悠然瓶邪种田文 第二十七章 首战

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“怎么是你?”我忍不住月兑口而出。

那只狐狸抬起眼,又是一个招牌式狐狸微笑,不温不火道:“我道是谁,原来是吴兄弟啊,没想到这个世界真是小,我们又见面了。”

“你不是开药房的吗,怎么又来开酒楼了?”我又想起之前他说要请我们来叙雅阁吃饭的事,原来不仅因为叙雅阁是这里最好的饭店,更因为这本来就他开的啊!

“怎么,我国王法似乎并没有规定开药房的不可以开酒楼吧?”曾舒语调微扬,将折扇打开,轻轻扇着,巡视了下座椅,在我的对面舒服地坐了下来(也就是胖子的旁边,胖子和小哥对面)。

“确实,是我多言,想不到曾公子果真是经商奇才。”我轻呷一口茶水,也报以微笑。心想这曾舒肯定不是个省油的灯,看来一会肯定要斗智斗勇。

“不知吴兄弟此次是有何大生意要谈?”曾舒直起腰,眼神犀利。

我拿出一个卖相最好的番茄,放到桌子中央,抬眼仔细观察曾舒的神色,他果真深藏不露,没有露出任何吃惊的模样,我把番茄放在桌子中央,客气道:“不知曾公子可曾见过此物?”

曾舒点点头:“这是观赏植物小灯笼结的果实,其实小灯笼得名就因此果,属于赏果类。”

“不愧是曾公子,眼界真广,不过,不知你是否知道此果可不止有观赏作用。此果名叫‘圣女果’,可是西域的圣果。”我编起谎来脸不红心不跳。

“圣女果?倒是个好名字。”曾舒语调有些玩味,似乎并不相信。

“正是,之所以叫圣女果不仅因为此果颜色鲜艳,还因为其价值之高,既可观赏,也是极佳的食材。”我解释道。

“食材?不知此物如何美味法?”曾舒将扇子一叠,显然有了兴趣。

我心想怎么美味说也说不出来啊,要是可以做出来就有说服力了,我一寻思,说道:“不知可否借贵店厨房一用?”

我知道一般大酒楼的厨房是机密之地,是不会让外人进去的,因为里面会有每个酒店招牌菜的机密信息。

“但用无妨。”曾舒毫不犹豫说道,我反而有些吃惊。

“我相信吴兄弟,断然不会做有辱品格之事的。”曾舒又开始摇起扇子。

我点点头,指了指闷油瓶,说:“我要跟他一起去,他是我的助手。”我知道闷油瓶的刀工没话说,而且有他在我就安心了好多。

曾舒眯了眯眼,上下打量了下闷油瓶,闷油瓶也淡然地看着他,曾舒有些犹豫,不过最终还是点了点头。

我和闷油瓶拿着番茄进了厨房,曾舒和胖子并没有跟进来。

用曾舒的话说,这叫“君子远庖厨”,用胖子的话说,这是“不打扰你们小两口二人世界”,其实,这两个人就是懒吧?!

我一走进这古代大酒楼的厨房,又像刘姥姥进大观园一样了。一会模模那口巨型大锅,一会拉拉灶台的鼓风机,一会又掂量下锃亮的各种刀具。

直到我发现厨房里的伙计们用一种极度鄙视的眼光看着我,连那个看上去很和蔼的大厨都有些奇怪,小小的眯缝眼睛简直就快要说话了:“你确定你会做菜?!”靠,他娘的敢怀疑小爷我的实力?

老虎不发猫,你把我当病危啊!虽然论倒斗我是个青头,但是论厨艺我可是boss级的。

我赶紧摆正自己的姿态,昂起头,大摇大摆向案板走去,心里却暗说,跟小忆呆时间久了,我自己都像个好奇宝宝了!

一旁的闷油瓶却还是一副“淡定帝”的模样,拿出番茄进行清洗和削蒂,直接无视了酒楼众伙计的眼神,我心想,要是我什么时候也有他这样的气场就好了。

我吩咐闷油瓶把三个番茄切成花瓣状,比划了下2厘米左右的厚度,留着一会做凉拌番茄,闷油瓶点点头,开始洗刀和案板。我这道凉拌番茄虽然做法简单,但对刀工有比较严格的要求,因为我希望这道菜可以摆放地极其美观,拼起后呈牡丹花状。一旦菜的卖相成功,高雅月兑俗,我们的番茄价格肯定也会跟着涨。

然后我拿出两个大番茄,小心翼翼地把番茄内瓤剔除,交代厨房里的伙计帮我找来山药、百合、红枣等滋补之物,另外再帮我拿来四枚鸡蛋,我要留作配菜。

这些伙计都很热情,看我准备地煞有介事,也收起了刚才的轻视,跑起腿来分外殷勤。其实我也明白,这说起来还得归功于闷油瓶。

众人就看他把那菜刀挥得只见影子,然后那红红的果子就一片片成了花瓣状铺在碗里。从大厨到伙计,无一不是瞪大了眼睛,张大了嘴巴,一副被点了穴的愕然表情。这帮着切菜的助手都这么厉害,那主厨岂不是“食神爷”下凡了?!

我看着这些家伙的表情不知怎么就想起了家里要下蛋的母鸡,然后差点就要狂笑,还好我拼命捂着自己嘴巴咳了几声,真是,差点就要憋出内伤!

