李泰送走了唐凝，並告訴以後十天之內都會有新的吃食。如果有時間的話就來嘗嘗新鮮。唐凝自是沒有推遲。痛快的答應下來。
既然沒有了外人。，李泰看了看這筐新茶，便吩咐架起三口鍋。告訴月娘一定要詳細的記下來。而且。這個辦法不能外傳。月娘雖然不知道情況的嚴重，但看到李泰煞有其事的模樣。也仔細的跟著記錄。
看了看材料，李泰決定先用一半。萬一失敗了還可以繼續再來。
拿些茶葉倒在第一口鍋中，這個鍋要有一定的傾斜度。拿段竹子敲碎做成毛刷。隨後便在鍋里快的攪拌，這個時候一定要快，俗話說︰「第一鍋滿鍋旋，第二鍋帶把勁，第三鍋鑽把子。」李泰邊講解邊炒，待葉質柔軟，葉色暗綠的時候。馬上轉移到第二鍋進行備炒。第二鍋的溫度要比第一鍋低，李泰直接下手，待茶葉可以粘手，便開始搓卷成條，同時要結合抖散茶團，透熱氣。當葉面皺縮成條就可以轉入第三鍋。第三鍋的溫度更低，此時葉子已經比較柔軟，用毛刷旋炒幾下，葉子即鑽到把毛刷有利于做條，稍稍抖動，葉子則又散落到鍋里。這樣反復操作，促進粗老葉成條，又可以克服斷梗、碎片、露筋等弊病。炒至條索緊細，出茶香，約三四成干，即可出鍋。
出鍋後，把底下的火挑走幾塊木頭，留點木炭在上面，然後找出一個鍋，把茶葉放進去，這次不能用毛刷了，要翻勺，翻的不要快，大約一刻鐘翻五六此就可以。抓了一把茶葉，現已經有扎手的感覺了，李泰點了點頭。拿出一個簍，把茶葉倒進去。放在炭盆的邊上，暫時先到這里。
月娘看著李泰滿眼疑惑，李泰笑了笑道︰「前面我做的和說的一定要記的仔細了。這個方子千萬別露出去。明天我找人蓋一個小點的房子，專門用來烘茶。這是個慢活，要等七、八天才可以繼續加工。先等著吧。如果這次成功了。咱們的好日子就算來了。哈哈。」說完，在眾人疑惑的目光下走進了屋子。嗯，該研究一下做點別的了。
躺在床上，李泰陷入了沉思。如今第二批的人已經做出去兩天了，明天就該傳授月餅了。只要一千人學一種，應該夠他們吃飯了。可是現在最大的問題就是有了技術沒有錢呢，沒錢災民走不出去。更不用說自謀生路。官府要是一個月內不到糧食，轉眼入冬後。那可是真的要出人命了，李泰現在明白自己肯定是在南方的某一個位置，但是現在沒有地圖，誰也不能確定，連周圍鄉縣的名字都不知道。更不知道這里距京城有多遠。對了，听說我是被配到海州來的，那我原來是要做什麼。勞動修長城？不會吧。關在大牢里。也不可能，管他呢。媽的，走一步算一步吧。還是靜下心把幾個配方寫好吧。
看了看天色，已經是掌燈十分了。李泰坐到桌子前面。鋪平了紙，隨手起毛筆。蘸飽了墨。細細的抽下一根毛。哆哆嗦嗦的在紙上懸了半天。啪！毛筆掉在了紙邊。唉，不會寫啊。
李泰閉上眼楮想了想以前看穿越小說里怎麼做筆的。嗯，據說鵝毛比較不錯。可是附近沒有鵝。雞也可以吧。可是這麼晚了去哪里買雞。
來到院子里，看見大家都在圍著茶葉，好像在嘀咕什麼。李泰也沒理會，帶著潘大慶上街。打算去琢磨琢磨，看看有沒有可以代替毛筆的東西。其實碳筆也是不錯的，但畢竟沒有墨水。字跡也容易褪掉。媽的，老子就不相信真的沒有什麼東西可以代替毛筆。上街。
跟著大慶在街上走，李泰問道︰「潘大哥，你多大了？」
大慶道︰「我已經十七了。」
「哦，你都十七了為什麼不娶媳婦呢？」
「不瞞兄弟，我十六歲的時候有媒婆來介紹。俺爹說俺已經有了媳婦了，據說是哪個將軍的女兒，但是現在俺們落魄了。不知道人家還能不能答應，在人家沒答應之前，俺就不能找老婆，那樣俺爹說就是不仁不義。所以俺就听俺爹的，沒討老婆。」
「哦？你爹倒是個重信譽的人。那萬一人家看你們落魄了不把姑娘給你怎麼辦，回頭人家就說找不到你們了，你也沒辦法。」
大慶搖搖頭︰「不會的，不會的，俺見過那個女的。俺十歲的時候他爹帶著她來過咱們村子。還和我玩了好幾天呢，我想他們不可能不記得。反正俺一切听俺爹的。俺爹說了算。哎，公子，你看那是什麼地方，好熱鬧啊。」
李泰隨手望去，心說我怎麼沒見過這個地方？看了看周圍，哦，已經過了藥鋪了。呵呵，李泰在海州這幾天，最遠就走到過藥鋪，因為藥鋪已經算在西城邊了。恍惚中好像還記的有這麼個地方，白天的時候沒什麼人，還以為是什麼飯莊，今天看著樓，里面好像有點什麼好事兒。李泰向上一看，紅色的匾額上寫著三個大字——百花樓。
哈哈，哈哈，可算找到傳說中的妓院了。哈哈，太美了，媽的，警察在哪里呢，嗯？在哪里呢，老子現在要喝花酒，還要*。來呀，來抓我啊，哈哈，太***開心了。
樓不錯。一共三層，這對于木建築來說是比較尖端的了。二樓上面有一、二、三、嗯，一共十個窗戶，有的掌燈，有的沒有。也不知道沒有燈的屋子里是沒人呢，還是在那里嘿咻嘿咻。哈哈，今天我太開心了。
李泰回頭抓住了大慶︰「大哥，走，咱們去瞧瞧。」
來到門前。只見門前站著兩個身高一米八十多的青衣小帽（打手和小二的總稱)。抱著肩膀，哼著小曲。
李泰站在門外向里面看了看。嗯，不少人啊，但是怎麼都坐在那喝酒聊天，沒看見女人呢。一幫公的看著有什麼意思。靠。
邊上的青衣看見李泰向里看，心想到，看這兩人年紀不大。而且還不敢進的架勢，應該是第一次來。不過看著身打扮到不像什麼有錢的公子哥。哼，一年到頭這樣的人見過了，想進來沒錢，只能過過眼癮。卻不知現在還沒開鑼呢，能看見什麼？
青衣對著李泰笑了笑︰「這位公子，可是想進去看看？」
李泰眼楮直直的盯住里面說道︰「由希，里面，花姑娘的有？」
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