开头语：
谨以此书献给那些在酒店工作过，至今仍在社会上打拼的,有志，有梦想的年轻人们。感谢经历吧，也许少走了弯路才会错过风景，相信自己总有一天会绽放的。
在这个现实的社会，现实的男女，现实的我们，总在不停地勒索着，得到自己想要的一切，为了得到彼此的满足，却不曾感到自己伤害了谁。
都以为当兵的回来就有工作和退伍费吗？其实这里面更有他们军人难以启齿的故事，跟政府打交道的后果就是被无声的残害。
同样的你，同样的我们，同样的大家的故事，其实经历的事情多了，总想一个人躺下来静一静，呼吸下新鲜空气，当你放平心态，原来这个世界上最美的风景永远比不上回家的那段路。
西美，中贸海悦，艳阳天，所有我工作过的地方，我的同事们仍然历历在目，你们还好吗，梦想还在前进吗？
喜欢一个人好不容易，再喜欢一个人不知要到什么时候，也许男人只会珍惜那个从艰难困苦中一起打拼过来的女人。
亲爱的，你最近过的怎么样？
如果你还时常想起我，或许也是对我的一种安慰。
我是一名厨师，“汉奸厨师”，呵呵，开个玩笑。因为去年的时候我在青岛做了大半年的日本料理，那是青岛一家很火的中型餐厅，它位于李沧区广业锦江大酒店二楼，营业面积850平方米，有足足160个餐位——炭火烧肉、传统日本料理、日法式铁板烧，精品沙律，漂亮的刺身拼盘，就这样俘虏了我的心，让我从此喜欢上了厨师这个行业，以至于梦想成为中国最好的厨师，回到河北的时候甚至跟哥们儿们夸下海口，说要成为河北最好的料理大师。
呵呵,那里是我梦开始的地方。
从2011年的5月去青岛，一直到2012年的2月过年时结束了在青岛的打工。酒店它就是这样啊，人员流动量非常大，不好管理。人员各色，没干一个月就辞职的大有人在。过年的时候，几乎店里近半的服务员，厨师都辞职了，我当时，确实也有一点那样的想法。不过觉得自己这半年学到了不少东西，可一直都还是个学徒，每月只有1200元的工资，就更坚定了我的辞职，我也只不过干了八个月。平时别说什么往家里寄钱了，像我们这些在外面打工的，断不了每天无聊的时候一起喝点儿，出去唱歌，大都是aa吧，或者这次你请，下次他请的，这些消费都是难免的，自己的钱都不够花，月初好敞亮，月底好郁闷。我想每个在外面打工的朋友都知道，钱很难攒，除非是那种结婚了的，有老婆孩子的，家里等着用钱的，一家人都盼着你一个人交钱，只要你一和家人通话，张口就是要钱的，身上有着责任和负担的，促使你不得不攒，有时候甚至不得不把自己的牙打碎了往肚子里咽，在外面打工真的很不容易，在这里，我向所有在外打工的，拼搏的，有梦有志青年说一声：你们辛苦了！
像咱们这些，出去打工就是为了玩的，或者说只是锻炼锻炼自己，丰富下社会经验，啥都还不知道的时候，一味的只是玩，完全各顾各，一个劲的就为了自己就开心，吃好的，吸好的，天天习惯性的喝酒，泡网吧玩游戏充钱，把妹子，不往家里交一分钱，怎么不是浪费呢？
最后我还是辞职了，离开了六本木餐厅，离开了我的“汉奸生活”，离开了青岛，2012年初马上就要过年的前不多几天。一个是因为工资太低，这是事实，也许在青岛打过工的人都知道，反正大家都这么说，青岛是个适合旅游的地方，不适合打工，工资太低，这个地方，韩国人，日本人，东北人混合，也好像都成了他们的三分天下，像我们这样的外地人，想挣钱谈何容易！二来，我想日本料理主要在沿海城市盛行，回到河北那就是新鲜事物，虽然石家庄有几家做的不错的，不过并不是非常的正宗，有能耐的，做的好的店大多在沿海城市或者北京和南方地带。想学到真正日本料理的厨师们肯定还在外面苦心修行呢！我们厨师这行儿，永远学无止境，很多人开饭店都是因为学厨师时不认真，朝三暮四，有一天想，就这样了吧，差不多可以了，反正挣钱重要，有了钱才是王道，就匆匆自己开个店，于是自己洗菜，切菜，加炒，和老婆一起干了，连个服务员都不舍得雇，锅碗瓢盆啥的全自己一个人儿刷。那烹饪时的小屋里简直糟透了，墙上到处油烟满布，粘在墙上的电线黑啦吧唧，下面接一灯泡，油油的貌似马上就要起火了，甚至于，不洗手，边炒饼边收钱，还有甚者做饭功夫，给孩子擦完屁屁马上过去拉面的……呵呵，都是人才啊，可谁知道，鬼使神差的他们偏偏就火了。其实好吃才是王道。