山药终于下定决心换工作了。工资没讨回来，还被馒头叔叔怒斥一顿。
馒头叔叔气急败坏：“你怎么这么没良心，我好心收留你，教你熬粥。当初来时没嫌疑过你没经验就收留下去，真是一个错误的决定。你倒好了，不但不感恩，学会就翘尾巴了”
馒头叔叔留了点回旋余地：“试用期满6月再付工资。6个月内管吃管住，也就是从下个月起，第7个月，每月300元，想做就做，不想做走人。这是我的极限了和最大让步，你自己再才思考思考。”
粥铺的馒头叔叔，想给山药来了个下马威。
山药如梦初醒：“老板看着好是没有用的，整天笑咪咪的，和钱动上真格的就不行了。他笑是因为他想哄着员工干活，那才是他的真实目的。要钱就是放他身上的血，要他的命一样，令其无法忍受。原形毕露。”
就自身条件而言，对一个刚从乡下出来的妹子，来到这个两眼一模黑的陌生大都市，300元每月的工资，那也是致命的筹码。对于老板，少出一分是一分，谈工资也是一门艺术和学问，要恰到好处，出的价格要合情合理，还要易于达成目的。
比起冒着失业露宿街头的风险，300元工资也是致命一击，很有可能让馒头叔叔以秒杀价格将山药留住，并心甘情愿地为其继续效力。
没想到，山药有西米歌和彦美撑腰，今非昔比了。
晚上三人见面一咬耳朵，计划三步走。
运气不错，三步走成功。
首先，西米歌在网上的劳动市场帮山药找了一份合适工作。也是熬粥，在一家不错的连锁酒店里熬粥，因为是酒店，会为住宿的客人提供免费的早餐，现需要找一个会熬粥的员工，给出的工资待遇也不错，居住条件也好多了。
第二步就是面试，经过彦美和西米歌的双手打造，山药看上去洋气一些，虽然还是丑，但是丑得能忍着看下去。
第三步，面试成功上岗后，第二天就炒了馒头叔叔的鱿鱼。
山药总算吐露心声，底气十足地对馒头叔叔说：“俺不做了。”山药并非luo辞，所以辞职的决心也果断得很。
员工真不做了，没有人为他工作，他自己也无法创造更多的价值，榨不出油来他就发飙：“你可别后悔，好心没好报，早知道这样，当初就不招你进来了。现在这农村人，要求越来越高，越来越没良心了。”
山药空闲的时间也多了起来，除了帮人家洗油烟机，就是研究菜谱。
西米歌和彦美在书店帮着搜集资料，山药则在家里研究韩国泡菜，山药真是有做厨师的天赋，二个月下来，就已经做得味道很纯正了，经过三姐妹的突发奇想，共同创新，在泡菜中加入不同水果汁，使泡菜口感上更上一层楼。最受欢迎的青柠檬味泡菜。
小姐妹三人，共同投资参与，想从小钱下手，慢慢挖到第一桶金。
附近，有一所国家一类大学，校园有许多外国留学生，特别是这里有许多韩国留学生，每天晚饭时，三个人一同到留学生宿舍楼去卖泡菜。