食全酒美 雲中誰寄錦書來 第六十章︰食神大會(下)

作者 ︰ 沐央

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雲漪說完,鄭季遜已經將三菜順次嘗過,點頭說︰「你這魚頭豆腐湯,雖然菜色尋常,味道卻鮮香,開胃果然不錯。這鴛鴦魚棗和乳女乃魚卷卻是本官聞所未聞,見所未見,這鴛鴦魚棗紅白相間,果然如同鴛鴦一樣。還有這乳女乃魚卷,魚同女乃香完美的融合,實屬創舉。吃過之後齒頰留香,回味無窮。」

鄭季遜看到雲漪的名牌,口里念道︰「醉宵樓雲漪」,點了點頭便走了過去。

「耶——」雲漪跳了起來,第二輪順利通過。

第二輪比試結果,五人出局,五人留下。

留下的人有,醉宵樓雲漪,停風客棧李翰,蘇州莫言,天香樓李子清,百味樓蘇百味。

接下來是第三輪的比試︰比創意。

劉倉這次親自出馬,眼下只有五名選手,果然都是精英中的精英,每個人做的菜都是奇特中的奇特。什麼「雙龍出海」,「日月爭輝」,「心比天高」,稀奇古怪的都有,尤其是以雲漪的這個最為奇怪。

劉倉打量了半晌,始終瞧不出個所以然,便問︰「你這菜叫什麼名字?」

「回大人,我的菜名叫做‘鵝肝溫沙拉’。」

「什麼?什麼溫,什麼拉?怎麼有這麼奇怪的名字?」劉倉正準備拿起筷子。雲漪趕緊遞上叉子,笑著說︰「大人,這個用叉子吃的。」

「哦?有意思。」劉倉品了一口,奇道︰「這香味?恩,奇怪,很香,但是……,你這香料用的是什麼?」

「回大人,我用了葡萄酒、香草、隻果、女乃油、核桃、生菜,混合起來,才有這種味道。」雲漪回答。

「鵝肝?恩,原來是鵝肝,有創意,我還從沒吃過鵝肝做的菜。」劉倉不禁奇道︰「你這腦袋里哪里想出來的?我怎麼從來沒見過這樣吃的?」

雲漪微笑說︰「這個也不是我獨創的,我曾經去過一個地方,那里叫做‘法國’,所以我做的也是‘法國菜’。」

「法國菜?恩,不錯。行,你通過了。」劉倉點頭。

雲漪暗笑,也沒有想象中的那麼難嘛,終于成功的向自己的目標靠近了一步。

三輪完畢,果然只剩下三人,醉宵樓雲漪,停風客棧李翰,蘇州莫言。

在听到停風客棧的名字的時候,雲漪微微的一驚,停風客棧居然能進入三強,實力倒也是不容小覷的,只不過蘇州莫言?雲漪微微的笑了笑,有意思。

明日午時,三人便要進宮,于大殿之前比試廚藝。勝者及為此次的「食神」。

翌日,午時。

大殿之上,三呼萬歲之後,三名廚師被帶上了大殿,幻月王朝幽帝坐在當中,旁邊坐的便是當今的皇後娘娘,皇後身邊的站著當朝太子顧西涼與兩位公主。

雲漪奇怪的抬頭看去,剛抬頭,旁邊太監責怪的目光便朝著雲漪投了過來,雲漪這才想起沒有準許是不得直視帝王的,雖然前面已經有一道紗帳當著看不清楚,但是,禮數啊禮數。

雲漪趕緊低下頭來。

「眾卿家平身。朕現在宣布,大賽正式開始,每位師傅只需做出一道菜,朕覺得最好吃的,便授予他‘食神’的稱號。開始。」

時間只有三炷香。幾個人昨日都已經準備好了材料,只需要將材料在今天再加工就行了。

雲漪準備做的是「佛跳牆」,因為這道菜的材料名貴,需時較長,所以是事先炖過一晚的。她抬頭一看,只見那停風客棧的李翰居然也端出和她一模一樣的大壇子,不會這麼巧吧?居然撞菜?撞衫是見過,第一次見撞菜的。那李翰也看到了她的壇子,額上冒出冷汗了,狠了心將壇子朝火爐上一放,毫不相讓。看他那意思,是要拼了,看誰的好吃。

雲漪撓撓頭︰「這不是敢鴨子上架嗎?」。等等,鴨子?既然「佛跳牆」做不成,干脆做鴨子得了。

一聲鑼響,所有的廚師都停下了動作,身前都擺上了熱騰騰的菜。

帝王坐在寶座之上,首先端上的是蘇州莫言的菜式,幽帝嘗了一口,點點頭問︰「這是什麼菜啊?味道鮮美,不錯。」

莫言趕緊笑著說︰「皇上,這是草民新發明的‘八仙過海鬧羅漢’,以魚翅、鮑魚、海參、魚肚、魚骨、蝦仁、雞脯、鱖魚八料,經汆、度、蒸、腌制熟,分放于同一鍋內,正中放羅漢錢狀雞肉泥餅,稍蒸後澆套湯上席。」

