“小姐,您看这是府里下人各房的名单还有各管事的名单。”锦瑟拿出准备好的名单给正在恨恨的一口一口啃苹果的采薇。
“锦瑟姐姐,你是不是也参与到这个计划里啦?”采薇“咔叱”一口咬掉了半个苹果,眼神里吐露出我很不爽的信息。
“小姐说到哪里去了,锦瑟可不懂。”锦瑟依旧温柔的站在那里微笑着,不动声色的将名单立在采薇的面前。
“锦瑟姐姐,平时咱们不回来的时候你都干什么呀?”兰芳坐在采薇身下的脚踏上,小手顶着小脸好奇的问道。
“有什么可做的?不过就是守在小姐的屋子等小姐回来罢了。”锦瑟一脸坦诚的说道:“我是夫人指给小姐的人,自然不会再去别的院子里上工了。”
“那你可真是交了好运了,小姐本就不是个难伺候的人儿。现在在沈府的日子越来越少,你可是越来越嫌的呢。”兰芳拍着手一脸羡慕的看着锦瑟,逗得锦瑟忍不住来打趣她:“那不如咱们两个换一换好了,我跟着小姐你来看着屋子?”
兰芳连忙摇头笑道:“我才不干呢,整天的守在屋子里还不变成了废人一个?”
采薇看完手上的名单抬头对着兰芳说道:“你以为她真的就是看着屋子?那我院子里的婆子跟小丫头都干什么吃的?沈家养他们也忒不划算了,锦瑟逗你玩呢。”
墨莲听了半日也觉得兰芳有时候真的是笨的可爱,也上前给她解释一番道:“你不想想咱们不在的日子,小姐的那些铺子谁来打理的?”
兰芳这才恍然大悟道:“对哦,小姐的铺子还真是锦瑟姐姐在打理呢。哦对了,还有柳夫人跟小姐合开的戏园子也是锦瑟姐姐在看着呢。锦瑟姐姐,原来你这么忙啊,还是我们比较幸运一些跟着小姐什么都不用管。嘿嘿”
自从采薇跟兰芳谈心之后,兰芳虽说心结没能全部都打开但是人却变得开朗阳光了许多。以前有什么不懂得憋在心里也不会去说,如今能够跟丫鬟们打成一片玩闹也算是一种进步。当然前提是到了沈府,这个采薇真正的大本营才可以。
“说到这里,咱们的园子如今效益如何?”采薇将名单丢到一旁,开始听锦瑟进行业务报告了。
“小姐果然料事如神,最开始效益非常的好咱们的本钱不到两个月就收回了三成呢。可是也正如小姐预想那样,京城里已经有人开始开一样的戏园子了。跟咱们家一样,只收女客男宾止步。”锦瑟简单明了的把新店的情况大致概括说了一番,这件事柳氏是大股东还没有直接跟采薇反应。
采薇点点头,开口说道:“既然市场已经打开,并且宣传出去了就达到我的目的。至于赚钱么,多少无所谓这只是试营业而已。”
锦瑟点点头:“小姐的意思是开始第二个阶段,阻止客人进来?锦瑟心里还是觉得不妥,因为我看了那几家新开的店规模远远无法跟咱们相比。而且咱们的服务项目很多,无论哪个都可以很赚钱的。”
采薇摆摆手,笑着阻止锦瑟道:“我不是这个意思,是说咱们的所谓的试营业可以结束了。他们要想跟咱们竞争无非就是打价格战,女人虽说都愿意贪便宜可是更多的是虚荣心。咱们就是要做有档次的东西,你没有那个经济实力就不要来我这里消费。”
锦瑟想了半天之后眼睛一亮:“咱们开店就是小姐说的人无我有,咱们有了竞争对手之后就是第二个阶段——人有我精?如果有人愿意去别的店那说明也不过是贪便宜而已,就算这样的人来了咱们这里也花不了多少钱索性就不把心思放在这样的人身上了。”
采薇点点头:“孺子可教,舅母说的没错你果然是个适合经商的人。”
锦瑟不好意思的笑笑:“这都是跟小姐还有老爷学的,这些年锦瑟看小姐才是真有本事呢。能让老爷这么信任的人锦瑟可没见过呢,小姐真实厉害说什么都对简直就是试金石啊。”
采薇好笑的说道:“几天不见你也开始学会油腔滑调了啊?说那些都没用,我也只是分析而已所谓旁观者清么。你给我说说各部门的效益好了,记住一定要按我说的方法来管理。
锦瑟点点头,开始进行各部门的报告:“说来也奇怪,小姐的那些要求倒是对咱们生意帮助很大呢。我觉得能够赚这么多的钱还是小姐设计园子设计得好,我观察了几个月发现了这些夫人们的规律。”
采薇点点头,指着椅子说道:“坐下说,对于客户的了解至关重要。”
锦瑟到没有推辞,她跟着采薇也不是一天两天了也算是很多年的主仆关系行为上没有什么太多的忌讳。
