嫁错郎之奉旨休夫 【048】厨艺展示

作者 : 满山红遍

夏雪为什么要自请去厨房,原因很简单:因为厨房有吃的,她不用担心饿肚子。

真的,夏雪真担心哪天程秀娇请了裴家荣出面又饿她饭,她得先做到自保再说。

而且她要下手,厨房当然是最好的地方,比夜里偷偷溜出来兜风要方便;再则说,她还需要一个绝好的借口!

杀人容易,借口也遍地都是;但如何弄到一个如行云流水般自然又感人肺腑的理由,就大有讲究了。

再则说了,杀人不是目的,砸烂这该死的婚姻才是根本,千万不能本末倒置忘了所以。

夏雪现在在精心布一个局,一个其实很简单也很有效的局;而且她的本意并不想杀人,免得惹来一身骚。

死了人总算件麻烦事,万一来个杀人偿命,那多不好玩。

更何况这里的人到目前为止还没有哪个值得她去杀死的,都不是生死仇,说白了程秀娇和裴家荣都不够格,杀这种人她还看不上。

但不论如何,作为这局棋的重要一步,夏雪顺利的来到厨房。

厨房的管事当然也是太夫人申皓云的人,当然也知道这位郡夫人的情况有些晦暗不明,当然也知道暂时还是少惹她为妙。

于是厨房里的仆佣对夏雪都有些毕恭毕敬,也明显的并不将她当做流放到此的犯人对待。

厨房管事的本意,是将夏雪当钦差一样好吃好喝美女的供起来,有活我们干功劳给您领对了。

一眼扫过去,夏雪淡淡一笑,对大家这种态度表示理解。

管事媳妇不明所以,忙陪笑,陪个笑,伸手不打笑脸人,呵呵……

夏雪笑的更单纯了,不管怎么说,人家不为难她都是件好事,她对简蝃蝀的知情识趣很受用。

绕着厨房转了一圈,夏雪对后头一直跟着的管事媳妇等人说道:

“说实话我没在大厨房干过活,小炒我以前在家会一点,有没有谁教我一下?”

管事媳妇脑门冒汗,她长的很胖,属于厨房的标准体型;胖脸上不少痣,跟芝麻饼似的。

芝麻饼比较香,管事媳妇还是比较讨喜的,琢磨着应道:

“夫人您真要做事,奴婢给你安排个厨艺最精湛的婆子,您跟她学做几样公爷和太夫人爱吃的菜就可以了,您看怎样?”

嗯,这媳妇儿有些意思,夏雪点头,淡淡笑道:

“好的呀;我以前爱读书,不会女红,洗衣服不会,做饭也不怎么会。

不如你先教我做太夫人爱吃的才吧……你也知道,公爷未必吃我做的菜……”

此话一出,后面晕倒一大片:这话太……既直接又实在,一点毛病挑不出来。

要不夏耿介没人逼他会自己撞死在朝堂之上,就是性子太直了,比墨线还直,有啥说啥。

几个媳妇儿立刻喜欢上了夏雪,忙舀鸡汤给她吃、拿点心给她吃、剥荸荠给她吃……喜欢她。

管事媳妇儿姓薛,厨艺最精湛的婆子姓包,很快拉近关系、认识了;大家参观一圈,坐下来吃盏茶,就混的比较熟了。

跟这些人打交道,夏雪有着天生的亲和力,太容易打成一片了。

吃过茶吃过各色美食、肚子饱饱,夏雪立马动手,干活!

包氏帮夏雪围上精致的围裙——昨儿晚上管事媳妇让人赶制的,用的好料子,还绣了花,比夏雪以前衣服还好一些——眼睛眯成一条缝谄媚的笑道:

“夫人,要不……您先露一手我们见识见识?

听说夫人做的针线不错,可不像传闻那样;奴婢怕夫人厨艺了得,奴婢还班门弄斧惹出笑话。”

哟,这话说得好听!

不过也确实是个好老师的架势!

就冲这话,夏雪是真喜欢上包氏了,连她这单缝眼也喜欢,连她的谄媚也喜欢。毕竟大家都是为谋生,谄媚也是想过的好一点,只要不伤天害理,其本身并没错。

夏雪也就索性大方一点,坦然笑道:

“那好吧,我先献个丑,做的不好您多指点。”

夏雪是直性子、单纯个性,会做的菜也大多简单,以原汁原味为主,很少放大料,辅料也少。

今儿太夫人不在,也没听说裴家荣在,夏雪几乎不用给谁做饭,或者说只给自己做,当然就做自己最爱吃的:芥蓝、红烧肉、蟹黄豆花羹,够了。

其实红烧肘子更美,但夏雪不想吃的太胖,她还要扮演被妾室虐待角色,胖胖的怎么演饥民?

但红烧肉可不能少,因为夏雪的红烧肉是一绝,每次她做红烧肉,自己都吃不到一块,等她做完饭上桌的时候总被抢光了,连最不爱吃肉的某位也会抢着吃……

哇,拿起菜刀想起当年,唇角不由得翘起来,那种单纯快乐的时光,不知丢到哪里去了……

想归想,夏雪下手可不慢,而且她动作总有一种持枪冲刺般的冷锐,又带着舞蹈般致命诱惑。

好在她身边的妇人不是太有美学细胞,也没有男人,否则该泄密了。

白灼芥蓝,最简单也是最原汁原味的菜之一:

先将芥蓝放到沸水里汆水断生捞出来,这个火候的掌握很关键,沸水要滚开滚开的,那股子劲儿才能出来;芥菜女敕了没熟老了变味……这也是中餐的秘诀。

然后放上酱油、盐、葱丝;然后烧一点热油浇上去,典型的油泼法。

油泼辣子油泼面油泼啥啥啥,经常这么做嘛。

无比鲜亮的色泽,无比清新的味道,无比干练的手法,虽然算不上大厨,也算个行家吧。

包氏眼睛笑的连条缝儿都没了,没鼻子没脸的,尝了一口,赞不绝口——有拍马屁成分。

夏雪淡淡一笑,继续做红烧肉。

先在锅里倒菜油,烧到八分热;放入肉块,放入糖、醋、酒,一面烧红后翻一面,放盐;

等四四方方小肉块四面都烧红,放一点点水,煮熟,OK啦!

方法是简单,但火候和配料的量可有讲究,烧出来不甜不酸,不有酒气,只有香味儿!

红烧肉色泽红润,醇香扑鼻,放入几枚栗子,看着就有胃口。

“哇!夫人的手艺不简单呢,这个红烧肉教教我吧?”

旁边有妇人来拍马屁,不过也确实有想学的心思,毕竟夏雪做菜的样子让人感觉很有份儿!

那是一种高屋建瓴、大将风范、胸有丘壑所能展现的自在;清净自在,至高境界。

寻常人品不出其中味,但外行还能看热闹嘛,更何况夏雪是有意显摆呢。

夏雪就是显摆啊,她既然来了厨房,就是要打下这片地盘;又不能用浆洗房的老办法,当然要露一手了;这味道还可以吧?

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