在洞府里美美地睡上一覺，夏天醒來後，卻驚訝地發現，即便身處洞府之中，他依舊可以清晰地感覺到外面屋子里這一塊動靜，這一來進出洞府之間倒是能更隱秘。
外面的夜依舊是靜悄悄的，夏天出來看了下時間，才凌晨三點半，還有很多時間。
他就再次鑽進洞府中，提起筆來，刷刷刷地寫起開這熟食店鋪的計劃書來。提前做好計劃是怎麼都不會錯的，雖然夏天以前沒有親自沒做過，但看得不少，也有了一定的經驗。
夏天這會也不需要做太正規的計劃書，他現在完全是想到什麼就寫下來。有哪些事情要做，先後順序，重要程度等等。
夏明夜夫婦兩人早早地起了床，打算去采購當天所需的蔬菜和肉類。他們本來是不想驚動夏天的，可夏天算準時間，穿戴整齊出現在他們面前。
「怎麼不多睡會？」陳天秀問他。
夏天笑嘻嘻地回答道，「我已經睡夠了，一起去蔬菜批發市場轉轉，多個人幫手拿東西總是好的。」
既然他自告奮勇，夏爸夏媽也就不多糾纏，他們要去的批發市場就在附近，主要今天要多買些禽肉類回來做熟食，的確需要人手幫忙。要買的東西很多，光憑手提是不行的，夏天幾人一人背了個大背簍出門，江城地勢起伏不平，自行車手推車並不好使。
離天亮還有還有很長一段時間，這麼早起來當然是很辛苦的，夏天就說，「等將來生意做大了，一定讓他們把我們所需的東西送上門，這樣大家就能睡個好覺了。」
「只怕到時候會有更多事情要忙！而且到時候得去盤溪那邊的批發市場采購才行，工人村這邊的批發市場還是小了點。」夏明夜可沒夏天這麼樂觀，不過能有得忙，卻是他樂意看到的局面。
「是啊，距離有點遠，到時候還得買倆車才行。」陳天秀接著說。
夏天听了他們的話很開心，看來昨天晚上帶他們進洞府之後，也將他們的信心提了起來，在他們看來，將夏日美食做大是肯定的。這也給他身上增添了無形的壓力，雖然有了七葉靈草能給食物增添美味，但各種前期準備工作，營銷策略一樣不能少，在這「酒香也怕巷子深」的年代里，想要月兌穎而出，就必須有非常的手段，這對他來說也是個巨大的考驗。
一路上，夏天也和父母討論著該采購哪些東西，他們事先並沒有列出清單來。
因為這邊的蔬菜批發並不太大，按著夏天的想法，像雞翅、鳳爪、鵝掌、鴨脖、鴨掌、全雞、全鴨、全鵝之類的統統都要買些回去，這些東西以往的鹵食中都有在賣。除此之外，豬耳朵，豬尾巴，豬肚等一系列的也必不可少，牛肉，羊肉以及兔子肉之類的也都有很大的市場。另外，還可以增加一些新的品種，諸如魚蝦田螺這類的，也都可以做成非常美味的熟食。
這一細細算下來，說是來掃蕩批發市場也不為過。
很快就到了批發市場，這時候批發市場已經非常熱鬧，讓夏天覺得有些意外的是，光這肉菜批發市場里，夏天見到的熟食攤就有好幾家。下意識中，他就把這些熟食攤打上了競爭對手的標簽。也讓他清楚地認清現實，做飲食這行的競爭特別激烈，即便有七葉靈草這樣逆天的東西，壓力依舊很大。
「老媽，批發市場這些熟食攤的生意如何？」夏天雖然不太清楚，但有嘴巴可以問。
「他們的生意很好啊，特別是天亮後，六點半到八點左右，起床後來批發市場買菜的那些家庭主婦，經常會購買這些熟食回去，這樣子，早中晚都可以吃。這些鹵菜攤佔了天時地利，比我們以往傍晚的銷售勢頭還要好一些，不過據我看，沒昨天我們的生意好，因為很少看到他們有賣斷貨的時候。」陳天秀對這塊市場還是相當了解的，馬上就回答他說。
「照這樣講，這里的市場也是相當大的。」夏天心底一動，也開始琢磨著，要不要在批發市場也搞個點來試試。
