食全酒美 雲中誰寄錦書來 第六十一章︰做御廚,很賺錢

作者 ︰ 沐央

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「愛卿還有什麼問題嗎?」。轉身過來的皇帝看著雲漪,雖然看不見皇帝的面容,但那不是很好的口氣說明了皇帝此時此刻……

非常非常不高興。

再加上平陽公主兩道犀利的目光,饒是雲漪,也感覺到分外的壓抑,硬起頭皮抬起頭,話都說出來了,不圓場恐怕不行。

「陛下,民女還有二個不情之請。」

「哦?」

「呃……這第一,民女斗膽,懇請陛下答應民女在御膳房做事為其半年,半年之後讓民女離去。」

話剛說完,剛才才消散下去的氣壓陡然增大,就這麼僵持了一會兒,那股氣壓才消失。

「原因。既然不願意做御廚,為什麼要留下來?」

「陛下,民女之所以要留下來,只不過是為了承諾。」雲漪抬起頭來︰「我……民女與本次進宮秀女中一位為好友,進宮之前,民女與好友承諾要陪她與宮中半年,君子一言,駟馬難追,民女雖不是君子,卻也知道一諾千金的道理,還望陛下成全。」

「第二……」雲漪想了想,一咬下唇︰「民女此次進宮,青梅竹馬與民女同行,還請陛下恩準。」

意料之內的看到皇帝身後眾人的臉色變黑,雲漪可以想象得到面前帝皇的臉色絕對不會好到哪里去,不知道如果再這麼說下去會不會冠上一個‘YINLUAN後宮’的罪名?

「陛下息怒,民女的青梅竹馬名為宵藍,願伴民女在宮中半年,還請陛下恩準。」

「也罷也罷,身為女子,也難得,得愛人如此,實屬不易,朕準了。」

「謝主隆恩。」雲漪驚喜的看著幽帝,說出敬辭後才發現自己現在是不是應該下跪了?

看見雲漪的小動作,幽帝輕聲笑了笑。

「看你也是灑月兌之人,以後見到朕,跪拜之禮就免了,小順子,擺駕」

「恭送陛下,吾皇萬歲萬歲萬萬歲。」

……

就這樣,雲漪在皇宮里住了下來,因為雲漪住的地方暫時還沒有準備好,總管太監便將雲漪與剛剛進宮的秀女一同安置在了儲秀宮的流雲閣,對于這一點她很滿意,一邊熟悉宮中狀況一邊尋找白茵。

在熟悉宮中狀況的過程中,雲漪最大的收獲便是找到一條可以通向宮外的密道,閑著沒事就到密道逛逛,日子倒也是不無聊。

宵藍則是以侍衛的身份守護在雲漪身邊,雖然有浮生.碧落護體,但是宵藍依舊全天大部分時間是呆在藍田閣內恢復,估計三個月後才能夠讓碧落的作用完全發揮。

醉宵樓那邊,雲漪在剛剛安置好的時候就已經寫信抱過平安,對于安以,白叔,緋煙的辦事管理能力雲漪很相信,自然放心將醉宵樓交給他們,沒有了思想包袱,又得了君王半年承諾,雲漪倒是不覺得深宮之內究竟是有什麼哀怨的。

由于住在儲秀宮內,負責秀女們的嬤嬤似乎也是忙糊涂了,給雲漪的衣服是秀女的服裝,甚至還配了二個丫鬟伺候著,分別是春蘭,秋菊。這一點雲漪倒是不是很介意,畢竟有人幫忙總比什麼事情都要自己動手好。

只不過,在人人平等的思想下,雲漪在見到兩名侍女的時候當即就發了話︰「我今天就把好話丑語都說在前頭。我雖是你們的主子,但我與你們本是平等的,並無貴賤之分。你們待我好,我便待你們好,人前人後護著你們若是有誰膽敢吃里扒外,我定不饒他。你們可能听清楚了?」

雲漪心想,給他們個下馬威才好。否則哪天要是鬧了內哄,我連怎麼死的都不知道

「奴才記下娘娘的話了」二個人齊聲回話,面色不敢有半點怠慢。

想象現在的生活,雲漪智能說是很愜意。

美男陪伴,侍女伺候,不需要行禮。

大吉大利。

回去之後便接到了聖旨,開始掌舵御膳房,托食神大會的福,在御膳房甚至連基本的下馬威都不用,其他的打出倒都是很配合。

御膳房內出自很多,但是實力比較好,與雲漪配合默契的,也只有華湘,桃兒,冬蘭和秋蘭四個,所以自然而然的雲漪選擇了他們做自己的助手。

說起在御膳房的職責,倒是不是很勞累,只需要每天做出壓軸的一道菜就可以,其他配菜自然是有其他人做,畢竟御膳房那麼多出自不是養來吃白飯的,並且皇帝口諭讓雲漪只需要為他一人做菜,其他後妃不得支使雲漪。

