才出了酒樓大門，夏二郎著急的拉著二姐的胳膊問道︰「二姐，你怎麼說我們家的腌筍是經過十幾道工序腌制而成的，而且我們家哪有祖傳秘方啊？還有家里不是只有這種腌筍嗎，明天哪里還有另一種腌筍能拿來給周掌櫃啊？」
「你小聲點，別人他們听見。那個祖傳秘方是騙他的，方正也沒有人知道。你數數我們在家把鮮筍用了幾道工序，算著也有七八道工序吧，我只是稍稍夸大一點，也算不得騙他。」夏曉晴掰著手指頭一一數到。
夏二郎跟著數，確實從采筍到做成腌筍確實需要很多道工序。「那二姐，另一種味道的腌筍咋辦，明天沒有怎麼跟周掌櫃說？」
「誰說我們沒有，我們回家就做去。」夏曉晴已經想到了新調味料的配方，只需要買點東西回家去試驗一下就能行。
如果按每天六十斤的出筍量，自己還要再找一家酒樓幫忙銷售腌筍才行，夏曉晴在心里算計到，「二郎，我們再去一家酒樓試試，就前面泰和樓吧。」
有了前一次的經驗，夏曉晴信心滿滿地帶著夏二郎進了泰和樓，結果還沒見到掌櫃，那酒保听聞他們是來賣東西的，就毫不留情地把他們趕了出去。
「果然是店大欺客，太過分了。」夏曉晴看到自己和弟弟被酒保推了出來，心里一陣惱怒，卻又沒辦法還擊，誰讓經濟地定上層建築呢。「算了，二郎，我們走。我們不賣給他家呢。」
「好，我們就在市集上賣，也能都賣完。」夏二郎覺得求人太不容易了，還不如自己在市集賣。
放棄了再去推銷的念頭，夏曉晴準備去買點茴香、八角之類的回去改善調料配方，只要味道好就不怕賣不掉。「二郎，哪里有賣香料、干貨的地方，你帶我去，我要買點東西。」
夏二郎這段時間對二姐一直是言听計從，所以也不問原由就帶著夏曉晴去了。
夏曉晴花了三十文錢，在鎮上的香料店買齊了自己所要用的香料，在藥店買了陳皮、白芷一類的配料，又在雜貨鋪買了小魚干、胡麻等東西。夏曉晴其實最想買的是當時被稱為昆布的海帶，結果在鎮上走了一圈，才發現有昆布確實稀少，而且價格昂貴。
看看手里的原料，手里買到的幾種大料，拿來做成簡易的十三香應該是沒有問題。但是沒買到海帶，想海帶湯做成味精替代品就有點不容易了，只有回去用干蘑菇做蘑菇精試試。
買完東西，夏曉晴帶著夏二郎去了擺攤的小巷子。一上午都背著木盆到處跑，夏曉晴覺得這不是長久之計，以後不可能每天出來賣筍，都早上背著木盆出來，下午又再背回去，完全是浪費體力。當下夏曉晴就決定用當樣品剩下的腌筍去賄賂常嬸，讓她同意自己把木盆放在她家里，以後早上直接去取就行。
站在常嬸家門口，夏曉晴先把想好的說辭講給夏二郎听，讓他自己去發揮。夏曉晴自己畢竟不認識常嬸，只是遠遠看過，只有靠夏二郎的口才了。還好古代人都很熱情淳樸，外加一開始就把禮物送上，常嬸笑呵呵地答應了，並讓他們不要客氣，有什麼事盡管說，有什麼能幫上忙的她都會幫。
告別了常嬸，兩姐弟背著空空的背簍，開始步行回家了。夏曉晴是因為受不了牛車，夏二郎是舍不得坐車的錢，所以兩人一商量，就決定步行了。
回到家里，夏曉晴和夏二郎草草地吃過飯後，就跟大姐匯報了今天賣筍的情況，並把剩下的錢上交給夏大姐。
早上弟妹走後，夏大姐也沒閑著，除了忙家里的瑣碎事情，還有一堆竹筍等著她處理。今天一早她就帶著三郎、四郎去了竹林采筍，沒想到今天又采回來六十多斤筍，昨天采的筍都還沒處理完，今天又有這麼多，夏大姐覺得十分憂愁，覺得這筍能掙錢是好事，可太多了也不好。
「大姐，你數數這是今天賣筍的錢，賣鮮筍一共是得了五百四十文，帶去五壇的腌筍，賣了三壇共計七十五文，所以今天一共收入六百一十五文。另外我還用了三十文錢，買了一些香料。」夏曉晴說著今日的流水給夏大姐听。
「腌筍剩了兩壇啊，腌筍不好賣嗎？不是挺好吃的嗎。」夏大姐有點擔心，若果腌筍不好賣，自己家里剩下的一大堆筍該怎麼辦啊。
