颜心一笑：“怪不得”
王掌柜疑惑：“小姐指？”
“我是说，怪不得三家铺子虽卖的货色一个样，可这盈利却差的极多，而且，一样点心这处卖的好的，那处兴许就卖不动。”
王掌柜汗颜，他这月的生意确实不大好。
不过两位掌柜都是极诧异，不过片刻功夫眼前的小姑娘就已经把问题关键给提出，不由面色正了正，这小姑娘兴许不是个简单的。
“看簿子上所记日期，每逢上香朝拜的日子，齐掌柜这边的店铺卖出的各样小食与贡品类点心居多，平日里生意只是一般；而王掌柜这边，京中特有的点心，以及咱们白家独有的倒是卖的都是最快的；而佟掌柜那处，则是越贵卖的越快……”
声音平缓清丽，在这寂静的屋内掷地有声，王掌柜与齐掌柜互相对视一眼，不由心中大骇——他们太轻视这个现任老板了。
颜心凝眉沉思半晌，将簿子放回去，对两位道：“这账本我还是要看，若是两位掌柜的没意见，这簿子我就叫下人抬回去了。”
王掌柜一拱手：“小姐只用这么片刻便能把三家铺子缘何盈利各有不同的因由总结出来，鄙人服了。”言罢一让手，示意秦素可以随时取走。
齐掌柜也站起来，脸上带笑：“青出于蓝而胜于蓝，白先生后继有人了。”
秦素见二人都不再阻挠，招呼了外间候着的小厮，将账簿全都搬走，却不是搬到颜心屋里，而是自己那屋。
王掌柜一听，不解的望着慕颜心，等着秦素走了方问道：“小姐，这账簿不是您看？”
“秦素算盘打的好，由着她先整理吧。”颜心不在意的挥挥手，王掌柜见此，压下心中疑惑，坐在一起喝茶。
倒是齐掌柜眼中的探究丝毫不减，扬声问道：“不知小姐看了这账簿，心中可有什么合适的法子，不让这一家亏损严重，一家忙不过来？”
颜心讶然，好笑道：“忙不过来？那岂不是咱们生意人所要的最好的结果？”
王掌柜苦笑：“佟掌柜是赚翻了，可也得顾及下咱们手底下那些打杂的伙计们，同样的活计，那边打赏的赏银比这边伙计的工钱都高。”
“不让赚钱我可做不到，不过王掌柜所说嘛，我倒是觉得，赚的多了何愁赏钱”颜心手指划着杯口，笑的别有深意，丝毫不是她这个年龄应有的稳重成熟。
王掌柜一哑，苦笑：“年年如此，佟掌柜是个能人，刚刚小姐如此令他下不来台，算是得罪狠了。他那人，这几年脾气越发大，都是他损人的份，哪有被损的……”
话赶忙停住，抬眼瞧颜心神色，见对方并未在意，才松了口气。明明听说这新接手生意的慕颜心不过十二岁年纪，可那神色、那通身的气派、那整个人的神韵，哪里是个孩子家家，令他不由自主的去随着这小丫头的意思走，完全失了一代掌柜的风采嘛
王掌柜暗自懊悔，这边齐掌柜接了话道：“咱们这生意做的几乎都是内院女眷的生意，咱们三个里头，就佟掌柜拿捏得当，与官家各户都算有些交情。小姐如此待他……”
“齐掌柜觉得屈了他？”颜心眯眼扬眉，讽刺之意丝毫不掩。
“这倒不是……”齐掌柜汗颜。
“大概被众人捧得，忘了自己的身份”颜心语气加重，浑身的戾气散发，却整个人越加显得沉稳，静静坐在上首，隐有一代豪商的气势。
王掌柜与齐掌柜暗地里互换眼神：佟掌柜这次死定了。
俗话道，新官上任三把火。没等他们仨给人家小丫头一下马威，倒是栽了个狗吃屎。
“哪样点心卖的不好，撤了便是，何必日日上新，米面糖油都浪费了不老少。”颜心皱眉，从账簿上看不出那些卖剩下的点心到底去了哪里，可从进货款项，以及每日卖出份额便知中间差掉的部分，便是大把的银子白扔了。
听的颜心如此论断，王掌柜先坐不住了，急道：“白家就这么几样招牌样式，若是每日里跟别家铺子卖的货色一般，咱这牌子就砸啦”
轻嗤出声，颜心真是不知该说什么好，这么大岁数的人了，所秉持的道理竟是一成不变，不懂变通，于是好笑道：“咱们这么往里砸钱，是开店的初衷吗？咱开店，是造福百姓，还是拯救帝都？”
“耶？”王掌柜一歪头，五十岁的老头的，那惊诧表情萌得差点让颜心憋不住笑出来。
连忙用帕子捂了嘴，好半天才与两位说道：“开店就是为了赚钱，若是咱们卖药开医馆的倒还罢了，还能说个悬壶济世，劫咱们的富济百姓的贫。可如今咱们卖的是点心啊，这卖不掉的东西这么多，每月竟是白扔了近百两的银子。”
百两银子是个什么数，换成人名币就是十万，谁家做生意这么大手笔一月十万的扔。
言罢，颜心重新换上正色，凝眉对俩人道：“两位掌柜，不管这每月百两的银子是就这么糟践了，还是拿去济了哪家哪户，我慕颜心也不与你们计较曾经，可咱们如今得坦承相见，把丑话也说到前头：从今往后是我的店，那就得按我的意思来，不论盈亏责任我担，可若不按我说的办，这盈利了还说的过去，亏了本就得自掏腰包，卷铺盖走人了。”
俩掌柜张了张嘴，却是哑然无声，那银子究竟去了哪里，他俩比谁都清楚，当下也只有点头应允的份。
如此，开头剑拔弩张的局面，在颜心四两拨千斤，连吓带哄的情况下，终于迈入正轨，接下来，该谈三家店的以后了，她可不愿有什么东西砸在自己手里，再说，有钱不赚是傻瓜。
“佟掌柜那处先不说，王掌柜这处，临着城门比较近，不少来京的客商，亦或者来京走亲戚的外乡人，都会路过顺手买些，一为着特产，二为着礼数；齐掌柜因为守着庙宇，自然是以上香拜佛的人群为主要客源。我对邵丽国的饮食风俗都不甚了解，可两位掌柜想来深谙此道，我在这也就不班门弄斧了。”
颜心放了茶杯，认真道：“只希望两位掌柜能好好经营，我查了两位与舅舅所签的契书，只是普通合作，可我的意思是，若是两处盈利能翻上三倍，届时两位的月钱撇开不说，再加给二位每处一成的利钱如何？”