脫貧致富奔小康 正文 第十四章 夏二郎賣筍

作者 ︰ 炎青藍

第二天一早,夏大姐就帶著夏二郎,一人背著一簍竹筍出門趕集去了。

到了鎮上,兩姐弟又選在上次做買賣的巷口擺起攤來。夏大姐守著兩簍竹筍,讓夏二郎拿著木盆到巷子里的人家去要點水來。

夏二郎拿著木盆進了小巷,走了幾步便看見一戶人家,木門敞開著,有一五六歲女童帶著跟妞妞差不多大小的男孩在院中玩耍。

夏二郎走到門邊,對女童說道︰「這位妹妹,你家大人在嗎,我想問你家打點水用,可使得?」

「你是哪家的?我麼沒見過你。」女童抱著弟弟警惕地看著夏二郎,然後又對著屋里大聲叫道︰「娘,家里有不認識的人來了,你快出來看看。」

一個年輕婦人快步從屋里走出來,看到站在門邊的夏二郎,大聲問道︰「你是何人,一大早到我家來做什麼?」

夏二郎生怕被誤會成壞人,趕緊說到︰「大嬸,我不是壞人。我是柳村的,今天和姐姐來趕集賣點家里的土產,攤子就擺在你家巷子口,過來是想在你家打點水用用。」

那婦人站在院門往巷口望去,確實有一少女在巷口擺攤,又看看夏二郎長得眉清目秀,手里還拿著準備裝水的木盆,也不像是壞人,便說道︰「小哥兒,不要見怪,只是最近鎮上有一伙拐子,專讓七八歲的孩童帶了零嘴,把鎮上的孩子騙出門玩耍便趁機掠走。所以附近人家都比較警惕。」

「原來是這樣,還是要防著點拐子才好。大嬸,能讓我在你家打點水嗎?」。夏二郎舉高了木盆問道。

「你把盆給我,我給你打水去。」那婦人接過木盆,往水井走去,一會兒就打了一大盆水遞給夏二郎。

夏二郎接過木盆,對婦人道了謝,就往自家攤位走去。

夏大姐把裝了水的木盆放在地上,從背簍里取出一些竹筍整齊地擺放進去。趁時間早沒人,夏二郎讓姐姐看著攤子,自己就去逛集市做二姐所謂的市場調查去了。

夏二郎粗粗逛了一圈,只看到有一家賣那種本地常見包著青皮的細竹筍,趁賣筍人不注意撕下一點嘗了嘗,吃著有點粗糙沒有自家的竹筍鮮女敕,又問了問他家竹筍的價格,價格也貴一斤就要二十五文。夏二郎覺得自己可以買個二十二文一斤,價格比別家便宜味道也好,肯定能賣得掉。一番算計後,夏二郎便打道回府了。

漸漸趕集的人多了起來,夏大姐留下夏二郎獨自守攤,自己就去給爹娘抓藥去了。

看著趕集的人越來越多,鎮里的人家也出來買東西了,夏二郎開始大聲叫賣起來︰「賣竹筍了,又香又女敕的竹筍啊。無論是涼拌、煎炒還是熬湯,均鮮女敕清香。便宜賣了,二十二文一斤了啊。」

路人見夏二郎賣的竹筍,泡在水里又比平日見到的竹筍肥大,便問道︰「小哥兒,這竹筍為何與平日見到的不大一樣,平日只見小筍,你家的卻如此粗壯?」

「我家的竹子本就比這里的竹子長得高大,所以出的筍也要大些。這種筍只有我家有。」夏二郎拿出幾根竹筍遞與大家相看︰「我家的竹林,是我外公從老家移栽致此地,與本地竹子品種不一樣,竹筍要肥大些,故而味道也不一樣,你們都可以嘗嘗看,很是肥女敕鮮美。」

圍看的人都撕了些竹筍嘗了起來,吃過的人都覺得,是要比以前吃的筍要細女敕些。夏二郎又把昨日在家吃的竹筍魚湯味道細細形容了一番,眾人听得是口水直流,都紛紛掏出錢來購買。

鎮里首富李家的管家也在圍觀的人群之中,他知道自家主人平日就極喜愛吃筍,這筍的味道也比平日買的筍味道要鮮美些,就想著買回家討主人歡喜好多得些賞賜,于是也買了五斤筍走,眾人見了又是一陣跟風購買。後來不曾想李管家又派了小廝來下了十文定金,讓夏二郎明早一定送五斤竹筍到府里。

沒一會兒兩背簍竹筍,就只剩下盆里裝著的那兩斤多筍了。夏二郎數了數錢袋,賣了三十斤筍加上定錢足足有六百七十文。夏二郎從來沒看見過這麼多錢,自然高興得眉開眼笑。

「小哥兒,這筍怎麼賣啊?」一個穿著絳色布衣提著菜籃的婦人問道。

夏二郎抬頭一看,原來是早上打水那家的大嬸,「大嬸,出來買菜啊!早上謝謝你了,這筍二十二文一斤,來一斤?」

那大嬸听了夏二郎報的價格,皺了皺眉覺得價格有些貴,豬肉也才二十文一斤,它比肉還貴點。「不用、不用,我就是問問。」

看到大嬸的表情,夏二郎知道她肯定是覺得價格太貴,這個巷子里住著的多是平常人家,一天菜錢可能才二十文。夏二郎抓了兩根大筍出來,遞給那婦人。「大嬸,拿兩根筍回去給妹妹嘗個鮮吧,就當是謝謝你家早上給的水了。」

