一天，我和女乃女乃一起去后背岭挖红薯，我们那里天旱，三天不下雨作物枯萎，七天不下雨人吃水有困难。所以，只有坡地多水田少，一年四季都种旱地作物，如红薯、木薯、黄粟、鸭脚粟等作物。
那是一个腊月天，我就是想吃红薯，闹着要妈妈给我煮红薯，那时公社大集体，家里是没有存粮的，怎么办，妈妈告诉我，后面的坡地里有红薯芽。是今年秋天收获的，遣留在地上的可能发芽，要不出去看看找几个回来吧。于是，我就吵着让女乃女乃带我去挖红薯芽。女乃女乃禁不住我的死缠硬磨，只好答应了。女乃女乃拿了一个筐，一把铲子，我们就跟随后面到地里去了。
啊！田野里的空气真新鲜啊！我开始找目标了。找了半天，我终于找到了目标一个大大的红薯躺在泥土里，露出紫红色的皮，多诱人啊，我仿佛闻到了烤红薯的香味，口水都快要流出来了！我深吸一口气，不管三七二十一，对着它就是一铲子，结果“滋”的一声，红薯的皮被我削掉了一块。我接着再一下，铲子却“唰”一下子顺着红薯滑到一边去了，真急人！女乃女乃在一边笑我说：“你这哪儿是在挖红薯啊？简直就是削红薯！”
女乃女乃说挖红薯芽要从旁边开始，一点一点的把土铲松，然后再把红薯芽拔出来。我有女乃女乃教我的方法，挖了好多个。傍晚，女乃女乃和我满载而归。
晚上吃着自己亲手挖的红薯芽，显得格外香甜，格外好吃。看来干什么都有学问，就连挖红薯芽都不例外，也要讲究技巧才能把一个红薯芽完整地挖出来
（续）——
作者有话说——>