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依旧是比赛的现场，蒂尼面无表情的宣布比赛开始后，就离开现场。
就在众人都不知所措的时候，安德烈却出现在了现场。
这也让餐厅拥有着这个顶级的大厨的话得到了证实，很多为了向安德烈学厨艺的人都开始疯狂起来，眼里闪烁着亮光。
可是，真的就那么容易吗？
此时连艾薇儿都不禁认真起来，看着安德烈。
决赛从现在才刚刚开始。
“有多少人不识字的？先站出来。”安德烈此时双手交叉放在背后，面无表情的样子，让人都不禁恐惧起来。
而此时，在安德烈这句话说完之后，几个人连忙腿脚发软的站了出来，当然，不排除几个混水模鱼的，可是真的就那么容易混过去吗？
“就这一些吗？那么好吧，凯瑟琳，把他们带到单独的房间内，试题给你们，到时候你们帮他们记下来，就当做是笔试。而其他的人，我连念试题，你们直接作答。”
这句话一下来，刚刚很多想要混水模鱼的人，顿时直接瘫软在地上了，他们还以为安德烈是不收不识字的人呢！可是他们却不知道，诚信比识字更重要。
当然，那一些识字的人就不用接受这样子的考验，比如说艾薇儿。
此时的艾薇儿神情若素的站在那里，一点也没有去在意贝尔不断看过来担心的眼神，这个家伙，肯定以为自己小小年纪，又不是大家族出身的人，怎么会识字吧？
艾薇儿此时不打算解释，行动会说明一切的。
“那么开始笔试。”安德烈拿出一副卷轴来，打开，里面写着几道试题，很多人都想要用精神力看清楚，可是却都被反噬回去了。
一下子，除去刚刚想要混水模鱼的人，再加上现在试图偷看题目的人，真正参加笔试的，只剩下四十二人了。
艾薇儿他们都走到凯瑟琳给他们安排的位置，拿起羽毛笔来，打算开始书写。
“听题，根据爆菜的不同，烹调方法可分为哪几种？”
贝尔此时仿佛回到了书的世界里，大厨不愧是大厨，他记得这个问题他还是在一本杂记中看到的，那么其他人呢？
贝尔此时没有那个心思去顾虑其他的人，不过他不用抬头也知道，此时肯定有很多的人都被难住了。
根据爆菜的不同烹调方法，有油爆、盐爆、酱爆、汤爆、水爆、葱爆。总共有六个答案。
当贝尔一一写下的时候，安德烈立即就是第二道题，除非你完全记牢了，否则这样子紧凑的时间，根本就没有办法让人多出时间去想。
“听题，焖菜的特点是什么？”
焖菜的特点是滋味醇厚、酥烂浓香。
看来这一道题还考你的语言总结能力的，艾薇儿感觉怎么都像是二十一世纪，自己在考场上面对那一些填空题的感觉。
不过也幸好，怎么说她也有长达十二年的考场经验，怎么也好过这一些临时抱佛脚的人？
“听题，味的艺术包括哪两种？分别说明什么？”
味觉艺术与筵席艺术归结为味的艺术。其中，味觉艺术包括生理味觉和心理味觉，即味外之味的美，从而使人们在烹调师调制的饮食之中得到物质与精神交融的满足。
至于筵席艺术包括两个方面，其一是筵席格局以菜肴为中心，体现艺术形式上的多样统一；其二是菜点组合排列，表现艺术节奏与旋律感。
题是越来越难了啊，难到就连艾薇儿都不禁有点招架不住了。
“好了，收卷。”安德烈看着这一些人，都不禁想要摇头，真正全部答得对的人，有多少个呢？
可是按照规定，这一次他必须留下二十名选手来，三道题已经算够了，后面的题都是越来越难的，要是再出下去，估计会答的人屈指可数。
这一次查卷是采用糊名制，这一方法自然是艾薇儿提供的，保证比赛的公正度。
因为参赛的人数不多，就四十五个，因为刚刚五个混水模鱼还有的想要偷看试卷，这四十五个是包括不识字的人。
接下来的这段时间，艾薇儿他们就在那里喝着茶，等待着安德烈的消息。
安德烈查卷的速度很快，很多空白交卷的选手直接被拿出来了，而让他感到无奈的就是，空白交卷的人，居然有一半这么多，也就是二十二个。
剩下的就只有二十三个了，还得淘汰掉三个。
要在二十三张卷中找出三个淘汰掉，还真的是一件容易的事情的！
安德烈随手就三张试卷拿开，立刻，名单就出来了。
而艾薇儿手中的那杯茶却还没凉，来不及喝了。
“现在宣布名单，艾薇儿·布兰森和伊索尔特·沃里尔并列第一名，贝尔·伯尔第三名伊凡·阿杰第二十名。”安德烈站起来就开始念名字，一连串的名字一下子就像是炸弹一样，轰炸在整个比赛的现场。
当听到安德烈的第一句话后，接下来的名字艾薇儿已经没有心情听下去了，她此时被恐慌所包围住，怎么会这样子呢？伊索尔特·沃里尔这个人究竟是谁？不仅仅是蒂尼，连安德烈也这样子，到底是什么意思？
今天，伊索尔特·沃里尔这个名字对于艾薇儿来说，是无比的震撼的，明明昨天都还完全没有听到的名字，可是今天却已经耳熟能详了。
究竟是怎么一回事？艾薇儿现在都很想要立刻去问安德烈，搞清楚究竟是为什么了？
可是理智制止了她，时间一到，自然会揭晓的。艾薇儿不断在心里默念到。
而她却没有看到，一直都在关注着她的贝尔，眼里闪烁着诧异的眼神。
贝尔完全没有想到，艾薇儿居然识字，而且，她的知识竟然掌握得如此齐全的，而且还是第一名！
这一些都是贝尔没有想到的，而贝尔这一次的成绩，在这四十五人当中，排名第三。
安德烈和蒂尼一样，都没有去看艾薇儿，自然也没有办法像她解释究竟是为什么？他们会如此的注重这个叫做伊索尔特·沃里尔的人的。
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