「這里的市場是不錯，就是人要辛苦得多，半夜就要提前將熟食做好。像我們在外面開店的話，就沒那必要將熟食做得這麼早，因為那時候根本不會有太多人前來購買。」陳天秀倒是看得很透徹，她以前也動過這心思，可惜條件不允許，飯店那邊月兌不開身。
「那就等等再說吧！」听她這樣一說，夏天想想也是這個道理，現在家里的鹵食制作還是家庭小作坊式的，一下生產不了多少，要在山宇廣場開家店的話，就得加足馬力全力以赴才行，根本顧不上其他地方。再想到批發市場來爭奪市場，即便這里的市場再大，短時間之內也是有心無力。
不過這樣一來，更讓夏天下定決心將熟食生意做大，他也決心先在這見效最快的熟食市場上，將夏日美食做成一個超級品牌。
夏日美食想要快速進行擴張，首先就得確立這個美味好吃的品牌。有了這品牌，不管是做宣傳還是貸款找投資，都會更順利一些。
夏天也意識到了，既然這熟食的生產能力是個瓶頸，那就得先解決掉這個問題。不管將來要不要在批發市場開店，就他計劃中的連鎖店，每天所需要的熟食數量也是相當多的。
如此看來，采購一些機械設備，諸如自控溫電炸爐，微電腦程控電鹵機，立式不銹鋼碳烤爐，不銹鋼鹵桶，食品架，保溫爐，保鮮櫃之類的，要盡快提上日程。
還得招聘人手幫忙，早日擁有足夠的生產能力。
于此同時，夏天也注意到批發市場的這幾家熟食店，都有自己的招牌產品，手撕雞，辣子雞，麻油鴨等等。他們能在這里立足，說明他們的招牌產品得到顧客的認可，各自都擁有一部分忠實的顧客群體。如何將他們的顧客群挖過來，是件值得他細細研究的事情。
容不得夏天多想，一家人很快就加入采購大軍之中。
夏天差不多是看著什麼都想買，按他的想法，只要調制得當，再加上七葉靈草，都能變成讓人垂涎不已的美食。至于這些美食能不能全部賣出去？夏天還真沒考慮過這問題，因為他知道前景是光明的，再多困難都是可以被克服的。
夏明夜夫婦兩人比他理智得多，買的種類很多，但卻嚴格控制著各類原材料的數量，真亂買一氣的話，花錢多不說，還難以弄回家，處理起來要花費更多的時間。本來店里人手就不太夠，除了這鹵食外，飯店的傳統飯菜生意可不能丟。
夏天也沒勉強，來這批發市場一趟，他已經收獲很多。
饒是如此，這一路買下來的東西很快就將幾個人帶來的背簍裝滿，因為夏明夜夫婦考慮今天飯店的飯菜生意可能會比昨天增加一些，又多買了些蔬菜和豬肉。
夏天就打電話給夏浩，讓他再從飯店里帶個背簍來批發市場幫忙，夏浩雖然不能說話，但听懂別人的話還是沒問題的，很快就出發過來。
夏天他們則依舊在批發市場里買東西，除了所需的肉食和蔬菜外，他們還需要購買做鹵食的各種香料。
以往鹵食的銷售不算太好，所以飯店里為鹵制熟食所的香料並不多，這回需要大批量地鹵制熟食，就必須采購更多的香料回去。
夏明夜是個老廚師，也經常來批發市場，在采購香料上面也非常有經驗，批發市場哪家的哪種香料最好他都一清二楚。
雖現在有了七葉靈草這種逆天的東西調味，可必要的香料還是要大肆采購的，也可以更好地掩人耳目。八角，山楂，山奈，甘草，陳皮，桂皮，木香，小茴香等等，都在他的采購範圍之內，他采購的數量還相當大，這也讓賣這些香料的老板們眉開眼笑。
和夏明夜熟識的老板就是問他最近生意怎樣，是不是準備大干一場了。還有更熱情地，向他們推薦諸如辣椒精，鴨肉香精，肉寶王，胭脂紅，增香劑等等，這些都是在外面賣的各種鹵食熟食中最常用的化學香精。
不用夏天多說，夏明夜就婉轉地拒絕了，他以前做的鹵食都沒用過這類化學香精，有了七葉靈草後，更沒必要用這些香精來調味。
這一番下來，一家人滿載而歸，回去處理這些東西也夠他們忙碌一整天的。