左岸情人 第四卷(贰)

作者 : 张轩洋

『16

云南路是上海最为著名的美食街之一了吧,主要是以小吃见长?我曾经无数次的反问着自己这个问题,但,迟迟的没有得到一个准确的回答……可能,我还缺乏独立回答问题的能力,可能,云南路确实没有什么值得让我留恋的小吃……

“云南路是上海一条比较老的美食街,它的具体位置是位于延安路和西藏路交界处,紧邻人民中心区,地理位置十分优越,欢迎全国各地的的外地食客……”

这是不知道从哪个酒店的里层传出来的录音,我想录音的应该是个18、19岁的漂亮小女孩吧,可是传出来的音质却像一位50多岁的老太太在伸懒腰……

我无奈的摇头,似乎在用自己的实际行动来替广大的老百姓们抗议,啊,我们已经被噪音污染了,能不能补偿个菜……

汽车停在了美食街的街口。我们一家三口整理好了一切,浩浩荡荡的杀入了云南路,大家的士气很浓,妈妈双手高举着加油的手势,爸爸也在呐喊着口号,“我们要杀得它们片甲不留,无法忍受它们痛苦的挣扎了——鱼丸,我来了……”之前明明是告诉我和老妈来吃排骨年糕的,自己却口口声声的叫着鱼丸,唉,真是虚伪啊。

我和妈妈苦笑。

我们一家三口的脚步是很有节奏的,走走停停,停停走走的在各个装饰的富丽堂皇的酒店门口徘徊着。长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、北京烤鸭、过桥米线……到处张贴着巨大的宣传壁画,到处弥漫着诱人的芳香。哇,还有山东的大馅水饺……我仿佛又回到了我那熟悉的第一故乡,满满的一大碟热腾腾的水饺,用筷子夹起其中一个沾沾醋放在嘴里,啊,不行,太香了……

“鲜得来”排骨年糕藏的比较隐蔽,在美食街的另一头,我们左右找寻着,最终它还是没有逃月兑掉我们六只眼睛的追踪。

它的建筑装饰和其他的饭店相比起来是逊色一些的,没有五颜六色广告颜料的涂抹,没有层次分明的烤漆……但,它丝毫不失名店之雅。

进入了“鲜得来”,有一种来到星巴克的感觉,宽敞的大厅,优雅的环境,独具一格的设计……

妈妈走在后面,低声问了爸爸一句,“这“鲜得来”不会是西餐厅吧?你看这里面的设施,怎么跟星巴克似的?哎呦,还有秋千呢……”

我看了看妈妈,笑笑,“人家就是要的这个吃饭的氛围……”

爸爸回头看了看我,大步走在前面,“恩,还缺个音乐……”

不知道是服务生听见了爸爸的话,还是他们刚才在选择曲目了,很快,“鲜得来”里就传来了优美动听的歌曲。仔细一听,原来是周杰伦的《一首歌的时间》,恩,这首歌还不错,至少在吃饭的时候勉强可以听。

突然,爸爸慧心的回过头对我和妈妈说:“听见了吧?消费者就是上帝……”

“鲜得来”的进餐座位摆放是一个半椭圆形,中间有一条狭窄的小道,是属于服务生的专属道路,顾客一般都是从外围进入餐位。

我和妈妈跟随着爸爸走几好几圈,终于在靠窗户的餐位上坐了下来。我和妈妈深吸着气,用异样的眼神看着爸爸。爸爸似乎觉察到了什么,满脸的委屈,“呵呵,我只是想看看他们吃的什么,待会咱们也点几个尝尝鲜哦……”他说着,朝着服务生示意了一下。

“小姐,给我们先来个排骨年糕吧……”爸爸点了一个菜后就愕然而止了,他抬头看了看妈妈,很柔情的说了一声,“老婆,你来点吧……”他这话一出不要紧,竟然把旁边的服务生给乐坏了。

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃了吧。它已有50多年历史,在上海有两家著名的排骨年糕店━━━━“小常州”和“鲜得来”。

“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜女敕。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱,浇上辣椒酱即可。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜女敕适口。

闻着芳香,听着音乐,我的手指不由得随着节奏跳动,眼神在闪烁,在朝着某个方向,是其他餐桌上的菜?还是收银台旁边的漂亮服务生?我不知道,心里却在偷笑……

妈妈和爸爸低头轻声的嘀咕着,指指点点,互相传送着富有含义的眼神……终于,爸爸狠狠心,对服务生说,“小姐,你再给我们来个水煮肉片和红烧排骨吧……”

服务生点点头,刚要走的时候,却又被爸爸叫住了。“哎,小姐,咱们这里有鱼丸吗?”

“先生,不好意思,我们这里没有……”服务生笑了笑。

“哦?没有……”

“是的,先生,这个真没有……”服务生忍不住笑笑。

“哦,那算了……”爸爸看了看她,又转过头看看妈妈,半天从嘴里挤出了这几个字。

我感觉我们不是单纯的来吃排骨年糕的,看着爸爸一脸的郁闷,我的胸口却异常的清凉舒畅起来,我发誓,这不是幸灾乐祸,是一想到美食就胃口大开的表现。

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