我的婆婆是呂後 滅秦 第五十三章餃子

作者 ︰ 海天蘭

「好啊,我還沒見過這里的爆竹呢,給我說說,都是怎麼樣的?」林婉儀听說這里居然有爆竹,頓時來的精神。這是不是說明,也有了硫磺、硝石、木炭這些東西呢?如果她要做火yao的話,是不是也能成功呢?

「不就是在空曠的地方生堆火,把竹子投進去不就行了?」花蝴蝶真不知道,林婉儀為什麼會一會兒聰明伶俐,一會兒又笨的不行。連個爆竹都沒見過,她到底是從哪里蹦出來的啊!

「什麼?就這樣?我還以為算了,要是這樣就免了吧,省得把院子里弄的都是竹子,明天還要打掃。」林婉儀听了花蝴蝶的解釋,頓時一腔熱情都給撲滅了。看來,她還是高估了古代的娛樂業了。

看著季布幾經將餃子餡處理完畢,林婉儀便拉著他們兩個一起來包餃子。

「這餃子啊,要包的好,全憑技術。要是包的不好,一下鍋,可就慘了,不是破皮,就是開口。我給你們示範一下,跟著我學啊!」林婉儀說完,便開始了包餃子的大業。

她這手包餃子的技術,還是跟著媽媽學的呢。媽媽老家是山東的,家里總吃餃子。那里的人,個個都能包的一手漂亮的餃子。為了這個,林婉儀可是下過苦功夫練出來的。現在,關是包餃子,她就能弄出七八個花樣來,個個都是既好看,又好吃。

「第一個,我們要包小鎖餃。這個簡單,一學就會,看好了啊。」林婉儀拿起一張 好的餃皮,放在掌心,放上適量的餡料,再將餃皮對折立起,兩手的食指和拇指分別從餃皮左右兩端往中間捏,中間自然留一個口,把左右兩邊合攏,留口部分折起捏牢,兩邊各形成一條褶折。這樣包好的餃子,跟現在外面買的餃子差不多。形狀沒什麼變化。這是基本法,等花蝴蝶他們學會了,林婉儀再教他們一些別的方法。

「會了嗎?」。林婉儀看著一頭霧水的季布,搖了搖頭,看來是不用指望他了。

倒是花蝴蝶仔細琢磨了一下,便露出了個勝利的微笑。他已經照著林婉儀的作法,包好了一個餃子。樣子似乎比她包的還要好看些。不愧是人才啊,就連包餃子都不落人後的。

「嗯,不錯,再接再厲啊,我們今天至少得包個三大盤出來。否則可不夠吃呢。」林婉儀看著花蝴蝶包出的餃子,勉為其難的點了點頭,本來還想趁機嘲笑他一番,沒想到,他才一上手,包的簡直就是藝術品。自己練了那麼長時間,還不如他的處女作,想想就傷心。這真是人比人氣死人啊!

「接下來,我們開始學習月牙餃。」誰讓花蝴蝶這麼聰明呢。不給他個下馬威,他還真當自己無所不能呢。

林婉儀又取了張餃皮,將左手握拳,大拇指和食指自然伸出,將餃皮右端邊角捏住,右手拇指向外輕推內側皮,食指將外側皮形成褶折,右手拇指獎褶折捏緊,重復步驟至左端餃邊並將兩端封口處牢。包出了一個月牙餃,示意花蝴蝶照著做。

花蝴蝶也不含糊,兩手一伸,跟著林婉儀的動作,手起,餃落,一個彎彎的月牙餃,就這麼成了。

看著花蝴蝶頗為得意的神情,林婉儀這里也來了勁,硬是要讓花蝴蝶出丑不可。

「我再包個魚形餃。」林婉儀這回可是把難度系數調到了3.0以上。

只見她左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取餃子皮一張放上並放入餡料,把餃皮對折,把其中一邊向里折起約1-2CM,捏緊再向里折1-2CM,再捏緊如此重復直至另一邊,最後收口時把尾巴稍微向上翹捏牢。一個活靈活現的小魚形狀的餃子就這麼出現在了手上。

「怎麼樣?能做嗎?」。林婉儀倒是跟花蝴蝶較上了勁。

「就這樣?沒問題。看我的。」花蝴蝶三下五除二,照搬林婉儀的動作,簡直就像是克隆了一番,轉眼,一個小魚餃,就這麼出現在了林婉儀的眼前。

我就不信,今天你做出的餃子都能一次成功!林婉儀心里暗暗想到。這手里也不含糊,一個餃皮又捏在了手上。

「這次是元寶餃。」林婉儀將餃皮一張放在掌心,放入適量餡對折成半圓形,捏牢中間將右半邊餃皮封口,同樣將左半邊餃皮也封口,將餃皮封牢,然後把餃子兩端向中間彎攏,將兩端餃邊相互捏牢,使半圓形的邊微微向上翹。

這個元寶餃,她可是學了好久才學會的,一個不注意,餃子就不能收口。元寶的形狀也就毀了。要是連這個,花蝴蝶都能一次搞定,她真服了他了。

「這邊是不是薄了些?要是跟左邊的對稱,是不是能更好些?」花蝴蝶看了眼林婉儀的成品,居然就這麼點評起來了。讓林婉儀簡直無語。這家伙真的是第一次包餃子嗎?怎麼比她還專業?這些可都是他沒見過的吧。為什麼他都能挑出自己的錯來?為什麼?