我把伙计送来的清洗干净的山药、百合切块,把红枣去核劈开,然后把这些“女性滋补品”先放在锅里用蜜汁炖了起来,过会可以作为番茄盅的内充物。

然后我在凉拌番茄的盘子底部铺上一层白糖,开始和闷油瓶一起将番茄摆盘,我无奈地发现这家伙手比我巧多了,摆起番茄来又快又好,我只有自愧不如,赶紧将自己那酷似鸡冠花的摆盘放弃,全部交给闷油瓶处理。趁他在那里摆盘,我发挥自己的最佳水平,熟门熟路地把番茄炒蛋给做了。

我估算下时间差不多了,就把炖着的甜品盛起,尝了一口,清甜润口,蜜汁粘稠,口感很好。我满意的咂咂嘴,将它们装进番茄盅里,旁边再放上几个装饰性的水果片,一道美观的炖品也完成了。这道菜也是我临时想出来的,没想到效果这么好。

番茄本身红色艳丽,而里面的炖品色泽女乃白,偶尔镶嵌着几颗红枣,正好与番茄的红色呼应,整个菜色香味俱全,而且具有很高的营养滋补价值,我想这道菜肯定可以引起这里古代贵族女性的青睐!

我对自己做的三道番茄菜品非常满意,厨房里的大厨和伙计也连连称赞,我就更加信心满满,吩咐店小二端菜上二楼要万万小心,然后和闷油瓶一起慢慢跟在后面。

一路上我寻思着给这些菜都取个雅致的名字,还好我脑袋转得快,进雅间的时候已经心里有谱,想好了菜名。

我掀开雅间的帘子,看见曾舒和胖子聊得正欢,我说这胖子真是个大人才,这家伙不认生又风趣好玩,在男人堆里就是有好人缘。

小二把我做好的番茄大餐摆上桌,曾舒的脸上终于浮现了惊讶,不,是惊艳的表情。我心里瞬间有股说不出的得意。我的手艺,呃,再加上小哥的刀工,就是有技惊四座的效果!

我指着凉拌番茄解释道:“这道菜在盘底铺上上好绵白糖,把圣女果切片,然后摆成牡丹花状,吃起来清凉甜沁,酸甜相宜,十分解暑。而且造型如白雪上盛开的牡丹,所以这道菜名为‘雪里红’。”

曾舒拿起筷子尝了一口,拼拼点头,夸道:“果真酸甜爽口,名字不负此造型。”

我又指指番茄炒蛋,说道:“这道呢,做法简单,就是将圣女果与鸡蛋同炒,但是滋味也很不错,色彩艳丽缤纷,味道鲜香,还可增加食欲,夏天佐餐十分下饭。”

曾舒夹了一块炒蛋,又夹了一块番茄,吃得津津有味,眼睛都眯起来了,更加像只满足的狐狸,我心说看来这位也是个爱吃的人。

“这道叫什么名字?”曾舒拿筷子指指番茄炒蛋。

我回道:“这叫富贵芙蓉,鸡蛋金黄象征黄金富贵,大红的圣女果则像莲花。”

“好名字,寓意吉祥!”曾舒赞道。

我点点头,继续介绍我的得意之作:“这道圣女果做盅的炖甜品,内瓤放的是蜜汁炖红枣山药百合,味甘性温,养颜滋补,再加上颜色外红内白,所以名为‘玉红颜’。”

曾舒拿起银勺,挖了一口炖品,又称赞:“确实清甜,还有圣女果的酸味,很清爽,很特别。”

一边的店小二听曾舒夸得这么神,不断地在咽口水,眼睛都盯直了。

我看了他的表情又开始拼命忍笑。靠,小爷我今天非要交代在这家酒楼了,还是憋笑导致内伤交代的!

“少爷,我从来没听您这么夸奖过菜品,真不知道这圣女果是何方神物,连您这么挑剔的嘴都能伺候了。”那小二点头哈腰地在一旁说着。

曾舒微微一笑,停了筷子,把扇子打开继续扇,他这么玲珑剔透的心思怎么可能猜不透小二的心思。

他侧过头,用扇子敲敲小二的头,笑道:“就知道你是个嘴馋的,把这些菜拿下去吧,给大家伙尝尝,以后这些可都是珍品菜,可没有机会给你们尝了。”

那小二立刻乖觉地说:“就知道少爷最疼我们这些手下人了!”然后乐滋滋地端着菜出了雅间。

看来曾舒还算是个人性化的老板,没有周扒皮的感觉,我对这只狐狸的印象有了点改观。

曾舒整整衣襟,客气道:“我对圣女果做的菜品很满意,不知吴公子怎么出价?”

刚才还都是喊吴兄弟,现在改称吴公子了,我心说,这家伙变脸真快。

“还是请曾公子出个价吧,我看能否接受。”说实话我对这里的菜价只有个模糊的认识,上次来吃饭花了二两多,但是包含了酒水费,最贵的菜也就300文,所以番茄的定价还真不好说。

“100文一斤如何?这说出去可是吓到人的价格了,吴公子……”曾舒一脸诚恳的样子,但是我可不相信他会真的和他的表情一样诚恳。

我忽然起了恶作剧的兴趣,说道:“250。”

“什么?”曾舒有些惊讶,其实我也觉的这价太高,一斤番茄250文太吓人了,但是我这会就是想恶作剧,大不了一会再改价好了。

“250!”我重复了一句。

一旁的胖子“噗”一声再也忍不住笑了出来,用同情的眼神看着曾舒。

但是曾舒显然会错了意思,还以为胖子也以为这个价格太离谱,赶紧说:“你看,连胖兄都觉得这个价格太高了。要知道小灯笼虽然是个稀罕物,但是见过的人也不少,以后大家都知道了这个果子可以食用,研究种植方法也不是难事。估计最快到了明年,这圣女果可就不是稀罕东西了,价格肯定也会走低,所以吴公子还是考虑个合理的价格为好。”

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