炭的問題解決了，呂娃便著手準備開羊肉火鍋店了。
一回生，二回熟，這次要容易多了，只是找那店面卻費了些周折。
呂娃本來瞧中的是香苑旁邊的一家酒樓，這家酒樓原本生意就不大好，自從呂娃在他旁邊開了火鍋店後，更是門可羅雀，少有人去。
這天中午，呂娃與羲和二人裝成顧客來到酒樓，想先探听探听情況。酒樓里空無一人，只有三個伙計，估計是太無聊了，一個拿了一個蒼蠅拍正在四處拍打，其余兩個坐在桌邊正拿了一付牌在打。
三人見呂娃他們走進店來，打牌二人卻是理也不理，那打蒼蠅的倒懶洋洋招呼道︰「二位客官里面請！」
呂娃與羲和踱進店中，找了個座位坐下。
打蒼蠅的伙計這才放下拍子，過來問道︰「請問兩位客官是要吃飯嗎？」。
羲和一听，氣道︰「廢話，我們進來不是吃飯是干什麼？」
伙計不高興了，馬著臉遞過一張菜單來，便走開又去拿了蒼蠅拍打蒼蠅。
呂娃與羲和隨便點了兩個菜，叫伙計道︰「點好了，給我們上上來吧！」
那打蒼蠅伙計懶洋洋過來拿了菜單，拿著到後面廚房去了。
呂娃見店中再無其他人，便招呼打牌的兩位伙計道︰「小二！小二！」
那兩人正打在興頭上，裝作沒听見，不理會。
呂娃對羲和小聲道︰「怪不得這酒樓生意不好，瞧這幾個伙計，也不知那老板怎麼管的，要在我們店里，早讓他走人了！」
羲和笑笑，說道︰「他們也許見沒了客人，淡了心腸呢！」
呂娃正色道︰「作為伙計，即使沒有客人，要閑也得輪著班到沒人的地方閑去，在這店廳里閑著，不是變相告訴客人你這兒生意不好嗎，還有哪個客人敢來消費？」
羲和笑道︰「那些人哪懂得這些道理！否則他這兒生意也好了！我們找找掌櫃吧！」他提高聲音叫道︰「那打牌的，過來一下！」
兩個伙計無奈，放下手中的牌，其中一個慢慢地走了過來，問道︰「兩位客官有何吩咐？」
呂娃問道︰「你們掌櫃呢？怎麼不見人？」
那伙計答道︰「掌櫃在廚房忙呢？」
呂娃奇怪，問道︰「沒有廚師麼？為何掌櫃去廚房？你們老板如何安排的？」
那伙計笑道︰「客官有所不知，我們這酒樓啊，廚師，掌櫃，老板一個人！」
呂娃冷笑，譏諷道︰「我看老板倒忙得很，你們這當下人的，卻閑得很啊！」
那伙計一愣，有些不高興，說道︰「客官說笑了，這不是沒有客人麼？」
呂娃懶得與他說，不再理他，那伙計悻悻退回去，與另一個伙計嘀嘀咕咕小聲說話，還不時朝他們這邊看。
不一會兒，那去廚房的伙計端上菜來，呂娃舉筷嘗了一口，味道一般，心道︰「怪不得這酒樓生意不好，這味道不出眾，如何吸引顧客。」
羲和比呂娃更挑，吃了兩口，便皺著眉頭不再吃了。
呂娃勉強吃了碗飯，便對伙計說道︰「能請你們老板出來一下麼？」
那伙計去了廚房，不一會兒，領著一個拴了白色圍裙的人出來。
呂娃一看，那人大約三十幾歲，倒是一臉和氣。他來到呂娃他們桌前，躬身問道︰「兩位客官有何要求？」
呂娃拱手問道︰「老板貴姓？」
那老板答道︰「免貴姓朱！」
呂娃拉過一個椅子，道︰「能坐下來談談麼？」那朱老板狐疑坐下。
呂娃拱手道︰「我是你旁邊香苑火鍋館的朱老板。」
那朱老板一听，趕緊施禮道︰「失敬，失敬，早就聞名，今日得見！」
呂娃笑了笑，說道︰「我看你這酒樓生意不好啊！」
那朱老板嘆氣道︰「實不相瞞，這酒樓從我接手，生意一直不好。後來你開了火鍋店，更是慘淡經營啊！」
呂娃拱手道︰「不知搶了朱老板生意，多有得罪！」
