壁咚奥买家 第二十一章

作者 : 万里晴

盛大宇月兑下西装外套,放在一旁的椅子上,然后伸手拿下领带,雄壮的脖颈随之转动,黑眸半合,自然得像台上、炉前都是他的舒适圈。

跟这个男人共事过,跟这个男人睡过,他办公的姿态,私下的模样,她都见过,所以她看得出来,这男人真的不紧张也不怯场,他知道自己在做什么。

因为这样,她放下心来。

放好领带后,他又解开衬衫最上方的几颗扣子。

是她听错了吗?暗下来的周围,怎么有类似吸口水的声音?

扣子开到男性锁骨再往下一颗,利落的大掌陡然停住。

惋惜的叹气声此起彼落,巧梅这才发现,现场气氛变得有点暧昧。

看着前方台上的精壮男人,女人们无论老少,眼中都充满兴味,便是男人们也觉得有趣,盛大宇已经完全抓住所有人的目光。

接着,他抖开带上台的白袍,毫不忸怩,在众人面前着装。白袍左前位置,绣了一排龙飞凤舞的字,是他的中文与英文名字,以及他离开厨师工作时所晋阶的最高职衔。

一切就绪,他借来麦克风,好整以暇,微微一笑。

“我知道慕胡主厨之名的各位,见到我上台一定很惊讶。抱歉,今天胡主厨不便出场,感谢各位让我有表现的机会。”那双电眼扫遍全场,“在开始之前,我以经理身分向各位保证,为了让各位食得安全,本餐厅投有完整周延的保险。接下来,我以厨师的身分向各位保证,那些保险,各位统统用不上。”

席间传来几声轻笑,他示意司仪接过话题,开始动作。

先开火,将铁锅由里而外烧得火热,他手执玻璃油瓶,倒油入锅。

微黄透明的植物油自半空中倾倒,沿着锅边滴溜而下,瞬间烧热,油烟才冒,葱段姜片蒜碎“嚓”的一声,全体下锅,大杓在锅里滑了又滑。

香气引爆,引得每个人更有兴趣了,纷纷抬头去看。

一连串流畅的动作,让原本有点结巴的司仪定下心来,开始侃侃谈起为何有这样的节目设计。

热油爆得香气已足,盛大宇将葱姜蒜推出锅,另外盛放,接着下料,充足的自信令他举手投足间充满了大厨架势。他同时开启两口锅,不疾不徐,完全兼顾,怎么烹,怎么调,自成节奏,巧梅忽然想起紫阳阁料理长曾说,他双手齐发的功夫无人能比。

料理长都那么夸赞了,她还有什么好担心的呢?心情顿时欢快起来。

接下来是快炒过程,巧梅根本记不住他先做了什么,后做了什么,就连司仪也来不及即时转播,只见他手起手落,一会左锅,一会右锅,大勺翻转如幻影,食材下锅,佳肴起锅,眨个眼儿就漏掉精彩画面。

那已经不能称作台风稳健,说“台风”未免太过匠气,盛大宇的厨艺已经化进骨子里,成为他的本能,无须特别卖弄,自自然然就是精彩。

葱呛辣花枝做好,一分不差,均匀分盘,她帮忙端到主人桌,其他桌位有外场人员服务。

送到李太太面前,她看了她一眼,夹起一块,送进嘴里。

巧梅紧张极了,直到看到她嘴角微微牵起,知道她满意,才松了口气。

趁着没人注意,李太太也夹了口给她。这一口犹如定心丸,吃下去后,她非常确定,场上此起彼落的称赞声,没有一句是虚的。

外场人员将席间灯光亮开,好些宾客拿起手机拍了又拍,满足了上传照片的瘾才开动。

就在所有人品尝时,盛大宇换了两口大锅,又开始烹饪。

这回,油品不是用倒的,大勺探进旁边一口铁盆,舀起两匙白花花的猪油,比方才多两三倍的葱姜蒜辣椒爆得劈哩啪啦,焦香四溢,又有些熏人。

巧梅想到,他在她家看李太太给的食谱时,看得又慢又仔细,将整本食谱细细研读到最后一页,应该早在那个时候,他就在脑中演练要如何呈现了吧?

李太太召她靠上前来,咬耳问:“盛大宇可以吗?”这一回要上的,可是她特别嘱咐,三十年前的原封不动版。

她不容质疑,“我相信他可以。”

跟上一道菜一样,他游刃有余的做完,只不过时间拖长了一点,这是为了重现原食谱记载的烹调法,必须盖上锅盖,焖它一会儿。

知道李太太挂心,他对巧梅勾勾手,先盛了一份送过去给李太太。

李太太试过后,微蹙的眉舒开,“你让他练过?”巧梅摇摇头。

“是这个味道没错,比胡定和做得更肖似,盛开来分送出去吧。”

一有李太太许可,所有外场服务员同时把原版葱呛辣花枝端到宾客桌上。

有了上一回合色香味倶全的味觉体验,此时再来一道菜名相同,版本不同的葱呛辣花枝,分量却明显较少,所有人都忍不住举箸去抢——

“哎呀,怎么这么咸?”

