食神生香 第二百九十七章 金錢肉

作者 ︰ 金水相依

陸壓想到即使能夠陪伴自己的女孩一些時日,但早晚還要離開,心情不免低落下來。

洛香兒敏感地察覺到他的變化,連忙安慰道︰「即使有的吃不到,也沒關系,我到時給你做,不會比他們的味道差的。」

陸壓抬眼看著女孩關切的目光,心里暖暖的,伸手握住她的手,自我安慰道︰「反正只是分開幾年,到時就能長長久久地在一起了。」

想到此,他振奮起精神︰「香兒,說說這道菜。」

洛香兒配合道︰「它叫金錢肉,因形如金錢而得名。此菜預示財源廣進,商賈宴客,必有此菜。金錢肉選料考究,做工精細,大家都來嘗嘗。」

陸壓舉箸夾起一片黃紅相間、晶瑩透亮的金錢肉放到女孩的食盤里,再夾一片放在自己嘴里。

洛香兒微笑著吃下這片肉︰「這金錢肉難怪會被列為歷朝歷代的貢品,確實美味!」

陸壓接話道︰「此肉柔女敕、香醇、余味悠長,確實不錯!」

一直豎著耳朵听的渾沌補充道︰「還有彈性呢!」

旁邊的諸犍已經意識到剛才多話犯了錯誤,現在只是多看、多听、多吃,正嚼著一片肉呢。

陸壓將盤中的最後兩片金錢肉夾給女孩一片,再夾給自己一片。

洛香兒吃完後,開始給等著听菜的眾人講解下一道菜︰「這道菜叫奢香玉簪,因其形似玉簪,里女敕外酥,香辣可口而得名。其實是以瘦豬肉和蝦肉為餡料,裝入青辣椒中,外面裹上蛋清糊炸制而成的。」

原來如此,大家紛紛品嘗起這道菜。

懈豕低聲道︰「這美食里也有大學問的,听一听,知道了許多以前都不知道的!」

鳳嗯了一聲,表示贊同,不能多說話,這些兄弟看著斯文起來,其實動作一點都不慢,畢竟誰也不想少吃嘛。

洛香兒一見大家吃光了奢香玉簪,就主動介紹起下一道菜︰「這道菜的名字叫風豬,是在冬至到立春期間,將小豬宰殺,全豬腌漬風干而成,故而得名。」

小烏看著這只風豬嘆道︰「你們看這風豬前腿平伸,後腿彎曲,頭部歪向一側,就像正在酣睡的一只活豬!」

洛香兒接著說道︰「據說將其掛于室內,經數月之久,肉質不變,鮮女敕如初,香味飄逸不絕。」

渾沌瞪大了他的圓眼楮︰「聞著確實很香,色澤也好,黃亮亮的!」

陸壓嘗過之後說道︰「肉質肥女敕,比普通豬肉好吃!」

大家分食干淨風豬後,洛香兒覺得應該去去膩了,指著席間唯一的涼拌菜︰「這菜叫涼拌折耳根。」

小鼎插話道︰「這是不是魚腥草?」

洛香兒確定道︰「是的,因它吃起來有魚腥的味道,所以又叫魚腥草。」

小鼎馬上接道︰「魚腥草味辛,性寒涼,歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食,用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱。」

鳳翻著白眼︰「不要再背藥典了,我們要听女主人講菜。」(未完待續。)

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