那朱老板道︰「同行競爭，有敗有勝，技不如人，實屬自然，哪敢責怪別人！」
呂娃笑道︰「朱老板心胸寬廣，常人難比啊！」
朱老板笑道︰「不寬廣也無奈，我能掀了你的店不成！」
呂娃趁機說道︰「既然生意不好，我說句唐突的話，不知朱老板想過將這酒樓生意關掉沒有？」
那朱老板一愣，隨及搖頭道︰「沒有想過！」
呂娃打蛇上棍道︰「那朱老板可否考慮考慮？」
朱老板問道︰「你想買了我這酒樓？」
呂娃道︰「正有此意。」
朱老板搖搖頭道︰「不行，不行，在你之前已有人來問過了，我一直沒同意。」
呂娃不甘心，說道︰「朱老板你再考慮考慮，價錢好說！」
朱老板說道︰「真的不行，這酒樓是家父一手創立，臨終再三囑咐不準賣掉，否則他九泉之下不得安寧，我親口答應，只要我在，討飯也不賣掉酒樓，你說我怎能出爾反爾？」
呂娃有些失望，站起身道︰「朱老板你再考慮考慮，我明日再來。」
那朱老板堅決說道︰「你不用來了，我真的不能答應！」
呂娃與羲和失望告辭而回。
回到店里，羲和建議道︰「要不我們換一家！」
呂娃道︰「鄰近幾家，生意正好，更不容易。」
羲和道︰「要不，從別處選一家？」
呂娃道︰「別處隔得遠了，既不方便管理，又顯得太孤立了。」
羲和問道︰「那如何是好？」
呂娃皺著眉道︰「我再想想辦法！」
羲和伸手撫上她的眉眼，心疼道︰「瞧你，把自己弄得辛苦得很，別再想了，大不了我們不買他的了。」
呂娃聞言，心中靈光一閃，沉吟一陣，忽然說道︰「對，我們不買他的了！」
羲和不解，看著她听她下文。
呂娃高興道︰「走，我們再去會會那朱老板！」
羲和見她高興，知道她定是想出了好辦法，問也不問，便跟了她來到酒樓。
朱老板見他二人去而復返，有些不耐煩道︰「二位真的別再勸了，我這酒樓真的不能賣。」
呂娃笑道︰「我們這次不是來勸你賣的。」
朱老板奇怪道︰「哦？那二位這是——？」
呂娃坐下道︰「你坐下，我慢慢說與你听！」
朱老板狐疑坐下。
呂娃開口道︰「老板你想不想這酒樓賺錢？」
朱老板道︰「那是當然！」
呂娃又問道︰「你先父說不準你賣酒樓，卻沒有說過不準你做其他生意，是不是？」
朱老板嘆氣道︰「我也想過改做其他生意，但不管哪行皆陌生，連一點門路也模不著，如何做得？」
呂娃道︰「你模不著門路，我卻熟悉，不如我們合作！」
朱老板疑惑問︰「如何合作？」
呂娃道︰「我做老板，你做掌櫃，我來經營，等店上路了，你只負責後期管理就成！」
朱老板小心問道︰「那我們如何分成？」
呂娃道︰「五五分成怎麼樣？」
朱老板有些不相信，說道︰「此話當真？」
呂娃道︰「君子一言，駟馬難追！」
朱老板道︰「好，那就說定。」
呂娃站起道︰「那你今天就把這店門給關了，明天我們各自請個保人，到你這樓里把文書給簽了。等文書簽後，再派工匠來將你這店重新粉刷一遍，便可擇日開張了。」
朱老板點頭稱好。
呂娃站起身正要告辭，看見他店里遠遠坐著的三位伙計，皺著眉又道︰「對了，你得先把你這酒樓的那幾位伙計給遣了才行。」
朱老板面露難色，說道︰「他三人全是我家娘子娘家的人，我那娘子極護她娘家，實不相瞞，我這酒樓生意不好，我早就想遣掉兩個，誰知話剛說出口，我那娘子便要死要活與我胡鬧，所以我哪里敢動他們，只得自認吃虧，睜一只眼，閉一只眼，把他們給養得有些懶散了。」
呂娃沉吟道︰「不辭可不行，明日簽文書時，你把你娘子也叫上！」
朱老板趕忙點頭答應。