再访掌勺集团总部，见董事长时，盛大宇已经采取了几个步一骤。
这段时间，他让几名有问题的员工悄悄离职走人。
尽避表面上没有闹出很大的动静，但在堂奥内部，依然引起一些震荡。或许有些员工一开始没把“换经理”这件事想得太复杂，也或许有人质疑过，盛大宇能不能扫掉堂奥的弊病，甚至动摇到利益关系盘根错节的主厨，但是，看着身边几个有问题的同仁就此消失，也不得不为之一凛——
盛经理是认真的。
“这段期间，胡定和表现得怎么样？”董事长坐在皮椅上问。
“合于职务要求。”盛大宇回答：“每天两个监察兵跟在旁边开箱验货、检查食材，他发现我来真的，不好唬弄之后，就比较乖了。”
“供应商那边有说什么吗？”董事长问。
“我跟他们谈过，胡定和之前曾经明示要拿回扣。他向供应商表态，食材可以比他要求的低一分，但中间的差价必须用现金结给他，愿意这么做的人，可以得到堂奥的订单。”盛大宇说。
那些供应商实在难为，在王峰奇管辖范围内的，已经被他剥了一层皮，要是再跟胡定和交手，还得再被剥一层。最惨的苦主是堂奥，被连削两层皮之后才送进来的原物料有多不合原始规格，就不用说了。
“以前长期合作的供应商多不接受这种做法，后来与堂奥的来往变少了，这两年，王峰奇与胡定和狠狠的换了一批。”
“你跟这批新供应商谈过吗？”
盛大宇点点头。“他们否认被索取回扣，宁可暂时不跟堂奥往来，也不想指认胡定和。”
“他们当然不想了。”老董事长是懂行的人，一听就知道其中利害。“做生意是为了赚钱，我们现在门户自清，插手只会惹是非，外人当然不便插一脚进来。”
“眼前的问题是。”盛大宇慢慢的说：“胡定和，办，或者不办？”
他们掌握了很多说法，虽然这些说法都指向同一个方向，但是，没有实证，要拉下一个餐厅主厨，不是一件可以轻易拍板的事。
周清志身为董事长，想换掉谁，当然可以换谁，问题是，这会带来什么样的影响？
拿汇整的说法当作惩戒的依据，立马炒了胡定和当然痛快，但是，这么做的同时，也是在向员工散发错误的讯息^集团内实施奖惩，并非根据“真凭实据”。
日后，要是有人事方面的状况，好比有人眼馋肥缺，贪图某个好位子，只要存心散播竞争者的流言蜚语，将言语的力量放大到极致，就可以动摇避理者的心志，如此，偌大集团还有没有规矩可言？
不能兴起这种歪风！
董事长早已隐隐清楚：这是哑巴亏，当头的得吞下去才行。
“之前对于食材质量的客诉有过不少，不过当时多被王峰奇压下去。”盛大宇说：“只要有人客诉，他就拿只有经理才有资格使用的超低折扣当作补偿，但是，他没有反过来约束胡定和，所以在他任内，没有人监督胡定和，当然也没有留下坪量数据。”
董事长叹气。
“唯一一次闹上台面的，就是精致美。”盛大宇把巧梅姊妹俩在堂奥内部准备室里秤牛排重量的事说了出来。“那次是因为客户气不过，精致美一定得给出交代，才有留下纪录，其他只是客诉单而已。”
虽然七十五份牛排，余下的五份重量都低于低标，比例太高了，但是，要拿单一笔资料当作真凭实据，未免单薄。
更重要的是，他不会让精致美成为胡定和必须接受惩处的唯一理由，因为那么做等于把巧梅推到风口浪尖，当所有客诉过的客户的替死鬼。
董事长敲了敲桌面，说：“这家精致美，是不是你上次提过，把酒运到车道，想逼王峰奇出面的那一家？”
盛大宇点头，“正是。”
董事长暂时跳月兑烦恼，笑着说：“这女人倒是机灵。”
盛大宇也笑了，“最机灵的是，她不是自己跳出来大吵大闹。”
“哦？”董事长听出兴趣，“那是怎么样？”
“她总是让她妹妹出来放炮，把场面闹开，她再出来圆场。”
董事长想了一下。
