張大廚和眾人坐在一張桌子上,也只是夾了那麼一筷子的菜,其他的就被眾人給搶了。
剛入嘴就覺察到不一般的味道,這哪里像是豬肉腸,和豬肉比起來都不為過,而且這般炒做,其味道比豬肉還要香上幾分。
放入口中,慢慢咀嚼,嚼勁十足、滿口留香,味道重而不淡,濃香而不腥臭,不得不說,這道菜做的十分成功。
這時,張大廚再看寶娘早沒了剛才的輕蔑和無視,眼里帶著深深的和尊重。
這劉家小娘子確實有著一雙好手藝!
緊接著寶娘顧不得休息的不停忙碌,蔥爆豬肉腸之後便是湯水,用大骨頭熬制的蘿卜大骨湯,再加上寶娘特制的佐料,味道不是一般的好。
現在在鍋里熬制,只等作為最後的湯水上桌。
張大廚再次看寶娘熟練的動作心里躍躍欲試,只等著寶娘下道菜是什麼,好讓他分析一下是怎樣個做法!
錢都是大家湊起來的,總共也沒多少,買來的菜肯定是撿著最便宜的買,看著普通的蔬菜,寶娘也想做出好吃點的菜。
半個豬腿做出來的肉定是不夠大家吃的,寶娘想了一下,她是在空間里見過一個什麼大盤雞的做法,可如今也沒有雞子讓她來做,看了幾眼豬肉,再一瞧被大家忽視在一邊的土豆,索性就做大盤肉吧!
說著就開始準備,寶娘和孫氏切肉,宋氏和另外兩個人削土豆,大家齊心協力,不出一會兒就準備好了。
這道菜需要大半個鐘頭,現在鍋里燜著,開始著手做其他的。
總歸就是那麼幾樣,搗弄了一會兒,也就出鍋。
一開始就準備好的扣肉、蒸米、肉丸子、一一上桌,這些蒸籠全是從寶家拿的,一個蒸籠里放著四碗東西,一張桌子只上一碗,不出一會兒就分完了。
這時,寶娘大嫂王氏開始送饅頭,就是端著饃筐子挨個給桌子邊上的人發饅頭。
菜就那麼幾個,饅頭可受飽的。
一頓飯,什麼不說就是讓大家吃上一頓飽的還是可以的。
最後一個湯水分裝在盆子里,一個桌子上放一盆,喝完湯水大家才算是吃飽喝足,腆著肚子手里拿著剩下來的菜或肉開始往家走。
倒也有一些心善的人過來幫忙,收拾板凳桌子,在村長的安排下開始給人家還回去。
寶娘自是懂得廚藝對食物做法的鐘愛,也沒想著藏著掖著,見張大廚一反剛才囂張看不起她的模樣,滿臉謙遜的過來求教,倒是詳細了說了一番,順道又多加討論了幾道新菜色的出爐。
寶娘沒想到的是,就是因為無意間說出的菜名,可是改變了張大廚在酒樓發發展的命運。
「多謝姑娘賜教,我倒是受教了……」
「其實也沒什麼,就是多研究一些食材,還有一些佐料的搭配,看的多了就自然而然的會了,其實有些草藥也是能用來當佐料的……,像葛根就能用來煮湯……,總之,還是多了解一些為好……」
寶娘看著緊望著她不語的張大廚心里有些靦腆,不好意思一直說,就直接草草說完不再言語。
「嗯,我定會努力鑽研,多謝姑娘的提點……」張大廚說完深深點點頭。
寶娘不以為意,淺笑而置之。
她不過是說了一些皮毛而已,得不得他如此尊崇的對待。
張大廚在討教好之後,便急忙忙的回去了,想著是回去試做自己的新菜,寶娘無心去管,也不曾想著去管,現在的她只想好好的吃上一頓,再進空間里游個泳。
幸好,村長安排的甚是合理,沒過一會兒,借來的東西盡數全都還了過去。
累了一天的宋氏也露出了一個懶散的笑容,看著寶娘滿身心的疼惜,「寶兒,走吧,總歸沒有啥事了,咱們先回去,這里就讓他們男人去忙活……」
剩下的活無外乎是拆棚子、拆架子的事,這些事自是用不著女人。
「好,咱們就回吧……」
順道了望一下站在北面位置的劉老爹,「爹,我和娘先回去了」
還沒得到劉老爹的搭腔,一個厚重而帶著憤怒的聲音在寶娘的身後響起,「你這畜生,還想哪里去?」
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哎,有人喜歡有人不喜,真是沒辦做到人人喜歡。
為難了。
不過我寫的很開心,多謝大家的支持哦!
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