冰山女总裁 卷二 第56章 品酒大赛(2)

作者 : 白菀之

Daniel坐下后,一位韩国籍评委,拿起话筒问道:“李小姐,你准备好回答我的问题了吗?”不跳字。

雪倩信心满满地点点头。

评委扫了一眼桌上的稿纸,问道:“假如我们在座的全都是对红酒没什么了解的新人,你将如何教会我们一种简单又实用的品酒方法?”

这个问题看似简单,但要详细说清楚,说得每个人都明白,是需要一番功夫的。雪倩拿起话筒问道:“可否借我一杯酒和一张白纸?”主持人立即递上一杯红酒和一张A4纸。

雪倩道过谢后,举起酒杯说道:“其实品酒并不难,一个普通人只要掌握一定的技巧就可以立即成为一个品酒师。品酒可以分为三个步骤,观其色、闻其香、尝其味。”

她将白纸作为底板,放在酒杯后面,说道:“观察一杯酒的颜色时,我们可以用一张白纸作为衬底。一般来说,红葡萄酒的颜色呈深紫色,白葡萄酒的颜色呈淡柠檬黄,桃红葡萄酒的颜色呈桃红色。葡萄酒的颜色不是恒久不变的,它会随着年龄的增长而变化。白葡萄酒贮藏越久,颜色越深;红葡萄酒正好相反,越陈颜色越浅。”

雪倩一边说着,一边走向台下的记者,“像我手上这杯红葡萄酒,颜色接近棕色,证明它是一瓶新酒。”她转身走回讲台旁边,放下白纸,继续说道:“看完颜色,接下来我们就闻红酒的香味。”

雪倩轻轻晃动酒杯,使红酒在杯中旋转起来,她看了看一脸期待的观众们,说道:“一瓶红酒的香味,通常包含了水果味、花香味、香料味、植物味。有一些典型的味道是很容易闻出来的,比如长相思的柑橘味,赤霞珠的黑醋栗味。但无论如何,这些味道肯定都是好闻的香味。如果你发现一瓶酒有醋酸味或者指甲油的味道,你就要小心它有可能已经变质。”

评委们向雪倩投去赞许的目光,不少观众不住地点头,喃喃地说道:“原来如此。”

“最后一步,就是尝红酒的味道。”雪倩说完,喝了一口红酒含在口中,像漱口一样不断鼓动腮帮子。台下的观众爆发出一阵哄笑。雪倩伸出食指放在唇上,示意大家安静,“大家不要笑,刚刚我的表情或许很滑稽,但正确的品酒方法就该如此。我们将葡萄酒含在口中,吸入一些空气,让空气和酒布满味蕾,这样才能充分感受它的酒体和甜度,以及单宁、橡木等味道。”

话音刚落,主持人喊道:“时间到”台下响起了热烈的掌声。雪倩有些遗憾,本来她还想补充几句,无奈时间有限。

韩国评委拿起话筒,赞道:“很精彩我给你打90分。”让雪倩意想不到的是,Daniel居然给了她最高分98分。五位评委的评分都打出后,主持人算出来雪倩的最后得分是93分,目前为止排在第三名。

待二十位选手都参加完第一轮比赛后,雪倩以第三名的成绩进入了第二轮比赛。第二轮比赛是盲品,每位选手都要品六款红酒,说出这些红酒的产区和葡萄种类。这轮将淘汰五名选手,最后只有五人可以进入最后一轮笔试。

第二轮的比赛顺序是依照第一轮的得分排名确定的,因此雪倩是第三个参赛选手。雪倩之前的两位选手,分别拿了90分和95分。看见他们斐然的成绩,雪倩暗暗握紧了拳头。服务生推着一个小车进来,上面摆好了六杯红酒。雪倩微微颔首,端起第一杯酒观色、闻香、品味。她闭上眼细细品味着这杯酒的酒体、酸度和甜度,过了几秒,蓦地睁开明亮的大眼,肯定地说道:“这杯是波尔多产区的红酒,用美乐、赤霞珠、品丽珠混合酿成。”

雪倩瞥见评委眼中闪过一丝光芒,知道自己答对了,接下来她依次尝了另外五杯酒,相应给出了自己的答案。主持人惊讶地揭开谜底,“太不可思议了,今晚第一个全部答对的选手”主持人给了雪倩一个热烈的拥抱,目送她静静地走回座位上。雪倩在心里暗道:“越是胜利时刻,越要沉得住气。从前的自己就是太轻敌了,不把任何人放在眼里。”

第二轮比赛,雪倩以满分的成绩名列第一,顺利进入第三轮笔试。笔试时间为一个小时,剩下的五位选手将就一个题目,写出一篇短论文。看到“论香槟的发展历史”这个题目时,雪倩满意地笑了。这个题目,正好问到她最感兴趣也是最拿手的部分。

一个小时的时间很快就过去了,雪倩奋笔疾书,赶在最后一秒交上了自己的答卷。评委需要对五位参赛者的答卷进行打分和讨论,又过了一个小时,主持人笑颜如花地走上舞台,“各位参赛选手和来宾,今晚的一二三名已经确定了,现在有请本次比赛主办方法国葡萄酒推广基金会上台颁奖。”