那婦人遲疑一下,還是沒伸手去接,「這怎麼好意思,這筍你還要留著買錢的。」

「沒事,大嬸,不差這兩根。以後我來賣筍,還得上你家要水啦,少不了麻煩你。來,我給你放籃子里了啊。」夏二郎直接把竹筍放到那婦人的菜籃里。

「太客氣了,那點水哪值得了這筍。謝謝你啊。」婦人又說道︰「你就叫我常嬸吧,以後要水,直接過來家里打就行。你忙著,我先去買菜了。」

「好的,常嬸,你慢走。」夏二郎回道。

等夏大姐買完藥回來,夏二郎已經賣完竹筍收攤子等著了。夏大姐問問了賣筍情況,又問了問賣筍的收入。得知一共賣了七百多文錢,還有人定下明天的筍,就迫不及待的叫弟弟背上背簍準備回家了。

夏二郎看著夏大姐說道︰「大姐,我們今天又賺錢了,又去買點豬骨頭和下水,回家去吃煮湯吃吧,上次的湯太好喝了。」

夏大姐也覺得今天賺了不少,是應該買點好的回家改善生活,便帶著夏二郎去肉店買了豬大骨和下水回家。

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夏大姐走後,夏曉晴也早早起了床,給爹娘和幾個孩子熱了早飯。吃完早飯後,夏大郎就去學館上學了,夏曉晴就派三郎、四郎去竹林里采收竹筍去了,而夏曉晴自己就在家里擺弄起剩下的十斤筍來。

望著那一堆竹筍,夏曉晴想了半天,想起前世在外地吃過的酸筍老鴨湯,味道極其鮮美,當下自己還問了當地的朋友酸筍是怎麼做的,朋友也給自己講了做法,只是回家後工作太忙,便放棄了,這次正好可以試試做酸筍。

夏曉晴從柴房里找出空的腌菜壇子,仔細用井水洗干淨,又拿了開水把壇子燙過,再把切成小段的竹筍放進壇子,然後在壇子里注入拌了食鹽的冷開水,看到鹽水沒過竹筍後,就把蓋子蓋上就只等著竹筍發酵了。想到以前看過的韓劇《大長今》,夏曉晴決定也把壇子放到院子的樹下,加速他發酵。

剩下的一半竹筍,夏曉晴把它們都切成了薄片,放在鹽水里煮熟了,煮好後用大竹籃攤開在院子里晾干水分,準備等水干了用調料拌好裝壇。

三郎、四郎在竹林里又采回來六十多斤,足足比昨日多了一倍。夏曉晴帶著兩個弟弟又是剝筍又是煮筍,忙得不亦樂乎,就是泡筍這道工序,靠家里剩下的三個人,確實不現實,只有等著夏大姐他們回來再去。

吃過午飯後,夏曉晴把微干的竹筍片,用油、食鹽、糖、花椒粉和朱萸拌好,試了一下味道,除了辣味不夠以外,其他都挺好。不是應經明朝了嗎,為啥還沒有辣椒啊,只靠朱萸調辣味,怎麼都覺得差點什麼。

夾了點拌好的筍給幾個弟弟嘗,都說好吃。夏曉晴怕他們還小說不準,就拿了大碗裝了一碗,交代好幾個弟弟,提著竹籃去找周嬸串門去了。

進了周嬸家的院子,雖然房子比自己家少,但夏曉晴明顯感到她家比自己家有規劃多了,院子里的空地上都種上蔬菜,院子一角還修了一個草窩棚,窩棚里喂著七八只雞。周嬸正在窩棚前給雞添食。

「周嬸,在喂雞啊。」夏曉晴挎著竹籃,笑盈盈地叫道。

周嬸看到二妞來了,趕緊放下雞食拍了怕圍裙迎過來。「二妞,你可好多天都沒來我家玩了,趕緊進屋坐去。」

「周嬸,我家做了點腌筍,想叫你幫忙嘗嘗味道。」夏曉晴從籃子里拿出腌筍讓周嬸嘗。

周嬸用手捻起一片放進嘴里嘗了嘗,眼楮一亮地說道︰「這怎麼做的,一點苦味都沒有,味道也這麼好。昨天你家給的筍,我也做了點腌筍,味道吃著比你家做的可差多了。」

「你覺得好吃就成了,這些你就拿著吃,不夠我家還有。說一聲我就給你送過來。」夏曉晴說道。

周嬸歡喜地模了模夏曉晴的頭,說道︰「我們二妞可真是懂事了,好東西都記著周嬸呢。」

夏曉晴又和周嬸胡亂聊了些家常,算著夏大姐該回來了便告辭回家了。

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