清夢翩然 半緣修道半緣君 第77章 入得廚房

作者 ︰ 夏文暄

「昨夜就睡了兩個時辰,借你的床休息一下。」徐亦游老實不客氣的拉開被子,躺上床休息。

聶清然笑著搖搖頭,從一旁的衣架上取下衣服穿好,昨天的衣服髒了,被丫環拿去清洗,這件是粉底白色碎花的長裙外罩粉色輕紗罩衣,穿上去剛好一身。聶清然滿意的照照鏡子,凌灝辦事果然很細心。

對了,凌灝呢?

不想說曹操,曹操到,凌灝清朗的聲音自她背後響起。

「醒了?」他一身深藍錦袍,在晨曦的照耀下更顯溫柔

「你沒事吧?昨夜上官鶴有沒有把你怎麼樣?」聶清然沖過去抓住他雙臂,驚喜之情溢于言表。

「吵什麼吵?剛睡著呢。」凌灝還未開口,躺在床上的徐亦游豎起身子抱怨道,她還欲說什麼,卻在看見凌灝背後的人後驚訝的睜大眼,「畫中人?」

「什麼畫中人?」聶清然這才注意到來人,她掃了一眼那老頭,沒覺得面熟,便奇怪的轉向徐亦游。

「他呀,他不就是師傅書房中那幅很少展開的畫里的那個人麼?雖然老是老了點,但絕對不會錯。」徐亦游急道,似乎生怕聶清然記不起來,「記得我有次貪玩打開那畫,結果被師傅發現,還罰我蹲了三個時辰的馬步,你還陪我來著,你不記得了?」

「哦,記得了。」聶清然恍然大悟,「的確是老了點,不過真的是同一個人。」

「你、你們師傅說過那是個什麼人麼?」那老者聲音顫抖,雙目圓瞪,甚是激動。

「師傅說那是個陌生人,前輩你認識家師麼?」徐亦游不解看向他。

「陌生人?陌生人?哈哈,阿瀾啊阿瀾,原來你連恨都不願恨我,只是把我當做陌生人!哈哈——」老人仰天長笑著轉身離去,背影甚是蒼涼。

「這位前輩是?」聶清然疑道。

「他是家師。」凌灝皺眉,他不明白何以一向喜怒不形于色的師傅今日會如此失態。

「長白老人?」聶清然和徐亦游都愣住了,居然見到這位傳說中的武林耆宿,更沒想到第一次見他,就見到他如此失態的樣子。

「你們要不要吃點東西?」凌灝知兩人在想師傅失態之事,但是師傅的事既然他自己不說,他也不會去問。

「好啊,亦游要不要一塊去?」

「東西是要吃的,但是我不想動,麻煩我的好姐姐做好了端來吧。」徐亦游笑容狡黠,賴在床上不想起來。

「你要我做飯去?」聶清然哭笑不得地看著徐亦游,這小丫頭倒是會打如意算盤。

「對,你還好意思說呢,自從你跟凌灝去落雁城開始,你有多久沒給我做過好吃的了?你又不是不知道我一吃不到你做的東西就會不舒服,你看,我頭又開始疼了。」徐亦游以手撫額,表情甚是痛苦。

「好好好,你千萬別頭疼,小的馬上給你做去。」聶清然連連擺手,無奈道,這丫頭最會的就是這招,一說個什麼不舒服,整個星月宮都得鬧騰起來。

「知道清然姐最好了。」徐亦游咧嘴而笑,翻過身去呼呼大睡。

聶清然從來都對這個小丫頭沒轍,誰叫她一直身體不好,能讓就讓了,久而久之遷就她也就成了習慣。不過這樣也沒有什麼不好,大家在一起不就是要相互遷就麼?

「你下廚?我倒是挺期待。」凌灝呵呵一笑,「林中七日你可是把我的嘴給喂饞了,回京之後府里的廚子做的東西我都入不了口了。」

「美得你!」聶清然白他一眼,走出房子去找驛站的廚房。

驛站的廚房本沒有什麼好的食材,但因為凌灝的入住而多了很多珍貴材料,聶清然又囑人去買了一些沒有的材料,小小的廚房顯得擁擠不堪。所有的僕人丫環全都奉命離開,站在外面候著,只有聶清然和凌灝兩人呆在里面。凌灝自然是「袖手旁觀」,他除了烤東西以外什麼都不會,更別說那些雕花刻字的精細活了。

白菜只取中間兩層,外面的太老太蔫,芯子又太女敕。

牛肉只取脊背那里薄薄的一層,因為那里的肉最鮮女敕。牛肉被切成幾乎透明的薄片,取來約一寸厚的石板,洗干淨,放上一層油,把石板放上灶膛用火燒,待油熱了就把放好作料的牛肉放上石板,一放上就得拿起來,不然牛肉就老了。凌灝很好奇為何要用石板煎,聶清然告訴他這種石板有一種特殊的香味,能最大限度的引出牛肉的鮮香。

一條四五斤的優質火腿被蒸熟前先要剜出很多小洞,剜刻出的豆腐小球被一個個放進去,然後上鍋以慢火蒸,蒸熟後取出豆腐球,舍棄火腿。

鴨舌只取相等大小的來用,稍微長一點或者寬一點的都不要,選好以後用特制的醬料腌制半個時辰,然後放上腌漬好的辣椒蒸熟,蒸熟後還要淋上炸好的辣椒油才算完工。

上好的百年老參熬雞湯,這雞一定要是精選的烏雞,整只雞拔毛過後得先涂一層棗花蜜,待蜜滲透後才能下鍋煮。

煮飯用的水必須是竹林中的泉水,還要用這種水淘米,清洗干淨米後取來幾個新鋸下來的竹筒將黑米、紫米、高粱米、小米和白米一層層鋪進去,上鍋蒸,爐中的木炭必須是當年的果木炭。她剛好試著做一下在苗疆學的五色飯,不過苗疆的米是用特制的染料染成,她不知那些成分,只得拿了現成五種顏色的米做這種飯。

甲魚只取邊裙那一層,放一點鹽就入鍋煮,這樣的鱉裙才夠鮮香。

至于點心則是桂花酒糟湯圓和炸鮮女乃饅頭。

凌灝不可思議地看著聶清然那雙拿劍的手揉出一個個大小相等的湯圓,以及用鮮女乃揉面,做出一個個小小的饅頭蒸熟後放進鍋里炸,待表面焦黃後就拿出來裹上一層女乃油。青花瓷盤中放著一個用蘿卜雕成的蓮花,蓮花中盛滿女乃油,然後將炸好的小饅頭以蓮花為中心圍城一個個同心圓,盤子的最外沿則飾著一圈紫色的小花。

說起雕花,讓凌灝驚訝的是不論什麼材料,在聶清然手里都能雕出美麗的圖紋,兔子、蓮花、小草之類的自然不在話下,她甚至把一個大冬瓜外面雕出雙龍戲珠的圖案用來盛放鱉裙。

凌灝見到這個冬瓜盅,不禁莞爾,這不是寓意著皇帝是個王八麼?

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