“这些夫人们一进来就开始逛园子,说实话京城里的院子都大同小异而已。咱们的园子并没有什么稀奇的花样不过是寻了几个匠人造了些动物形状的石头摆在绿地上,还有园子里散养着孔雀仙鹤跟梅花鹿而已。可是旁边有画师就不同了,三两个夫人坐在凉亭里啦、池塘边拉、花丛里啦、假山怪石旁边啦只要她们坐上一刻钟吃个点心喝口水的功夫那画师就能画下来。这样那些夫人们觉得有趣,更加觉得很有意义也就愿意常来了。”
墨莲津津有味的听着忍不住跟着插嘴道:“确实如此啊,上面还写着哪年哪天呢谁和谁在一起多有意思啊。那画留着将来老了拿出来看也是一个念想,留给后代的也是一个纪念呢。”
采薇笑着说道:“我确实是这个意思,同样两个人每一次来都会有不一样的感觉因为心境是不一样的。”
锦瑟佩服的朝采薇点点头,喝了口水继续说道:“一旁情况逛到这个时候也是中午了,去咱们园子里的包间里休息用膳也是理所当然得了。咱们的菜式不单点都是小姐说的套餐,也就是几个菜一起上才可以。所以夫人们来了每次都会吃不一样的菜,感觉很新鲜。”
说完还冲着采薇竖起大拇指的说道:“奴婢最佩服的就是小姐能够想出那么多的花样来,什么季节吃什么样子的菜。春夏秋冬推出不同的菜,任凭你是什么身份夏天一定吃不到冬天的菜。而且咱们一说这里面的菜对当季的身体都有好处,滋阴养颜美容强身有很大的功效的时候,那些贵妇们也不再追究了。”
采薇满意的点点头,这些都在她的意料之中:“这些人最喜欢什么样式的菜式?不论吃什么都应该不会太在意的才对,咱们做的出来她们府上的厨子更应该会做才是。”
锦瑟笑眯眯的一脸神秘的说道:“可是厨子们不知道夫人们真正的需要呀?咱们有补血菜式转提供月事来临的客人用;瘦身套餐专供出了月子的客人用;美容套餐专供一切爱美的娇客们使用。这些都是这些达官贵妇们的三两人相携而来的时候必选的,咱们那些时令的套餐比如小姐说的百蘑火锅之类的都是很多人一起来才吃的。”
采薇点点头,满意的说道:“当然了,能够吃一些私密的菜式就说明是很好的闺蜜才是。人多嘴杂谁好意思让人窥探自己的短处,这么说来还是妇人多一些了。没有小姐们来吃么?她们的喜好是什么?我让人准备的菜式不好么?”
锦瑟皱着眉头叹口气道:“能来的有哪个不喜欢小姐的私房菜?只是小姐们的消费能力还是差了一些吧,人数少得可怜可能还是觉的咱们这里不适合吧?”
采薇冷笑道:“少得可怜?哼,她们可是一个比一个有钱。不过是嫌这里没有男人,没机会遇见心上人没看头而已。”
兰芳怯怯的开口道:“那咱们就找几个小厮来伺候好了!”
墨莲斥责道:“那怎么行,都是千金小姐能让小厮近的了身?万一出了什么差错可就是咱们的不是了,你说是吧小姐?”
采薇点点头,有些惋惜的说道:“丢了这些人是有些可惜,这是咱们的一个盲点。千万不要小看这些小姐们的购买了,我回去想想怎么才能将她们拉过来。你,继续说”
锦瑟又喝了第二口水,继续说道:“吃完饭,这些夫人们平时小憩的时间也都到了。加上上午逛园子也会累,所以当咱们的人建议去给夫人们做一个全身美容的时候都会同意的。”
采薇这个时候才开始有些认真,正色的问道:“这个才是咱们真正的关键所在。她们可是会同意我的东西?”
锦瑟开心的点点头,大笑的说道:“没有什么比这个更容易赚钱了。小姐,你没看见她们可真是下了血本在这上面呢。有的夫人刚生产完就会选择做瘦身浴,有的夫人觉得自己红颜不在就会选择美容浴,有的夫人干脆就是来让休息按摩的。”
采薇还是不放心的问道:“这么说,她们对这个环节是最满意的了?”
锦瑟现在觉得小姐简直就是神啊,什么都被她说中了。不过就是洗个澡而已,然后弄一些东西在这些夫人身上搓搓按按就能赚钱而且越贵的卖的越好。
采薇很满意这个答案,想了半天才发现柳氏为什么一点都不过问呢?
“舅母一点都不关心么?怎么都没问我呢?”
锦瑟捂着嘴一脸神秘的笑道:“来的客人里有一大半都是夫人认识的,现在夫人都不敢去园子里了。呵呵,每天赚这么多钱夫人可是一点意见都没有呢。不过,据说夫人还让园子里的‘美容师’来家里给她做美容呢。所以可能不太好意思跟小姐说吧,呵呵,小姐没发现夫人最近气色好了很多?”
采薇瞠目结舌的说道:“明目张胆的用我的人,明目张胆的装病,明目张胆的让我回来伺候她?我上了贼船了,我。”说完一脸无奈的哀嚎,敢不敢不这么明目张胆啊。亲!!!!!