长嫂难当 71

作者 : 香草味泡芙oo

这两道菜,一道粗犷,一道更细腻,而且味道上,这位许娘子做的这一道更胜一筹。这酱肘子就是放倒京都的酒楼里,也算得上是美味了。

刘掌柜感受到身边大厨火热的眼神,心里也有了一些计较,最后咬了咬牙,说道,“一百两加上刚才那个菜,菜谱我买了,不过许娘子不能再卖给别家,若是许娘子你以后要做生意,也不可做这道菜。”

刚才的菜刘掌柜说给十两,那就是说这酱蹄髈值九十两银子了?连自己做生意都不能做,这可以说是完全把这方子买断了。

想想觉得有些亏,可是又念着一百两,想到自家买东西一天只能挣个三百多文,佟雪也仅仅是犹豫了一会儿,并没有太多想,就答应下来,“放心,这点信用我还是有的。”

虽然说酒楼的饭菜比较贵,但是比照福临楼开的酱蹄髈价格,这道菜在仙来阁—无—错—小说也最多就是如此,抛去成本人工,这仙来阁可是要卖很长一段时间才能把这菜谱的钱给赚回来。

若是搁在仙来阁的鼎盛时期,佟雪相信,这一百两的银子对刘掌柜来说不是个事儿,但是对于现在的仙来阁来说,还是要冒着很大风险的。

说起来,买下她这个房子,对刘掌柜也是一个赌博,若是赌赢了,仙来阁有可能起死回生,若是赌输了,没了这笔钱,仙来阁能撑下去的时间只怕会更短了。

刘掌柜拿出了一张票面五十两的银票,另外五十两都是碎银子,佟雪心中想,这刘掌柜为人处世还真是通透,没有问她的需要,就直接给的这么合适。

刘掌柜虽然觉得这佟雪跟普通的妇人不太一样,但是能到酒楼里来卖手艺的,家里的条件肯定不怎么好,再加上这两人的衣着虽然整洁,但是却是最普通的麻布料子,看起来也穿了许久了。

刘掌柜做了多年生意,迎来送往的接送了不知道多少人,这看人的眼力见还是有的,所以才没有问过佟雪,就直接给佟雪换了银子。

佟雪看到刘掌柜这么爽利,佟雪自然也不怠慢,直接就让大厨跟她进了厨房,只不过这次,她只是在一旁指导,让厨师亲自试一试这菜谱。

佟雪想到这酒楼里没有辣椒,心里一阵痒痒,忍不住就问道,“这位师傅,我问一下,咱们这边,有小米椒或者朝天椒么?”

那李大厨一边严格按照佟雪说的步骤,一边回答佟雪的问题,“辣椒?厨房里有啊,你没有看到么?”

“我让人拿出来给你瞧瞧。”因为现在手被占着,李大厨指挥自己的帮厨去帮佟雪找了辣椒,“这就是了,我们这边的用都是这种,不过这辣椒不如菜椒肉厚,生吃倒还稍微有些辛辣的味道,但是入菜的味道挺一般的。”

佟雪有些失望,这就跟许家的种的差不多,感觉像是变种的菜椒,单吃的时候还稍微有一点点辣味,炒进菜里,就什么都没了。

佟雪还是有些不死心,这怎么说也是一个酒楼里头的大厨,连个正儿八经的辣椒都没见过么,“就没有别的种类么?”

佟雪一边比划一边说道,“就没有那种,只有食指粗,细长细长的,咬一口舌头火辣辣的那种,还有朝天上长的,像小指这么短的,或者一小颗,像是个红果子的?”

李大厨哈哈哈的笑了几声,然后问道,“许娘子,你到底是哪里人啊,听着倒像是咱们这边的口音,可是你说的这种辣椒咱们这地方根本没有种的。”

佟雪没有回答李大厨的问题,而是转开了话题,教李大厨怎么做勾芡的酱汁。

李大厨见佟雪没有回答的意思,也就不问了,毕竟两人并不熟悉,也不好刨根问底,不过这位许娘子说的辣椒倒是听上去挺有意思的,手指一般短的辣椒,肯定没有肉,怎么做菜吃,一整个吞掉么?

刚出来的时候,佟雪以为只是青山村没有,来了这里之后才知道,是整个县里头都没有。

佟雪有些沮丧,不过想到这些辣椒多用于川菜湘菜之上,估计这辣椒也是那边比较盛产,可是这青阳府的地段显然离那里太过遥远了,这里没有也是正常的。这里连个大米都是很稀罕的东西,更何况这种当做作料的辣椒呢。

佟雪和许文远又在酒楼里多待了一个时辰,等李大厨的酱蹄髈做好了,这才离开。

离开的时候佟雪捂着放在口袋里的银票和银子,心扑通扑通的跳个不停。

她这可是怀揣巨款呢,感觉一下子成有钱人,佟雪立刻拉着许文达去买了不少东西,有给许婉买了一个耳坠子,一人买了一身衣服的布料,虽然佟雪不会做,但是先买了再说。

主要是成衣还是略贵,佟雪看了看价格,最终没舍得买。县里的盐和一些其他的调料比镇子上卖的便宜一两文,佟雪一看就乐疯了,都想买一些。

不过一会儿的功夫,花钱如流水,二十两银子刷的一下子就出去了。

许文远看着买东西买的很欢月兑的佟雪,最后还是忍不住了,“大嫂,我们只有两个人,还是走着来的,等一下要拿不回去了。”

天知道,他这一篮子的盐和调料都快能吃到明年了,简直重死了。

佟雪也不想提着大包小包的东西回去,就问道,“不是说村里有来县里的牛车么,只要花几文钱就能回去。”

许文远脸一黑,说道,“牛车回去的都比较早,现在已经过了点了,只能走回去了。”

佟雪看着许文远手里提着的框,背上背着的布,还有自己手里一些零零碎碎的东西,顿是有一种想还回去的冲动,她就是想着要花钱坐车回去才这么开心的买买买的。

佟雪看了看繁华的大街,想着自己本来还要找医馆来的,“我本来还想请你上次去请的那个大夫去家里给你大哥再检查一体的,你大哥过段时间还要参加科考,身子可一定要在这牵头养好,我听说那考试几天也是很辛苦的,但凡身子差一些,都熬不过去,今天弄得有些晚了,怕是来不及了。”

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