一个英俊的法国男人,款款走上舞台,接过话筒和成绩单,对着台下微微一笑,“今晚的第一名,是来自文泰酒行的李心悠小姐”雪倩一脸雀跃地看着周文泰,周文泰拍拍她的肩膀,说道:“上去,享受你的第一个成功吧这只是一个开始,接下来你会收获更多”

雪倩按捺住自己激动的心情,徐徐走上舞台,接过了第一名的奖杯。从前看颁奖晚会,她总是嘲笑那些明星拿了奖,在台上激动地说不出话。轮到自己时,她才发现此刻真是千言万语尽在不言中。她对着话筒,轻轻地说了一句:“merci(谢谢)”,快步走下了舞台。

如果说从前的唐雪倩是在享受爷爷的胜利果实,那么今天的胜利绝对是靠她自己争取而来的。这份感动和喜悦,她真的无法言说。过去两个多月的努力,总算没有白费

第二天早晨,雪倩跟周文泰一起喝完早茶,便准备返回S市了。在前台办完退房手续,一转身就看见曹文斌捧着一束姜花站在她面前。

“恭喜你,成为炙手可热的品酒师了”曹文斌笑着将姜花递给了雪倩。

雪倩闻了闻淡淡的花香,说道:“谢谢,不过你怎么知道我在这里?”

“只怕很多人都知道”,曹文斌像变戏法似的从身后变出一份报纸递给雪倩。上面写着“昔日豪门总裁,华丽转身成为著名品酒师”。

雪倩看见这些八卦新闻,噗嗤一声笑起来,“这些记者真犀利,他们算是在夸奖我吗?”不跳字。

“我想是吧,我也要回S市,跟我一起走吧?不少字”曹文斌摊开一只手,做出一个礼貌的邀请姿势。雪倩点点头,跟着他往停车场走去。

不过一个小时,两人就到达S市。曹文斌犹豫了片刻,问道:“一起吃过午饭再回去吧?不少字”

雪倩腼腆地笑道:“今天没空,改天我约你。送我去梦达好吗?”不跳字。

“好吧”曹文斌在心里轻轻地叹了声气。自从那天在裴丽的婚礼,看见顾俊良和唐雪倩形影不离,他已经猜到两人关系不一般。现在雪倩一回S市,便直奔顾俊良的公司,看来自己这回真是输了。

雪倩来到梦达,顾俊良的秘书告知她,老板正在跟部门经理开会,让她在会客厅稍等片刻。透过会议室的玻璃门,雪倩看见顾俊良正激昂地同下属们讨论问题。此刻他一丝不苟的样子,倒有一种特别的魅力。

等了半个小时,顾俊良从会议厅走出来,径直朝自己办公室走去。雪倩赶紧跟上去,一溜烟钻进了他的办公室。顾俊良正在埋头看一份文件,压根没发现有人走进来。雪倩从包里掏出一本杂志,轻轻走到他跟前,调皮地说道:“顾总,帮我在这份文件上签个名好吗?”不跳字。

顾俊良抬起头,又惊又喜地问道:“雪倩,你回来了?”

雪倩笑着点点头,顺势坐到他的怀中,一只手勾住他的脖子,另一只手点点了他的鼻子,问道:“想我了吧?不少字”

顾俊良的办公室墙壁全是透明的玻璃,此刻百叶窗高高挂起,路过的人都好奇地朝里面张望。顾俊良有些不好意思,推了推雪倩嗔道:“快起来,被人看见像什么话”

雪倩趴在他的肩上撒娇道:“不要,我就要赖着你。”

“真不懂事”顾俊良虽是在责备,心里却是喜滋滋的。在两人正式交往前,他从没见过雪倩撒娇的样子。现在才知道,她一旦撒起娇来,自己只有缴械投降的份。

雪倩在他的脖子上轻轻咬了一口,打趣道:“顾先生,你不懂事的时候更多。Bruno回国那天,我不过跟他行了个贴面礼,你就要冲上去揍别人”

想起当时的场景,雪倩就觉得好笑。上周三,Bruno帮她做完培训,便要赶回法国上课。雪倩因为非常感激他,亲自将他送到了机场,顾俊良自告奋勇地充当司机。在送Bruno过闸时,他按照法国人的礼节,在雪倩的左右脸颊上各亲吻了一下。顾俊良的脸当场就绿了,握紧了拳头就向Bruno冲过去。幸好雪倩反应灵敏,一把将他拉住,才避免了一场闹剧发生。

顾俊良扁了扁嘴,说道:“谁让他抱着你亲来亲去?我才不管什么法国人的礼节,你记住,你的脸只能让我一个人亲”

“好,那现在来亲一下”雪倩眨眨了眼睛,轻轻地吻了吻顾俊良的嘴唇。顾俊良终于还是禁不住她的诱惑,抱着她忘情地吻起来。

这时顾俊良的秘书,刚好拿着一份文件走进了办公室。一进门就看见这幅香yan的画面,惊得呆若木鸡。顾俊良发现有人,赶紧推开雪倩,一本正经地问道:“有事吗?”不跳字。

看见他的脸一直红到了脖子根,还想假装镇定,雪倩有一种恶作剧成功的快感,忍不住咯咯地笑起来。这一笑,秘书更加窘迫得不知如何是好。雪倩赶紧挥手说道:“我们不常这样的,我们是很节制的人”

小秘书不敢再看两人,将文件放在桌上,便仓皇而逃。顾俊良和雪倩对望一眼,噗嗤一声笑起来.

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