一个放，一个收，黑白脸伎俩的基本款，简单有效，任何在商场上打滚的人都爱用。
“她当白脸？”董事长问。
盛大宇拍胸脯担保，“非常尽责的白脸，长得清纯可人，一脸老实，很能拐人。”
“她妹妹呢？”
“手长脚长，鼻挺唇宽，不怕闹事，嗓门也大。”其实若玫也漂亮，是不同于巧梅的另一种美丽。巧梅萌脸可人，若玫则宛如一朵带刺黑玫瑰。
盛大宇说：“就这样姊妹一搭一唱，把堂奥闹得人仰马翻。她们没扳倒王峰奇，不过也没让他好过。”
董事长哈哈大笑。“虽然说黑白脸策略很简单，不过也不是人人唱得来，最起码没有合作精神、不具备信赖基础的人就唱不出来。”他若有所思，“很多能干的人做事只想自己来，一会儿当白脸，一会儿当黑脸，他自己觉得很有层次，但别人搞不清楚他的逻辑，只会认为他很难搞。”
“所以，她很聪明的找好搭档，而这个搭档超爱唱黑脸，简直绝配。”说到这，盛大宇收起笑容，“对事情的调查愈深，我愈佩服她。”
董事长微微一诧，“为什么？”
“在王峰奇担任堂奥经理期间，用同样的伎俩对付过不少老客户，其中有比精致美更大型、更有能力的活动企画公司，但他们默默放弃了，精致美是唯一敢跟王峰奇对立的单位。”
“会不会是因为她们比其他同行更需要堂奥的加持？”
“当然！”这点无须否认，“她知道她需要，她很诚实的面对这个需求，想办法把乱局理出头绪。我调出两年来的客诉单，许多老客户客诉过一两次，没得到回音之后就选择消失，其他继续往来的，只要损失还堪忍受，干脆任由王峰奇占便宜，也不客诉了，直接把它当作常态忍下去，才让他愈来愈嚣张。”
盛大宇清楚，认了被欺压的人，心里当然有怨念，但客诉会造成彼此关系的紧张，忍了反而比较好做事，至少外场员工不会把他们当作洪水猛兽。
那些客户笑笑的来，笑笑的去，不求好，也不据理力争，把被占的便宜当作保护费，付过就算了，反正事情能将就，反正他们也没把堂奥当回事。
但是，精致美不同。
他可以想象，娇娇小小的巧梅，每次踏进堂奥，都要发挥最大的战斗力，因为王峰奇与胡定和把堂奥变成一个是非不分的环境，他们让所有人认定她不是友善的人，也对她不友善，但她还是坚持去做她要做的事。
她很有勇气。
也是因为这个，让他想到员工的认知有问题。
到任第一天，外场员工争先恐后向他报告精致美的不是，后来再想想，他们撷取的不过是片面而已。要是员工本身更有判断力，分得出错在哪一方，也不至于让堂奥先前的两大头头搞出一堆鸟事。
员工训练有待加强，他要另外拟一份企画出来。
想着时，董事长又开口了，“你说说。”他实在觉得有趣，“如果那天你没调职过去，这个小堡作室能不能把王峰奇的秘密掀了？”
“以她的个性，一旦开始了就不会轻易停止，我肯定她会不屈不挠的试下去。”盛大宇笑得与有荣焉。
那个笑法呀……董事长是过来人，没有看不懂的表情。他知道精致美是一个工作室，但精致美里的那个“她”，那个唱白脸的姊姊，肯定是个很特殊的女人，才会让盛大宇一提再提，提了就笑。
他打趣的问：“这位小姐有没有兴趣应征掌勺集团的工作？”
“她很喜欢她的小事业。再说。”盛大宇老实告诉他，“已经有别的老板看中她了，正想挖角，把她揽过去作正职。”
董事长微微一笑，“这个眼光独到的老板——应该说未来的老板，该不会就是你吧？”
盛大宇哈哈哈的笑了。
他从来没有对董事长隐瞒过要自行创业的事。事实上，正是因为已在筹备中，他早已决定好辞职的时间点，才能不怕得罪任何人，动手处理堂奥内部舞弊的事。
也因为这样，当胡定和警告他，得罪了总经理，以后在掌勺集团内不会有舞台时，他浑不在意。
这盘乱局不会动到他分毫，他本来就有自己的计划。