幽帝點頭道︰「不錯。」皇後也嘗了一口,點了點頭。

第二道送上,便是莫言的「佛跳牆」,皇後嘗過贊道︰「這做的可比我們皇宮里的師傅好吃的多,這個應該憑第一了。」幽帝擺擺手說︰「皇後別急,還有下一個呢。」

幽帝抬頭看了下面,問︰「怎麼還不端上來呀?」

雲漪連忙回到︰「草民斗膽,這個菜式需要皇上親自下殿到草民這里來吃。」

「什麼?你好大的膽子。」皇後怒道。

幽帝奇道︰「哦?還有這樣的?那我就看看你有什麼名堂。」

說完離開龍椅走了下來,雲漪抬頭剛想一睹帝王容貌,但是帝王龍冠垂下的珠簾擋住了容貌,根本看不見。

對著皇帝,雲漪心里還真是說不出來的緊張,但是話都拋出去了,好歹也要試一試。

雲漪先取了水讓幽帝淨了手,取了一張溫熱的烤薄餅,讓幽帝拿在手里站在十步遠的地方,自己卻取下烤爐上烤得香噴噴的烤鴨,拿起一把鋒利的刀,飛快的將烤鴨片成一片一片,每一片都跟雪花似的準確無誤的飛到幽帝手里的薄餅上。幽帝驚訝的看著手里香噴噴的鴨片不斷堆高,口水只差沒掉下來。

雲漪看削得差不多了,端上一個盤子,說︰「皇上,這里有蔥絲、蘿卜絲、青瓜絲,如果您喜歡,可以將絲加在鴨肉上,然後將餅卷起來,再蘸上草民精制的醬汁,便可以吃。」

幽帝笑著說︰「這些都是朕喜歡的。」說完加了菜,蘸了醬,往口里送去,只覺得那肉香、菜香、醬香,真是回味無窮。不要幾分鐘,竟然將薄餅吃個精光。周圍的官員看的目瞪口呆,他身旁的太監悄悄提醒︰「陛下,注意儀態。」幽帝這才回過神來,拿熱手巾擦擦嘴角。

他高興的回到寶座上,問道︰「你叫?叫雲漪是吧?醉宵樓掌櫃?你這做法真可謂是別出心裁,味道也……也……,我都不知道怎麼形容。你這菜叫什麼名字?」

听到「雲漪」三個字,大殿上兩位公主的其中一位快速抬頭看了雲漪一眼,雖然隔著幔帳,雲漪還是感覺到了她細微的動作,以及眼眸中的怨恨。

雲漪心下明白,這位恐怕就是停風客棧老板的妻子,當朝大公主平陽公主了。

算了,無視。

「回陛下,草民做的叫做‘北京烤鴨’,如果陛下喜歡,草民下次再做給皇上吃。」

幽帝笑了起來︰「果然乖巧的很。你做的菜朕很喜歡,這次的食神就是……」

「等等,父皇。」平陽公主站了出來。

「還有什麼事,平陽?」

「她是女子,是沒有資格參加此次的比賽,按理要處斬的。」

「皇上,草民覺得女子里面廚藝驚人的大有人在,既然是選擇食神,只要廚藝好就可以,為什麼要管他是男是女呢?如果就這樣處死草民,草民死也不服。」看了平陽公主一眼,雲漪撇撇嘴角。

幽帝愣了一下,捋著胡須思量著什麼。皇後的眼里則卻閃過一絲贊許的光芒。只听到太子走到旁邊低聲對幽帝說︰「父皇,這女子也算是技藝高超,如果殺掉未免浪費了一個人才。」

幽帝點點頭說︰「我也不想殺她,只是這食神……」

皇後卻開口了︰「皇上,誰說女子就不能做食神了?」

「皇後是說?」

「這個女子有智有勇,我認為她是女子之中的表率,不但該封食神,而且應該召進御膳房,替皇上效力。」

「嗯……」高宗有些遲疑。

「皇上。」武後皺起了眉頭。

「好好好,就依皇後的。」

幽帝站起來,高聲道︰「現在宣布,冊封醉宵樓為天下第一食府,醉宵樓雲漪為‘女食神’,即日起進宮奉職御膳房。」

雲漪驚喜的抬起頭,卻對上了太子顧西涼那雙深深的眼眸。

等等,剛才皇帝說什麼?即日起進宮奉職御膳房?

不要啊

見皇帝就要離去,雲漪心里以及,月兌口而出。

「陛下,請等一下」

幽帝,皇後,太子與兩位公主停下腳步,回頭。()

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