「不是的，大姐，剩下的兩壇，我都拿去送人了。一壇送給了李府的李管家，他讓我們每隔兩天就送五斤鮮筍和兩壇腌筍過去，還有一壇腌筍送給了集市旁的常嬸，我把木盆放在她家了，以後擺攤的時候直接在她家去拿。」夏曉晴一一說道。
「真的嗎？李府讓我們每隔兩天就送這麼多筍去？」夏大姐有點不敢相信，五斤鮮筍就是一百一十文，再加兩壇腌筍就是一百六十文錢，一個月下來就能賺近二兩銀子。
「是真的，大姐。不光是李府，還有福滿樓的周掌櫃也訂下讓我們明天送四壇腌筍去，如果賣得好以後每天都會讓我們送腌筍的。以後我們每天都能掙錢了。」夏二郎在一旁插著話，講述今天他們的豐功偉績。
「這真是太好了，二妞和二郎，你們真厲害，能賣這麼多筍出去。」夏大姐沒想到兩個孩子居然能跟鎮上的酒樓做買賣。「對了，二妞，你買香料干嘛？」
「我想再試試能不能讓我們的腌筍更好吃，我跟周掌櫃說好，明天給他送更好吃的腌筍去。」夏曉晴直接跳過自己忽悠周掌櫃的事。
「那你就試試看吧，現在家里的筍太多了，我們只能多做腌筍和酸筍。但是二妞酸筍做出來能好吃嗎？」。夏大姐以前從沒看見過酸筍，自然也有些擔心。
這個謊怎麼圓呢？啊，想到了。「大姐，我是從竹屋的書里看到的，說是哪個地方的特產，泡好的酸筍拿來做湯、炒肉都是美味。」
「書上說的嗎，那就應該沒問題了。」在古代能出版的書都是經過反復論證的，被人們奉為真諦，不像現代人人都可以出書，所以夏大姐一听便信服了。
講完閑話後，夏家幾個孩子又開始忙碌起來，夏大姐帶著幾個弟弟開始處理家里剩下的一大堆筍，而夏曉晴就拿著買來的東西，開始了配料試驗。
夏曉晴把花椒、大料、肉桂、三奈、陳皮、良姜、白芷等香料放進鐵鍋里，用小火翻炒直到把水分炒干香料炒香，然後再把他們放入石臼里，舂成細細地粉末。十三香的做法夏曉晴在前世的家里看見家母親做過，母親有時喜歡在拌涼菜的時候放上一點，放了十三香後的涼菜確實很香，但夏曉晴有時卻覺得它會掩蓋住食物的本味，所以一直不太喜歡，但想來在味道單一的古代，應該會受到歡迎的。
夏曉晴用手指從石臼里捻起一點磨碎的細粉，放進嘴里細細品嘗起來。嗯，跟自己在前世吃過味道差不多。夏曉晴找來趕緊的小陶罐，把十三香裝了進去，用蓋子密封起來，這東西可容易受潮變質要仔細保存才是。
十三香倒是好做，可在這個時代想做出有味精功能的調味料卻是不容易。夏曉晴又想起以前看的電視，電視里用曬干的蘑菇和小魚干一起磨碎，就可以做出提鮮的調料，不知道是不是真的可行，不過總得試試看才能知道。所以自己今天也買了一點小魚干，家里也還有干蘑菇。夏曉晴把兩樣東西也放在石臼里仔細地舂碎，直到舂成細粉才停下來。
試了一下味道，味道跟前世的味精相比差的太遠，還有少許腥味，看來只能湊合著用了。
準備好調料，夏曉晴取了一些晾曬在院子里的筍片進了廚房，仔細地用油、鹽、糖、花椒、朱萸、十三香和山寨味精拌了，嘗起來味道比之前的腌筍更豐富了，看來試驗還是挺成功的，明天終于有東西交給周掌櫃了。
夏曉晴在想要不以後自己干脆賣十三香得了，鎮上都有這麼多酒樓，每個酒樓買一點，自己不就賺大發了啊。到時候在把十三香當成傳家寶，一代一代傳下去，到了現代出名的就不是什麼王守義十三香，而是夏氏十三香了。
「大姐，你來嘗嘗我新拌的腌筍，和以前的味道不一樣。」夏曉晴準備讓夏大姐先點評一下。
夏大姐接過妹妹手里的筷子，夾了一片放進嘴里，細細品味後說道︰「二妞，這里面加什麼了，味道怎麼變了這麼多，不過味道比以前的好吃多了。」
「姐，你看，就是這個，我里面多加了這個叫十三香的粉末，」夏曉晴把裝著十三香的罐子遞給夏大姐看。
「二妞，這粉是用什麼做的？聞著還挺香。」一堆磨細的粉看不出是用什麼原料做的。
「就是用今天我買回來的幾種香料，炒香磨碎後做成的，書上說拌涼菜最好用。」夏曉晴又把書拿出來當擋箭牌。「大姐，做這個十三香的方法你可不能告訴別人哦，這以後就是我們家的秘方了。」