林婉儀欲哭無淚的看著花蝴蝶包了個比她還要漂亮的元寶餃之後,已經徹底失去信心了。看來天才還真是有這麼一說啊!雖然她從小到大,已經可以算得上天才了,可跟花蝴蝶一比,才知道人外有人天外有天的道理啊!看樣子,他的腦袋瓜,是照愛因斯坦的模式做的吧。

「你行!你狠!我認輸了還不成嗎?」l林婉儀翻了翻眼楮,看著笑的見牙不見眼的花蝴蝶。她真是無語問蒼天啊!既生瑜何生亮啊!

「大家開心開心罷了,你還當真了?你要是不高興,我做差點就是了。」花蝴蝶這話,更讓林婉儀吐血三升。這不是純粹讓她難看嗎?她還是師傅呢,沒想到,這還沒三分鐘呢,就被徒弟比下去了。

「最後一種了,是四喜蒸餃。這種餃子,每次我都包不好。你這麼能干,我做一遍給你看看,就看你的能耐了。」林婉儀這下,跟泄了氣的皮球差不多。郁悶啊,郁悶!她怎麼就總是在花蝴蝶面前吃癟呢?

林婉儀這回將餃皮一張于掌心,放入適量肉餡,將面皮捏成「田字形」方格(既四角空、中間粘合的四方形),田字形的小口內,分別放了燙軟切碎的霍菜,熱炒切碎的蛋皮,泡軟剁碎的香菇末和細女敕的豬後腿肉末。青黃黑紅四種顏色各異的菜,讓這個小餃子顯得十分的可愛。雖然林婉儀包的吧是那麼均勻,但形狀已經出來了,像花蝴蝶這麼聰明的家伙,一看就已經明白了竅門。

只見他一手拿過一張餃皮,四個手指輕輕一捏,四個等分均勻的小方格就已經出現在了手上。再將各種餡料填塞進去,就做成了林婉儀怎麼都弄不好的四喜蒸餃了。

「既然你這麼厲害,這里就交給你好了。」林婉儀很是郁悶的看了眼,比她的作品不知好多少的四喜蒸餃。決定,今後,再也不吃這個四喜蒸餃了。

「喂,你去哪里啊,我一個人那里包得了這麼多啊!」花蝴蝶見林婉儀準備撂挑子不干了。這下慌了神。他可是一直都是飯來張口,衣來伸手慣了的。眼下工人都回了家,她再罷工,可就沒人干活了啊。那個季布可以忽略不計。

「師父領進門,修行要努力!」這話沒听過嗎?我去歇歇,這站了快一早上了,我這腰都快斷了。

不顧花蝴蝶在後面鬼喊鬼叫的,林婉儀就這麼出了廚房。能者多勞,古人說的沒錯啊!

剛走到院子里,就听見後面傳來敲門的聲音。現在前面的鋪子已經貼了歇業的告示。就算來人,也進不來。不過,這又是誰,連後門都不放過的?

「誰啊,誰啊?」林婉儀有些不耐煩的開了門,就看見一臉冷峻的龍且站在了門口。臉上黑的都快抵上鍋底了。

「干什麼?一大早的來我這里要債呢?黑個臉給誰看啊?」林婉儀沒好氣的開了口。要知道,這小子,當初還想來個殺人滅口呢,這筆帳,她還記著呢。

「你真是唯女子與小人難養也!」龍且沒想到,林婉儀一開口就把他咽的夠嗆。他都敲了老半天的門了,這手都敲酸了。要不是听到屋里有動靜,他還真以為沒人呢。

他自是不知道,林婉儀他們幾個都在廚房包餃子呢,龍且敲門那會兒,季布剁豬肉正剁的歡呢,他們能听見敲門才怪。

「有話快說,那來這麼多廢話。」林婉儀可沒空跟他扯皮。她還想回去再好好歇會兒呢。今天一大早就起來給員工送行,後來又忙活了半天。真是累的夠嗆。

「哼!我不跟你一般見識。要不是梁伯父讓我來,你就算請我,我也不會來。」龍且這下可算是領教了,什麼叫秀才遇上兵有理說不清了。

「他讓你來,就是擺臉色給我看不成?要是這樣,你目的也達到了,恕不遠送啊!」

今天居然發現少了這個章節,不好意思,把它補上,附帶了幾種餃子的圖片。

(快捷鍵 ←)上一章   本書目錄   下一章(快捷鍵 →)
我的婆婆是呂後最新章節 | 我的婆婆是呂後全文閱讀 | 我的婆婆是呂後全集閱讀