後廚里，姜氏正忙著將壇裝的腐乳分裝入一只只大小不一的罐子里。
沒辦法，雖然人們普遍能夠接受腐乳這種新事物，其中還有不少客人一下子就喜歡上了腐乳那種獨特的口味，但極少會有人買上一整壇，大多是挑幾種自己喜歡的口味買上那麼一二十塊。
左近的村民會時不時拿著只碗或是拎著只罐子來買上一些，而更多的是兩手空空沒有準備的頭回客，于是趙四娘想出了在出售腐乳的同時兼賣罐子的主意，用以方便過往客人。
只是外賣窗口的客流量遠遠超出預想，時常會出現排長隊的現象。為了提高外賣窗口的運作效率，趙家鋪就事先將腐乳分裝入罐，額定小罐十塊，大罐三十塊。這樣客人以根據需要選擇，付完錢當即就能拎著走，大大縮短了排隊時間。
這會兒正蹲在地上忙活的姜氏听到身後有腳步聲，扭頭一看，見是趙四娘走了過來，忙站了起來。
趙四娘見狀，順口吩咐道︰「娘，咱家早上的生意估計也就這一段兒了。待會兒客人散了，你和小姨，還有舅母三個人仔細想想，剛剛來咱鋪子里幫忙的鄉親們都有些誰，稍晚些時候咱們得一家家上門拜謝。」見姜氏一臉贊同地點點頭，趙四娘繞過地上的壇壇罐罐，接著朝後門走去。
「四娘啊，你等一下……」後廚里的姜氏見狀，忙一把拉住了她。
趙四娘就看向她娘，等著姜氏的下文。姜氏卻露出一副扭扭捏捏、欲言又止的樣子。
「娘，有什麼話你就趕緊說，我還得去招呼周掌事呢！」心中思緒紛雜的趙四娘很是不耐煩，又等了片刻，見姜氏還是不肯爽爽快快地講出口，急道︰「到底什麼事兒？你不著急說，那應當不是什麼急事。就等我回來再說吧！」
姜氏見趙四娘掙月兌她的手就往後趕，心里一急，忙開口道︰「等你把周掌事送走再回來說就遲了。其實我是想求個情……」
趙四娘猛然回頭，瞪視著姜氏。心道︰剛剛我還覺得你長進了呢！這會兒居然要給趙成藍求情？她剛要出口怒斥姜氏不爭，卻听到了一番出乎意料的話語。
只听低著頭不敢看小閨女的姜氏絮絮叨叨道︰「……別的人倒還罷了，我看坐在地上的那孩子一面大聲痛哭，一面掙扎著爬起來，一瘸一拐地跟著他們走的時候，心里怪不落忍的。其實吧，我看那孩子本性不壞，他這麼做也是走投無路了，才會一時沖動做了傻事兒……」
「走投無路就能跑來打砸人家的鋪子？那走投無路的人跑去殺人放火，是不是也是情有原的了呢？」趙四娘問道。
「是。那孩子做錯事兒了，被送去衙門也是他自找的，怨不得別人。只是憐他家的寡嫂和小佷子，他家沒了他這個頂梁柱，以後怎麼活呀？他大嫂那病……」說到這兒。姜氏滿臉淒淒。
趙四娘早在姜氏甫一開口為那人求情時，就隱隱猜到了她娘求情的緣由，再听到這兒，她還有什麼不明白的？不過是同病相憐罷了。
趙四娘緩聲道︰「娘，你放心好了，其實我並沒有想要太過追究那人的責任，我相信周掌事也明白我的意思。不然的話。那人就早就和其他鬧事的人做堆了，哪還容得他自個兒走路呢？」
姜氏還是有些不放心，擔憂道︰「是……」
「好了，好了。娘，你的意思我懂，我都懂。待會兒我就去跟周掌事提。最多讓那人去趟衙門作證，絕不為難他，你看成不？」
看到姜氏欣慰地笑了，趙四娘心中也頗感欣慰，她這濫好人的娘總算沒提要給趙成藍求情。實在是一大進步呀！
只是剛走進後院里，趙四娘稍霽的心情立刻陰雲密布。
只听到她那濫好人的爹正朝周掌事囁囁喏喏地問道︰「周掌事，這個、這個……真的要去追究許記的責任嗎？能不能……」
「爹，你怎麼還在這兒？今兒是集日，得去鎮上拉牛下水的。你這會兒還不動身去拉，咱們怎麼來得及處理呀？是想讓咱們干到後半夜嗎？」不等趙永忠說完，趙三娘就蠻橫地打斷了她爹。
不得不說趙三娘這個小姑娘平日里也不是多麼細心的一個人，一旦觸及到了老趙家，特別是有關趙成藍的一切，她都特別上心。她苦苦等了三年，終于等來了報仇的絕佳契機，怎容有失？
為了防止節外生枝，她把種種能都設想了一遍。思來想去，整個趙家鋪會趙成藍求情的，也就只有她爹娘了。于是小姑娘直接拿了盆，就蹲在後廚的後門那兒洗起碗來，伺機監視著她爹娘的一舉一動。