还有的是天生就喜欢吃，想开饭店，雇厨师做菜的，这种还行，自己只是打理，经营，技术方面有专门的大师傅去负责，分工明确。反正我们厨师行业的人总说，“真正喜欢做厨师的很少有开饭店的事实上，”。唉！不过你说如果我回到河北，是不是能用我的这点儿技术，或者说微薄之力在河北日本料理界骗个小有成就呢？单不说技术怎么样，不到一年的时间能学个啥？关键是厨师这行靠的是个人领悟能力，其次配方很重要。嘿嘿，不瞒您说，临走的时候，我把我们厨师长的一大本配方偷了出来，我故意处心积虑的等待一个时机，趁他不在的时候，我就偷偷的拿出来抄了一遍，正宗楷体。然后又小心翼翼的放回去，清理好现场，但凡你用高倍率的显微镜都难以发现不了什么蛛丝马迹的。不过当我看到这些配方的时候我惊呆了，真是好多的美食呀，有炸台的，沙律的，铁板烧的，煮台，甚至还有许多宝贵的汁酱配方，我们平时倒在讨论，绞尽脑汁都想不出的神汁，让我得到了。光一个日本料理就如此广阔，更别说咱们中餐的博大精深了。一本厚厚的笔录让我简直如获至宝。以前是厨师长告诉我的，那一次他身边还站了好几个大师傅，他们也都一本正经，让我不能辨别真假，弄的我好像得到了锦囊妙计，厨师长挺直了腰板，像包拯一样果断的对我说到：“你要配方也没有用，我给你说，小伙子，多练，多练几遍就会了，就是给你配方你也看不懂其中的奥妙，把我以前教给你的菜品都做到“精”就不错，踏踏实实的学习，日本料理讲究的就是用心，用心才能做好的料理”你记住了吗”？
当时那句“用心才能做好的料理”真实的把我给忽悠住了，使我天真了好久。以前厨师长说过每天教我做一个餐前小菜，包括一个创新菜品，绝对把我带出来。“一年我教你365种，不重复，说到做到，这就是日本料理”。
确实是一天一个啊！没错呀！不过就坚持了三天，仅三天，便开始一个星期教上一个，想起来的时候就一个月一个，菜品也没有什么特色和创新，完全不会让我眼前一亮的那种，好像都是些中餐里土的掉渣的凉拌黄瓜，凉拌胡萝卜，都搬出来了，顶多一个炸茄子配点醋汁儿，点缀个木鱼丝还比较上档次。——“和风冷茄子”。这难道就是日本料理吗？往后甚至三个月都不曾想起来对我的传授，我很认真的想偷学点东西，但我找不到一点的“根源”。因为日本料理只要靠汁酱，就能有丰富的美味。都是之前秘密调配好的汁酱，等大家下班的时候几个大师留下来偷偷的制作，然后放在瓶子里备用，无论做什么菜，到最后只要一醮上一点儿这神汁儿，味道马上就截然不同了。学厨师之前，朋友就说过，“干厨师行业的，师傅们都特别买官司，打死都不会教你东西的，除非你们之前认识，只传内不传外”！
谢谢，今天我领悟到了。所以我觉得实在是学不到东西，再待着也没有什么用了。
最后一点也是最关键的一点。我希望能在离家近点儿的城市工作（家乡邯郸峰峰矿区），马上要退伍军人安置工作了，这才是我的人生大事，其实出来打工就是为了打磨时间，度过等待政府安置的这段时间，我们这些当兵的，有的是想到部队里去看看不留下任何遗憾；有的是为了减肥；有的因为孩子太调皮，进去磨练磨练性子，回来就变懂事了；向我这种，就属于学习不好，高中都没上，只能上个煤矿子弟的中专，不知道以后能干什么，回家乡的煤矿下井挖煤又受不了那种罪，又不想受苦受累，只好通过当兵改变自己的命运，希望回来以后能有个正式工作。
石家庄马上要安置我工作了，我得回去了。听消息说邯郸那边马上就要开始了，母亲同事家的孩子是从邯郸当兵走的，人家是步兵，北京警卫三师的，都听到消息说要分配了，那么石家庄属于省会应该更早的先开始才是。（08年底从石家庄学校名额参军入伍，所以退伍回来以后就归所在学校的石家庄新华区安置分配）。
青岛给我留下的印象，就是干净和治安好，在青岛的这大半年里，我从没有看到路边，火车站，公交车站旁边的座椅上有躺着乞讨的，而这在石家庄简直是太常见了，在这一点上，青岛可以说是一个非常有素质的文明城市，它在08年奥运会就承担了奥运会帆船项目比赛的艰巨任务，这也是让青岛当之无愧的堪称为奥林匹克城市的最好理由。
