應龍嘆道︰「原來不是用面粉做的皮，我說怎麼吃著不一樣呢！」
洛香兒笑著說道︰「上好的肉燕皮形似紙狀，潔白光滑細潤，散發出肉香，食用時頗有燕窩風味，非常爽口！」
谷兒眨眨眼楮，喊道︰「伙計，給我下一碗肉燕皮。」
伙計愣愣地重復了一句︰「肉燕皮兒，還是肉燕？」
谷兒肯定道︰「你沒听錯，肉燕皮！」
伙計站在原地應也不是，不應也不是。
洛香兒直接吩咐道︰「讓你們的廚師，把燕皮切成絲，下沸水里煮熟，撈起放在湯碗中，撒上蔥末。再將骨湯下鍋燒沸，加蝦油、鹽後，沖入燕絲中，灑上麻油，就可以端上來了。」
小鼎連忙說道︰「給我也下一碗肉燕皮！」
饕餮是不會錯過任何吃的機會的，也嚷道︰「給我也來W@一碗！」
莫言跟著說道︰「我也要一碗肉燕皮！」
洛香兒干脆說道︰「伙計，給每人上一碗肉燕皮。」
當谷兒心滿意足地吃上了肉燕皮，不由贊道︰「真的有肉香，還不膩，確實有燕窩的風味，特別爽口，呵呵。」
玄武不同意︰「我還是喜歡吃肉燕，滑女敕清脆，淳香沁人！」
幽勸道︰「各有各的特色，愛吃肉的就會喜歡肉燕，愛吃素的就會喜歡肉燕皮！」
大家熱熱鬧鬧地吃完了肉燕皮，出了店鋪，向前走了五六十米，黃耀先率先，進到掛著「安泰鼎邊糊」牌匾的店鋪。
眾人坐在飯桌前，正好看到在店門對側的牆壁前，立著一口下面燒著火的大鐵鍋。
廚師站在大鍋前，把磨好的米漿沿著鍋邊一圈澆過去，待米漿在鍋邊燙成干皮後，就用鍋鏟刮到湯里，再加入芹菜、蔥、蝦皮、香菇，燒開後起鍋，盛在一只大湯碗里。
伙計馬上端過來，放在飯桌上。
洛香兒突然問道︰「伙計，有蠣餅嗎？」。
伙計連忙應道︰「有的，不過您稍等，後廚做了，我馬上端上來。因為我家的鼎邊糊比較厚，大多數人都只吃鼎邊糊，所以蠣餅只有客人點了才做。」
洛香兒不再听他解釋道，直接說道︰「每人二只蠣餅。對了，你這里有沒有煎粿？」
伙計一听笑了︰「客官，您真懂行！煎粿也要現做。」
洛香兒示意道︰「每人再加一份煎粿。」
伙計應了一聲，就飛快地往後廚去了。
廚師的速度很快，不到一刻鐘的時間，每人面前都有了一碗滾燙的鼎邊糊了。這時，那名伙計也把新出鍋的蠣餅和煎粿，端了過來。
陸昆嘗了幾口鼎邊糊，晃著腦袋說道︰「這鼎邊糊是用蜆子汁為湯，在鍋里燒開取其鮮味！」
莫言評論道︰「鼎邊糊白脆薄潤，湯清不糊，食之細膩爽滑，清香可口，不錯！」
應龍則晃了晃夾著的金黃色蠣餅，咬了一口，說道︰「我更喜歡蠣餅，殼酥香，餡鮮美，里面還有海蠣肉！」
畢方看著莫言和應龍馬上就要爭論的樣子，笑道︰「我看還是搭配著好，一干一稀，味道也不錯！」(未完待續。)