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四位评判分别是,镇云磨坊的东家云察、富康钱庄的庄主萧敬、平安镖局的镖头赫连、还有太平粮行的东家葛树。镇上人都知道今日蓝墨雨和刘大比试做点心,张合请他们四位前来评判,怕的是刘大赢了比试,旁人说他们以大欺小,胜之不武。
当然,这些话都是刘大让张合说的。
醉仙居的老板郑搬也不请自来。如意楼和醉仙居虽是对头,可过门是客,张合自是笑脸相待、叫小厮令搬了张椅子过来。
蓝墨雨不解,徐亮声名远播,于庆和是平安镇的知府,两人却不在邀请指之中。然而,想到徐亮和于庆和跟他们家的关系,墨雨暗自一笑,冷眼看着殷勤招呼客人的张合。
“徐员外,于大人,你们怎么……”看到往里面来的徐亮和于庆和,张合当即一愣,几步迎过去,满脸堆笑道。
转头看了于庆和一眼,徐亮皮笑肉不笑道,“听说墨雨今儿要和刘师傅比试,我和于大人恰好没事,所以过来瞧瞧。不过张老板无需,我们只是瞧瞧,绝不多言一句。”
蓝墨雨和徐亮、于庆和的关系,镇子上尽人皆知,刘大却一意孤行,不将徐亮和于庆和放在眼里。现在……瞧见徐亮和于庆和的脸色,张合在心底将刘大好好骂了一遍。
转头跟小厮道,“还愣在那做什么,没看到徐员外和于大人来了吗,赶紧去搬一张桌子,再泡一壶好茶送来。”
小二答应着,一溜烟地往外面跑去,不一会儿就拎着壶刚泡好的茶,和另外两个抬着桌子的小二进来。
张合弓着身子请徐亮和于庆和去那边休息,徐亮冷眼扫了他一眼,往蓝墨雨那边走。
“义父,二叔。”蓝墨雨向两人行礼道。
徐亮道,“只管比试,就算输了也不打紧,有我和你二叔在,他们不敢把你如何。”
怎么突然觉得自己也有仗势欺人的资本了?蓝墨雨浅浅一笑,“墨雨一定不会输。”
“墨雨,你二婶她……哎,二叔真是没脸见你。”他也知道现在不是说这些事情的时候,一个月前不知谁送了封信告知那些小姑娘藏身的地方,等他赶到却已人去楼空,这些日子他一直忙着追查那些丢失的女孩,没能顾得上找墨雨,这会儿看到她,自然不能不说。
蓝墨雨愣了下,很快反应过来,摇摇头,“二叔无需觉得内疚。不论如何,您永远都是墨雨的二叔。”说着朝外面瞧了瞧,墨云出去这么久怎么还不见回来?
想起一事,于庆和将放在衣裳里的信取出来,看到蓝墨雨心不在焉地朝外面看,他迟疑了一会儿,又将信放了回去,叮嘱了墨雨她句,跟徐亮一块往另一边去。
“徐兄,于大人”徐亮和于庆和刚过去,正和其他几位说话的云察起身拱手行了一礼。
其他人也起身行礼,两人回了礼,走到空桌前坐下,没一会儿云察端着茶碗过来,自行坐下,“她就是老夫人认的孙女,蓝墨雨?”抬手指了下正低头忙活的蓝墨雨。
徐亮点头。
云察道,“老夫人认她做孙女,算起来就是你的义女,你怎么让她答应和刘大比试?”
于庆和道,“云兄可不要小瞧我这个侄女。她年纪尚幼,但绝非是个平常的小姑娘。难道你就没品尝过他们家的点心?是了,我怎么忘了云兄一向注重吃穿,不过一会儿你可得好生尝尝墨雨做的点心才是。”
比试开始前,一些得知蓝墨雨和刘大比试的街坊纷纷往这边来,想瞧瞧墨雨究竟能不能赢得了。而住在如意楼的客人,得知今天有比赛,纷纷下来围观,但看到比试的是个小姑娘,不禁有些怀疑。
“这里面的沙子漏完,不管你们的点心有没有做好,都必须结束比试,沙子漏完的时间正好是一个时辰。蓝墨雨,刘大,你们可有意见?”张合指着身侧一个有些大的漏斗问道。
刘大回答道,“我没意见。”说着不屑地看向蓝墨雨,他就不信自己当真比不过一个乳臭未干的黄毛丫头。
不理会身侧那双盯着自己的眼,蓝墨雨暗自在心里算了下时辰,随后道,“我也没有意见。”
“既然这样,比试现在开始。”说着,张合亲自将漏斗底下的盖子打开,沙子簌簌落下。
刘大一面忙着揉面一面忙着搭配点心用的材料,蓝墨雨却并不动作,久久注视着外面。除徐亮和于庆和外,其他人均交头接耳,指指点点,只当墨雨胆怯了,一面又摇头惋惜,一个小姑娘怎么比得过刘大师傅?
