的簡陋的桌椅，只為這香辣美味的小面。在江城，人們早餐可以吃小面，午飯可以吃小面，晚餐還是可以吃小面，這也使得江城的小面生意格外紅火。
夏明夜的廚藝並不以面條見長，買的也是人家做的面條，但這並不妨礙他做出美味的面條來。在忙碌的日子里，面條就是大家的早餐。
小面好吃自然有它的道理，光這碗里的調料就有十幾樣之多，醬油姜蒜蔥花油辣椒花椒必不可少，外加芝麻香菜雞精花生粒等等調料。
加入熱氣騰騰的面條，伴著青翠的空心菜，最後再澆上新炒出來的火爆肥腸，色澤鮮艷，香味撲鼻，吃到嘴里，那美不勝收的味道更讓人無窮回味。