這倒是很方便。

御膳房內。

雲漪接過銅盆,洗淨手,將面粉放入盆里,一手澆進加了少許鹽的冷水,一手和面,打成穗子和成面團,再花了一柱香時間揉勻揉光;而後將面團放在面案上,按人均量分成等份;取一份用 面杖軋扁,將兩頭折回,再 軋成長方形,先從四角中的一角 起,待 四至五下後,打開再 另一角,如此將四角都 得厚薄一樣,撲勻澱粉撲面,用 杖卷起,雙手邊 邊從中間向兩旁用力推按七、八次,將面展開,再撒上撲面,再從另一頭卷起,仍用雙手從面杖中間向兩旁推 七、八次,直到將面 到三張宣紙厚時為止;然後將 好的面折疊起來,切成像竹簾子上的竹條一般粗細,用手把面條上層的頭端向上掀起,一手握頭,一手握中間抖出面撲;如此反復多次,將合適的份量都 好。

雲漪一心 面,等停下手中動作時才發現四周出奇地安靜,抬頭一看,原來所有人都將兩只眼楮瞪得溜圓,專注地看我 面條,看他們的樣子生怕一眨眼漏掉了哪個步驟似的,估計也是被雲漪嫻熟的動作給震得說不出話來了。

「華湘,你和桃兒給我掌火,要爆鱔段了冬蘭,你和秋蘭把大湯碗和筷子準備好,很快就好啦」雲漪吩咐著幾人各就各位,然後才開始將已對剖好的黃鱔去骨及頭、尾,切長段。

待桃兒和華湘把鍋洗好,旺火燒熱後,雲漪下油滑鍋,再下菜油。待油燒至八成熟時,雲漪將控干的鱔段入鍋沖炸,用筷子劃動,直至鱔段皮起小泡,有‘沙沙’聲時,才將其撈起瀝干油;再放少許豬油入鍋,投入圓蔥、姜末略煸,將爆過的鱔片入鍋同煸,加入醬油、料酒、糖、肉清湯少量,燒一會兒,見湯汁入味兒時便起鍋,盛在小陶盆中待用。

吩咐華湘和桃兒燒開水,將 好的面條抖散,三、四份同時入沸水鍋中,用旺火煮至面條浮起,稍等片刻即撈起,用涼水漂淨以增其韌性。

雲漪再次吩咐她倆用旺火熱鍋,再將適量肉清湯放入鍋內,加入醬油,潷入爆鱔段的原汁;待滾起即放入面條,撇去白沫,放入豬油少許,滾至湯汁濃縮時,放入味素,淋上熟豬油少許;而後將面條依份分盛入碗,再將爆鱔片鋪于面上,淋上沸麻油,綴上蔥絲即成。

就在雲漪成功將面條做成之時,小小的廚房已滿是鱔面濃郁的香味。

將面與其他配菜整理好,一列宮女從外面走進來端了盤子送膳,雲漪松了口氣,走了出去。

流雲閣內。

小小的午睡了一下,醒來後,焚香,沐浴,更衣。

一身水蔥綠的宮裙,側髻別著兩朵新裁出的絹花,兩滴玉耳垂在耳畔,臉上薄施脂粉。更襯得肌膚白皙,楚楚有致。

「聖旨到——」剛走至廳堂門口,一個眉清目秀的小太監走過來,輕聲說道,不禁讓我想起以前寫過的耽美內的小說,典型的小受。

雲漪走進去,便望見廳堂里擺了一個紫檀木的箱子。

「御廚雲漪,所出膳食,別出心裁,皇上有賞,金鳳五只,嵌五等東珠二十五顆,內無光七顆,碎小正珠一百二十顆,內烏拉正珠兩顆。」

「皇上有賞,帽前金花兩枚,嵌五等東珠兩顆。」

「皇上有賞,金嵌珊瑚項圈一圍,嵌二等東珠五顆,五等東珠兩顆。」

「皇上有賞……」

先前皇帝說過不需要行禮,雲漪自然也沒跪下謝恩。

「麻煩公公了。」將五十兩銀子塞在了公公的手里,起先他還一陣推辭,後來見雲漪態度比較硬,便也接了下來。

看著箱子中流光溢彩的顏色,雲漪嘆口氣。

以前倒是沒想到,原來做御廚居然是這麼的賺錢。()

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