听到她娘為那人求情，她輕挑了挑眉頭，也不置否，繼續埋頭洗碗。而當听到她爹要為趙成藍求情，她立馬就站了出去，先是插話攔住，接著不由分說，拉著趙永忠就往騾車那兒走。
趙四娘見趙永忠一臉不想就此走開的樣子，也勸道︰「爹，二姐說得對，你還是趕緊去鎮上吧！倒不全是為了拉貨，主要是得去鎮上買些謝禮回來。今兒這事兒能這麼順利解決，全是靠了眾位鄉親們，咱們得好好謝謝人家！」
「四娘說得在理，你趕緊去吧！別不舍得銀錢，多買些謝禮回來！」在一旁作陪的姜老爺子也道。
見小閨女和岳父都這麼說，趙永忠雖然有些不情願，還是順從地去取車。只是剛走了兩步，趙永忠回過頭來，央告道︰「四娘啊……」
趙四娘笑道︰「爹，你的意思我懂，我都懂。我會看著辦的，你就安心去吧！」
說罷，趙四娘又讓趙永忠帶上趙三娘一道去，說是讓兩人商量著買些啥做謝禮好。
不過趙三娘心里很清楚，要去拉牛下水就得去北街，而許記豆腐坊和趙家老鋪也在北街，妹妹這是生怕她爹會遇上些不該遇的人，中途會節外生枝，讓她跟過去看緊她爹。她自然是欣然答應，二話不說拉著趙永忠就走。
順利把趙永忠忽悠走了，趙四娘定了定心，快步走向周掌事，笑吟吟地賠禮道︰「周掌事，實在是對不住，讓您久等了。」
周掌事就坐在一旁，方才把一家人的互動看得清清楚楚，心中嘆道︰家家都有本難念的經啊！不過他對此不置否，接過趙四娘的話頭，笑道︰「無妨。你們家這小院倒也別有意趣，我坐著甚是舒適，巴不得能在這兒多坐一會兒。」
趙四娘心中一，你就扯吧！問道︰「周掌事，您今兒是來談粉絲生意的嗎？」
周掌事點頭道︰「正是。上次在你家買的那三千斤粉絲在縣城里賣得出乎意料地好，不過幾天的工夫就一售而空，還吸引了許多回頭客。經過這次試賣，咱們東家決定把粉絲推廣到整個幽州。所以讓我來和你家簽下長約，具體數量還得視情況而定，但每個月至少會向你家買五萬斤粉絲。」
姜老爺子尋思著，每月五萬斤的話，也就是日產兩千斤不到，以他們家的制作效率完全以實現。至于原料，他們姜家灘啥都缺就是不缺番薯，雖說如今已經開了春，番薯吃掉了不少，這會兒隨便去村里轉一圈還是能湊出幾萬斤來，更別提如今幾乎每家都還存著許多現成的番薯粉。而且據姜老爺子所知，鄰近的幾個村子也有大量番薯富余。這麼多舊年的番薯完全以撐到秋天收獲新番薯的時候，根本就不用愁原料會供不上。因此這個單子完全以接下來。
于是喜出望外的他立刻望向趙四娘，希望她趕緊答應下來。
然而趙四娘聞言，卻沒有一口應下來，細細思量後，她提出雙方先試著定下為期三個月的契約。
關于出貨數量，趙四娘要求在這三個月內，讓趙家鋪每隔五天出一次貨，每次出貨一萬斤。至于運貨，則由蘇記商行全權負責，而粉絲價格依然是七文錢一斤。
三個月過後，蘇記商行以要求酌情調整訂量和訂價，但調整範圍必須事先征得趙家鋪同意，單方面調整視同違約。
除此之外，蘇記商行還必須提供趙家鋪一百兩銀子的啟動資金，用以支持趙家鋪進行大規模生產。這一百兩將會在趙家鋪的粉絲生產進入正軌後，如數歸還蘇記，但是不計利息。
在此期間，如果雙方都沒有異議，契約自動順延至下一個周期；如果任何一方因故無法繼續履行契約，需提前一個月告知方終止協定，到時雙方和平解約；若是不提前告知，則需支付一百兩的違約金。
這樣的條件趙四娘自己都覺得苛刻異常，先不提別的，就光說價格，單訂三千斤是七文錢，月訂六萬斤還是七文錢，憑心而論，她自己是絕對不會接受的。然而，出乎趙四娘意料之外，或者說隱約又在她意料之中的，在這樣的漫天要價之下，蘇記商行沒有坐地還錢。周掌事不過是再次強調除慶豐樓外，趙家鋪只能將粉絲出售給蘇記一家，便爽快地將所有條件都答應了下來。
這麼優渥的條件……好到讓人感到深深的不安。
待得行動力極強的周掌事將守在外面的長隨叫了進來，取來紙筆將契約寫好，連同一百兩銀子一並交付，只等趙四娘簽字同意時，滿月復疑慮的趙四娘遲遲沒有下筆。
(