到時候，過去以後就直接要挑地方買房子，而這些事情，就是直接留給錢迷迷辦。而李盼兒要負責讓自己的一個得意之徒，來學習火鍋底料的炒制。然後，訓練幾個人洗菜、切菜，這樣好裝盤。
而錢多多要負責更好的服務生，至于管家。錢迷迷就準備讓萬掌櫃過去先看著。至于辣味軒，那就讓他手底下的一個大徒弟，或者是提拔錢多多的一個大徒弟來坐鎮。反正，這里可以提拔一個，自己到時候不時的到里面看看也行。
但是，在齊國，肯定要有一個特別扛硬的掌櫃坐鎮。而且一個不好，可能就是長久的待在齊國，而錢迷迷手頭上還是沒有足夠的人員，要是有的話也不至于派萬掌櫃過去，畢竟這里是他的故土。老一輩人是不樂意輕易離開故土的。
錢迷迷要求讓錢多多找出一個特別出色的徒弟，然後讓跟著萬掌櫃好好學著，終~究萬掌櫃還是會回到這里的。齊國，畢竟不是他的故土。自己還沒有那麼沒有人性，就執意要把人家留在一個陌生的環境。
當然，要是萬掌櫃能推薦一個其他的掌櫃給自己，那自己也未嘗不可用。只是，錢迷迷要的掌櫃不僅是要本事，還要絕對的忠心。這點可能還真的沒有遇到過，而自己也不是百年世家，否則在用人上面也不至于這麼畏手畏腳的。
看來，要好好的培養一下錢多多的人了，這點不僅僅是必須的，更是迫在眉睫的。以後還是要多督促錢多多培養人，畢竟，一個技術人員是基礎，但是要是想走得更遠，還是月兌離不了好的管理。
反正，錢迷迷覺得先等等，等暗衛調查回來再看。至于那些間諜，那都是自家挑選好的大家進去。要是連這點眼光，這點偽裝都沒有，那還何談以後給自己的基地培養更多的人。
錢迷迷給他們的任務就是，先基本模清各大世家的底細，但是不用打入到高層。也不用隨便的收買人，這些都留給後邊準備常住的間諜。他們就主要幫助自己這次能在齊國立足就好。
而現階段，錢迷迷要趕緊調動各處能流動的資金。然後在看能帶走多少，留下多少。其實，錢迷迷現在完全能到鎮上融資，但是，錢迷迷主要考慮到那是萬家的產業，自己現在是真的沒有勇氣到萬家門上。
那只能調動自己能調動的資金。當然，這些都是錢迷迷這段時間必須要做的。錢迷迷讓兩個人好好訓練人著，自己先到臨縣的辣味軒分店看看，看能調動多少銀子。而也沒有敢一個人出門，直接帶著幾個暗衛，錢小旭也跟著自己。
兩個人為了趕時間，就直接騎馬。用了三個小時才到了那里，然後先看了看店鋪周圍各家的買賣。然後再打听了一下那家店鋪的口碑。當然，大家褒貶不一，不過，錢迷迷也沒打算能真的听到多少好話。只要不是是失信就好。
不過，更多的人總是不會正面回答，反而會問錢迷迷為什麼要問人家。錢迷迷就打哈哈混過去了，然後直接進門準備先吃一頓。不得不說，進門先被人家問聲好，然後問過幾個人，就帶到大堂的一張桌子上。
錢迷迷看到桌子椅子都打掃的比較干淨，而大堂中也是坐滿了人，大堂中有十幾個服務生，輪流穿插著，不過，一般都是固定有自己管理的幾張桌子。而一般每張桌子都有一定的抽成，但是互相之間是不允許搶顧客，或者內訌。
錢迷迷總體感覺還不錯的，要是可以，自己一定是要再去看看包間的服務質量。畢竟，在自己這里沒有必要要低人一等，卑微了自己的靈魂來抬高別人的地位，或者讓別人顯得高高在上高人一等。
不過，要是這些人都穿上統一的西裝，那肯定更職業，更精神。不過，這點要等到有一個穿的差不多像西裝的人出現，自己才能推出西裝。否則，自己就真的太怪異了。這麼獨特的衣服都能想想的出來，那不想被人懷疑都不行。
錢迷迷點了一個上黨女圭女圭菜，一個水煮肉片，一個醋溜白菜，一個紅燒魚。然後那個服務生看了看，就主動說兩個人一般有三個菜就夠吃了，要是他們想要點那也是可以的。錢迷迷覺得這點就更滿意了，最少懂得給客人推薦、建議。
而不是學那些黑店一樣的，只要能賣出去就行了，壓根不去管人家結賬的時候樂意不樂意。要是做長久的生意，就應該讓付賬的人心里明白而且樂意。
等菜上來之前，人家給泡的就是一般的茶。錢迷迷直接喝了一口，就那樣，然後直接問是不是可以點茶。那服務生愣了一下，畢竟，在大堂吃飯，一般都是不點茶的。只有在包間里才會點茶。
不過，那個服務生很快就報了幾種茶，然後另一個服務生主動拿來了茶單。錢迷迷看了一下，就報了一壺茉莉花茶，不過一看到錢小旭，就趕緊讓人家換成八寶茶。畢竟，錢小旭可是個男的，一般是不喜歡和花茶的。
在辣味軒一般茶水，常喝的就是紅茶和綠茶，中檔的就是花茶，至于最高檔的那就是各種頂級的名茶，毛尖、雲霧等等。不過，頂級的茶一般都是現到茶店買。而茶店也離辣味軒分店就一條街的距離。
而八寶茶和花茶算是差不多一個級別，只是比花茶更貴一些。錢迷迷在等菜，而兩杯泡八寶茶就送上來了。錢迷迷看了一下底下放的冰糖，都是大塊的冰柱（未敲碎的冰糖）。當初放這麼一大塊冰柱的時候，錢多多都覺得太多了。
可是，第一次喝誰都說好喝。當然，這種八寶茶也就是隔一段時間喝一次才行，要是多頻率的喝，那真的會覺得膩的慌。因為在平時家里是不喝這麼高濃度的糖的，所以，錢小旭喝的還是覺得特別稱心的。
而一會之後，才就陸陸續續的上來了。錢迷迷示意錢小旭動筷子，而自己先吃了一點上黨女圭女圭菜，畢竟，嘴里太甜了。(未完待續。)