“好辣好辣!这什么东西啊?”

“花枝怎么老成这样?都快成橡皮圈了!”

“我可以不要吃吗?”一个娇滴滴的小姐问:“这个也太油了吧!都猪油欸!”

几个跟李先生年纪差不多,年轻时也捱过苦的老先生,开心呼喝:“这个口味好熟悉,我几十年没尝过了,是不是台菜小陛的葱呛辣花枝?我年轻时爱吃!”

“对,就是这个味道!”马上有人呼应。

“那厨子人老实,花枝只是提鲜味,酱油、葱段、辣椒下得特别多,我们以前收工,都上那馆子,只叫一盘这个,够四、五个小伙子扒上好几碗白饭。”

“是啊,菜钱都省下来了,咱几个兄弟的发家财都是从这里攒下来的,真怀念!”

李先生也举箸品尝,赞声说:“真的是那道菜!服务生,给我添碗白饭,我今天要好好回味它。”

“不行!”李太太权威下令,“你高血压,胆固醇过高,试个味道就好。”

“可是……”太座一眼扫来,李先生把头缩回去,“唉,好。”

“上这道菜,是要让你回想三十多年前刚在一起的那段时光。”李太太说。

李先生看了她好半晌,像是忽然明白了些什么。

这时,司仪把整段李太太诉说过,夫妻俩共度难关的经历介绍完毕。

盛大宇慢条斯理的将手拭净,接过司仪的麦克风,补充说明:“第一道上的葱呛辣花枝,是我盛大宇的版本,也是为这个时代的人所接受、习惯、喜爱的口味。我们的味觉与喜好,对食材的选用,烹调时间的长短,随着时代,慢慢演变,如果不是特意比较,不会发现它跟以往相差那么多。

“用这道葱呛辣花枝的三十年前后对照版,为李先生与李太太的三十年婚姻生活做出今昔对照,谢谢各位品味,我献丑了。”他微微躬身,下台。

李先生朝他招了招,示意要麦克风,盛大宇亲自送过去,外场人员很贴心的将聚光灯从台上切转到李先生身上。

“谢谢各位的光临,谢谢我太太对宴席的安排,谢谢精致美工作室与堂奥餐厅的策画与配合。”身为生意人,李先生的感知毕竟是敏锐的,略表谢意后,他立刻切中要题:“我知道在座有一些人,特别是家人,对我太太有意见。”

李太太愣了下。

“这么多年来,我没有为她说过一句什么,尽避我知道家人对她有意见,但我总觉得,我要跟她一直走下去,我会跟她一起走下去,这个行动胜过千言万语,连说都不用说。但是我忽略了,『不解释』对她来说,其实是一种伤害。”

“老公,你不用特别说什么,我不是要你……”李太太急急开口,她知道另一半不是喜欢说这些话的人,“我是要他们知道……”

李先生握起太座的手,“我要说,让我说。”

李太太住口,神情惊讶也感动。

“为什么我的妻子是这个女人,不是另一个更美、更聪明、身家丰厚,或者背景条件与我更相仿的女人?”他如实坦承:“因为我曾有过很不得志的时候。

“在那个时候,我羞于让所有认识我的人知道,尤其是家人朋友,在座的各位。但是,这个女人在我最惨的时候陪着我,她知道我负债过高,可能会破产,她知道我太骄傲,死也不愿意告诉你们真实的情况,她看过我走投无路、抱头痛哭,看过我一筹莫展整整两、三年,但她没有逃走,她陪着我,必要的时候撑住我,跟我一起走过来。”

席间响起不敢置信的抽气声。

“太蠢了这个女人,竟然不知道要跑,如果我不娶她,要娶谁呢?”站着的李先生,笑着将偷擦眼泪的老婆搂在腰间。

“为什么三十年前,我选择在生日这天跟她办结婚登记呢?你们有没有想过?”

“为什么?”他儿子忍不住问:“爸,我以前问过,你都没回答我。”

李先生郑重的说:“因为她就是老天爷给我最好的礼物。”

瞧气氛有点沉,盛大宇插了句话,“难道您不是怕忘记结婚纪念日,回去会被罚跪算盘吗?”

李先生拍拍老婆的头,小心翼翼的,没把她的发型拍坏。“哈哈哈,也是啦!不过忘了也没关系,我太太不会在这种事情上跟我闹别扭,她就是这么大度的女人——当然,要是带束花、带颗钻石回家,她会更大度。”

他的话让所有人都笑了。

随后,他正色的说:“真的,淑霞是我人生中最大最好的礼物,看我们结婚后,事业由亏转盈,现在儿女成材,一起过着平安幸福的生活,都是她的功劳。各位,每次想到我有今天的好日子,请一定要想起,我的背后有一个这么能干、这么贴心的女人。”

他轻轻放下麦克风,李太太站起身,深深的拥抱住人生伴侣。

巧梅一个手势,早已做好上场准备的婚礼歌手,轻轻唱起柔软的情歌。

李先生拥着亲爱的老婆,随之起舞。  

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