当然还有最美的回忆，是我们厨师长的妹妹，“玲儿”，她太美丽了，虽然不是我的。88年，比我大两岁，河南人，简称“中原美女”成熟加抚媚派，长的非常漂亮，要是让我形容，那就是闭月羞花，沉鱼落雁，红袖添香，倾国倾城，千金难买一笑，万中无一的终极绝杀之宅男女神。唉！你别不信啊，也别不服气，这样说绝对不足为过哦，我们餐厅女孩子很多的，最属这位金鸡**。当时我们这帮儿流氓厨师们，张口闭口都是人家美，人家好，怎么能追到手，谁知道她喜欢吃什么……
唉，你不怕厨师长干掉你呀？……
——怕……怕吗？怕就不做厨师了！
美女能当饭吃的，我每天看她两眼，就好比吃满汉全席了……
——那你以后别跟我们在一起喝酒了，俺这儿花生米下酒菜，崂山啥的不上档次！
谁说的，我给你们讲，她很好追的，她喜欢吃芒果，没事多切点芒果给她了……
——西瓜吧，芒果贵。
她现在单身，单身的女孩子其实都非常的需要照顾和关心的呀……
——中原美女都特别聪明，你降服不了的。
哇塞，你们知道吗？他的身材超好的，我有一次看到她换衣服了……
——是吗？你偷看她洗澡？在哪里，什么地方？我也去……
猥琐，你瞧瞧多猥琐呀。我们这帮干厨师的从来都是这样。当之无愧的一群“猥琐帝”。
我们这帮厨师，就知道猥琐，不过男人吗！在一起闲聊，侃大山不都是说这些话题吗，这个肯定没人跟我争论，除非你们太什么柏拉图，精神恋爱之类的，一听这些就反感，浑身起鸡皮疙瘩，那我就马上闭嘴。
我们这帮日料厨师当中有个做煮台的，在日本料理中，做煮台的都是大师傅，懂得很多，工资最高，也是日本料理中最有技术含量的档口，掌握着整个酒店的菜品核心和主要技术核心。而我们这里的煮台师傅却不是很专业，没看到他出过什么新的菜品。听说是厨师长的人。这位厨师是广州人，他说话也总是很滑稽，浓浓的广州味儿，我们听不懂，大家又都很爱学他，逗他开心，我们与他之间的关系也相处的很融洽，因为这个广州师傅人非常的不错，挺老实的，说话算数，守诚信。但听别人说他今年才只有二十五岁，是咱们厨师长的第一个徒弟，很早以前在广州做日料料理的时候都在一个店里，非常的熟。他会跑来青岛，来这家店干，就是送厨师长个人情，并不是非常情愿来的，如果一个人干的话，会有更好的前途可以发展。听说在广东那边他可以当厨房的一个领班了，能拿到5000元左右的工资，（南方工资确实高，这个别乱比）在这里却只有2500元的，这是他的师傅，我们厨师长给定的。他只好给个面子，于是私底下怨言在天。
每天这位广东师傅在我们面前总是满口的埋怨，“唉，妈的，真后悔当初过来了，人太重感情了也不好，什么时候有机会了离开，以后再也不给熟人做事了，亏待了你有不好讲，没意思，烦啊”他的口头禅说话时，或者末尾总要带上，“没意思，烦啊”，也许人生已经被他看的太透彻了吧，没有什么好值得眷恋的了。我们也总是开玩笑的会在喝酒的时候跟他一起探讨人生，感悟人生。而每次他就那点儿词汇量，说到词穷，我们都没什么兴趣了，然后他就猛喝下一大杯啤酒，长气一出，藐视着每一个人，不服气的叹到——“你们都不懂”！
身高不过一米七二，七三那个样，骨瘦如柴，眼睛稍微有点近视，看东西，喜欢扒得很贴近，整天探个肩，嘿，你别说，还就是能喝！
他犯错了，他喜欢上了厨师长的妹妹，玲儿，自己启蒙师傅的妹妹，并且在一起了，而且情不自禁，难以自拔，每天工作时，躺在宿舍里都是神魂颠倒的，总萎靡不振。尽管总要躲来躲去的，生怕厨师长看到，不过稍微有点儿机会能看玲儿一眼，心里马上就会想触电一样，美滋滋的。
玲儿上班的时候也会时不时的急匆匆跑过来，又小心翼翼的在门口停下，靠住门框睁大眼睛，眨两下，确定了大家都在忙，就扭扭捏捏的背着小手，踮着脚尖，香气扑鼻，身后有彩虹相伴，七个小矮人同时提高警惕保驾护航，用女神步来到广东师傅的背后，左挠挠，右晃晃，拽住广州师傅胳膊，撅起小嘴，水蛇般的小蛮腰随机的180，360度打圈圈，一阵阵的撒娇，弄得我们也心里老是痒痒的。
大家都真的好羡慕，每个人都是。不过美女们都不好惹，这是说死了的，漂亮的女生总是会非常的聪明。于是我们知道他的“厄运”要来了！
他们到底是闺蜜？还是在一起了？谁也说不清楚，问他呢，又给我们拼命卖官司！
广东师傅，每天都会让我给他留上一两个芒果，那是他要送给他的小情人的。
我是做沙律档的，包制作水果拼盘，沙拉，水果汁等等，这点儿小事不难。
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