“大姐……”
一声惊呼,蓝墨云跑进来。蓝墨云心下一喜,迎过去扶住墨云,“娘呢,我让你拿的东西都拿来了吗?”。
蓝墨云好好咽了口气,点点头,反手指着身后,“二少爷和三少爷亲自送过来了。”
徐锦幕推着徐祁佑往里面来,身后跟着两个抬着箩筐的小厮,白香巧,还有徐府的厨师齐叔。
蓝墨雨微微一愣,忙迎过去,“劳烦二少爷三少爷亲自送东西过来,是墨雨的不是了。”说着向两人福了下。
徐祁佑静静望着蓝墨雨,冰冷的唇角不自知地扬起一抹若有似无的淡笑。
“我们之间还用这些虚礼吗?”。抬手敲了她额际一下,徐锦幕让两个小厮把东西抬过去,“你要的东西我们都给你备好了,你赶紧开始吧。”反手将一男子拉过来,“齐叔虽不懂做点心,做菜却很有一手,刀工也是极好的,你看看有什么需要齐叔帮忙的。”
“墨雨先谢过齐叔。”蓝墨雨跟齐叔行了礼,起身道,“娘,墨云,你们和二少爷三少爷先去那边休息。”
面粉、冬瓜、猪肉、胡萝卜……所需材料一样不少。蓝墨雨一一将材料拿出来放在案板上。
转头道,“齐叔,现在就麻烦您先帮我将冬瓜去皮,切成两半,去瓢,然后切片,要薄一些,呈透明状最好。不过要稍微切得大些。”
齐叔点头,手脚麻利地给冬瓜去皮。
“你这是做什么?”看到刘大递过去的眼色,张合过来道,“你要的材料都是给你备好的,为什么你却不用?”
蓝墨雨慢吞吞抬起头,淡声道,“为什么不用,想必您比我更清楚吧?比试并未说不可以用自己带来的材料。”
她什么意思?莫非她发现刘大在食材里动了手脚?不不不,她一个小姑娘怎么可能发现?张合带着些侥幸,然而,看到蓝墨雨看着自己时眼神中的冷嘲,脸色一白。
闻言,刘大当即一顿,难以置信地看向蓝墨雨,她虽然没明说,他却是心知肚明。他只是在面粉和其中两样材料上稍微动了下手脚,除非品尝,否则很难发现,可她怎么知道?
“若没有旁的事,请张大叔离开,我要做点心了。”冷冷看了刘大一眼,将洗净的胡萝卜拿过来切丝。
众人惊诧地张大眼睛,不约而同地起身走到前面一点。她切出的胡萝卜丝每一根大小均匀,且刀工熟练,没有十年以上功夫是绝对做不到的,可这个小姑娘看起来不过十二三岁。
齐叔也看直了眼,平日只知道四小姐点心做得好,不曾想刀工也如此了得。
看到不知何时走到跟前的人,蓝墨雨并无一丝吃惊,一个十三岁小姑娘有这样的刀工,不惊讶才怪。不过,人小却是不太方便,这才切了几根胡萝卜,手腕就有些酸痛。
“齐叔,现在麻烦您帮我将那些猪肉剁碎,一些剁成肉末,一些剁成饺子馅那样就行。”
齐叔答应着,将猪肉洗净,切块,双手握刀两面开工剁着猪肉。蓝墨雨则舀了些面粉出来,和着水揉捏。不一会儿额际上冒出细密的汗水,她却只是抬手拿衣袖擦了下额头,继续揉面。
写小说的作者都有讨论群,那时候她常将自己做的一些美食图拍好发上去给他们看,很快一致给她取了个绰号“吃货”。现在她无比庆幸曾经自己是吃货,不然她拿什么来改变家人的命运,和刘大比试?
面团揉好好,蓝墨雨将面团搓成条状,均匀切成段,拿擀面杖擀成面皮,将晒干的梅花花瓣放进去,搓圆,压扁,拿小刀切成梅花状。为了节省时间,她打算油炸。
“小姑娘,你做的点心叫什么名字?”葛树捋了捋下巴下花白的胡须,笑着问道。
见是一个慈眉善目的老者,蓝墨雨一边将梅花饼放入锅中油炸一边回答,“这是我做的第一道点心,梅花饼。”梅花饼出自红楼梦,只不过红楼梦里的梅花饼是一种香料。
“梅花饼?”瞧见放在案板上的梅花,葛树和其他人对视一眼,“平日只知道梅花拿来观赏的,却不知道还能拿来做点心,这会儿瞧见你做的梅花饼,都有些等不及想尝尝了。”
蓝墨雨展颜一笑,难得在外面露出些顽皮,“心急吃不了热包子,爷爷若想吃这梅花饼,请先去那边等着,我马上给你们送来。”
众人指着她哈哈一笑,相继离去,从头到尾都没看刘大那边一眼,气得他吹胡子瞪眼,又不敢真的发作。
“四小姐,梅花饼好了。”见蓝墨雨出神地盯着盘子里的梅花饼,齐叔轻声提醒道。
回神,蓝墨雨一边将梅花饼捞出来放入备好的盘子里,一边道,“齐叔,您先去休息一会儿,剩下的我自己来就可以了。”一面将梅花饼端过去给其他人品尝。
一刻钟后,刘大将做好的第一道点心百味羹送过去请他们品尝。眼睛不屑地瞧着蓝墨雨,他就不信百味羹比不上什么梅花饼。
“梅花饼虽百味羹用材上等,但做法精致,重要的是没有一丝油腻,反而入口带着淡淡的梅香。”说着,赫连又咬了口梅花饼细细品尝了一会儿,“吃着这梅花饼,我好像闻到我院子里梅花的香味了。”
云察、萧敬家里均栽着梅花,闻言连连点头。一旁的葛树则说,一会儿回去就叫下人在院子里也种上梅花。
第一局比试,结果不言而喻。刘大脸色当即一白。许多客人都对百味羹赞不绝口,怎么可能比不上区区几个梅花饼?转头,见蓝墨雨行了礼便去准备第二道点心,他暗自咬了咬牙,心底一个声音叫嚣着,不论如何,绝不能让她赢了这场比试!(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来()订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。)
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